產婦鴿子湯小竅門有什麼

  新媽媽們歷經了懷胎十月,萬苦千辛,終於盼來了懷中賴了10個月的小天使,也終於盼來了久違的“口福”。當然在享受“口福”的同時還是要注意營養的汲取。產婦鴿子湯作為產婦產後滋補的珍品,新媽媽們不但關注它的營養價值,還重視它的美味口感。因此,呢?下面是小編為你搜集到的相關內容。

  產婦鴿子湯小竅門

  1、鴿子要用熱水燙透,才好煺毛。

  2、產婦鴿子湯如果用乳鴿***指4周齡的幼鴿***來燉,營養更佳。

  3、鴿血為溼性幹甜,營養價值很高。正確是殺鴿子的方法是放在水裡悶死的。這樣可以保證營養不流失。如果覺得太殘忍,也可以用白酒灌到鴿子嘴裡,過一會鴿子就死了。

  4、鴿子悶血殺後要隔半小時以上才能剖腹,否則悶血不起作用。

  5、加少許生薑片,用小火燒出姜味,可以除腥味。

  產婦鴿子湯十分營養,但是鴿子肉營養價值也不低,可別光喝了湯水丟了肉。鴿子肉味鮮美,營養價值極高的美味佳餚,又是滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量為244%,超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類,所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸,且消化吸收率在5%,鴿子肉的脂肪含量僅為03%,低於其他肉類,是人類理想的食品。鴿肉的蛋白質含量在15%以上,鴿肉消化率可達97%。此外,鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。

  產婦鴿子湯回奶嗎

  產婦鴿子湯營養豐富,營養價值高,功效作用大,是被廣泛認同的產婦產後滋補的良品。但是卻有一些媽友聽過產婦鴿子湯會回奶,這對於選擇母乳餵養的新媽媽來說就猶如晴天霹靂。但是網上對於“產婦鴿子湯回奶嗎?”這個問題眾說紛紜。下面小編帶大家一探究竟,一起看看產婦鴿子湯回奶嗎?

  其實,鴿子肉富含豐富的蛋白質,能大補氣血,對產後貧血非常有好處。產婦鴿子湯不但有利於產婦傷口的恢復,而且鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。雖然一些媽友認為產婦鴿子湯會回奶,但是從食性上來講,鴿子湯並不會引起回奶。產婦喝鴿子湯最好是帶血的鴿肉燉湯,對產後恢復非常有好處。

  但是不少新媽媽吃了產婦鴿子湯有不同程度的回奶情況,那這究竟是怎麼回事呢?其實這跟產婦鴿子湯的主要原料鴿子的選用有關。在製作烹調產婦鴿子湯的時候,最好用乳鴿來燉。而乳鴿指的是4周齡的幼鴿。

  此外,產婦喝了產婦鴿子湯之後如果出現了回奶的現象,還可能跟烹調方法有關。下面是產婦鴿子湯在烹調過程中需要注意的事項。

  1、鴿子要用熱水燙透,才好煺毛。

  2、鴿血為溼性幹甜,營養價值很高。正確是殺鴿子的方法是放在水裡悶死的。

  3、鴿子悶血殺後要隔半小時以上才能剖腹,否則悶血不起作用。 ...

  產婦的飲食禁忌

  產婦的飲食通過母乳為寶寶提供生長髮育所需的營養,對寶寶的健康發育具有重要作用。產婦的飲食不僅僅會影響到母乳的數量還會影響母乳的質量。因此產婦要把好飲食大關,才能為寶寶提供充足的優質的母乳,才能為寶寶提供生長髮育所需的豐富的均衡的營養。那麼下面我們一起看看產婦的飲食禁忌。

  1、忌多吃味精

  為了嬰兒不出現缺鋅症,新媽媽應忌吃過量味精。一般而言,成人吃味精是有益無害的,而嬰兒,特別是12周內的嬰兒,如果哺乳期間的媽媽在攝入高蛋白飲食的同時,又食用過量味精,則不利。因為味精內的穀氨酸鈉就會通過乳汁進入嬰兒體內。過量的穀氨酸鈉對嬰兒,尤其是12周內的嬰兒發育有嚴重影響,它能與嬰兒血液中的鋅發生特異性的結合,生成不能被機體吸收的穀氨酸,而鋅卻隨尿排出,從而導致嬰兒鋅的缺乏,這樣,嬰兒不僅易出現味覺差、厭食,而且還可造成智力減退,生長髮育遲緩等不良後果。

  2、忌急於服用人蔘

  有的新媽媽產後急於服用人蔘,想補一補身子。其實新媽媽急於用人蔘補身子是有害無益的。人蔘含有多種有效成分,這些成分能對人體產生廣泛的興奮作用,其中對人體中樞神經的興奮作用能導致服用者出現失眠、煩躁、心神不安等不良反應。而剛生完孩子的新媽媽,精力和體力消耗很大,十分需要臥床休息,如果此時服用人蔘,反而因興奮難以安睡,影響精力的恢復。 ...