絲瓜花的功效與作用
絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C等。下面是小編推薦給大家的絲瓜花的作用與功效,供大家參考。
絲瓜花的作用與功效
絲瓜花:味甘,非常漂亮略微苦;性寒 用於清熱解毒;絲瓜花還可以化痰止咳 。
絲瓜花的功效
[原料]絲瓜花10克,蜂蜜20克。
[製法]絲瓜花用沸水沖泡5分鐘,再調入蜂蜜即成。
[用法]每日3次,趁熱飲用。
[功效]清熱瀉火,止咳化痰。
[主治]小兒肺熱、痰熱咳嗽,喘急氣促等症。
[按語]《滇南木草》謂絲瓜花能“清肺熱,消痰下氣,止咳,止咽喉疼,消煩渴,瀉相火”,再配以蜂蜜,可增強其潤肺止咳之效。
絲瓜的吃法***做法***
一、蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法
食材準備:絲瓜、粉絲、蒜、紅椒、鹽、料酒、生抽、耗油、植物油
步驟做法:
1、粉絲在沸水中泡軟,絲瓜去皮切成段,蒜剁成蓉,紅椒切細丁;
2、鍋中放油燒熱,下入蒜蓉小火煸香;
3、放入紅椒丁,加適量料酒、生抽、蠔油煸炒;
4、粉絲撈出擺在盤中,放上絲瓜段,把炒好的蒜蓉紅椒舀入絲瓜中;
5、鍋中放水燒開,盤中放蒸架上,大火蒸6分鐘左右,蒸好的絲瓜綠色不軟塌;
6、蒸好出鍋,顏色紅綠相間,口感清爽鮮美。
二、絲瓜炒蝦仁的做法
材料準備:絲瓜、蝦、料酒、鹽、蔥姜、水澱粉、雞精
做法步驟:
1、鮮蝦去頭去殼,在蝦身上劃開,挑出蝦線,用料酒、水澱粉醃製十分鐘;
2、絲瓜去皮切滾刀塊,蔥姜切絲;
3、炒鍋中放底油,油熱後,放入蝦仁,蝦仁滑炒至變色,盛出備用;
4、鍋中重新放油,油熱後,放入蔥薑絲炒香;
5、蔥姜爆香後,放入絲瓜炒到變軟;
6、放入蝦仁和絲瓜一起翻炒均勻;
7、烹入少許料酒,加少許鹽、雞精調味,大火翻炒一會即可。
絲瓜的功效
1、調節氣血
如果出現乳腺炎症,發奶時有包塊,乳汁分泌不暢時,中醫會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮,可以起到通調乳房氣血,通乳和開胃化痰的功效。
2、緩解痛風
絲瓜絡流傳的最多的一種藥用方法,就是緩解痛風。取50克絲瓜絡,加適量蔥段和清水,用武火煎煮10~15分鐘,最後放入綠茶5克,浸泡至茶葉出味,趁熱代茶飲用。每天喝2~3次。
這個方法對於緩解疼痛是有效的,但是不要指望就用這幾塊錢的東西治好痛風。
3、改善月經不調
絲瓜絡煮水,對女性月經不調也有很好的療效。把絲瓜子烘乾,加水1碗,煎服,水開後加入少量紅糖,衝黃酒溫服。早晚各1次,對調理月經不順有效。
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