葡萄的藥用價值及其功效

  葡萄在秋季的時候是非常流行的一種水果。那麼葡萄有哪些藥用價值呢?下面小編就來告訴你葡萄的相關藥用價值,歡迎閱讀。

  葡萄的藥用價值

  補氣血,強筋骨,利小便。治氣血虛弱,肺虛咳嗽,心悸盜汗,風溼痺病,淋病,浮腫。

  1、強腎:瑣瑣葡萄、人蔘各一錢。火酒浸-宿,侵晨塗手心,摩擦腰脊,能助膂力強壯,若臥時摩擦腰脊,力能助腎堅強,服之尤為得力。***《本經逢原》***

  2、治熱淋,小便澀少,磣痛瀝血:葡萄***絞取汁***五合,藕汁五合,生地黃汁五合,蜜五兩。上相和,煎為稀餳,每於食前服二合。***《聖惠方》葡萄煎***

  3、除煩止渴:生葡萄搗濾取汁,以瓦器熬稠,入熟蜜少許,同收,點湯飲。***《居家必用率類全集》***

  4、治吹乳:葡萄一枚,於燈焰上燎過,研細,熱酒調服。***《聖濟總錄》葡萄灑***

  5、治牙齦腫痛,勢欲成癰者:葡萄乾去核,填滿焰硝煅之。焰過,取置地上成炭,研末擦之,涎出,任吐自瘥。***《醫級》葡硝散***

  葡萄的功效

  1、抗疲勞的功效

  葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

  2、補血的功效

  把葡萄製成葡萄乾後,糖和鐵的含量會相對高,是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效,其含鐵量豐富,所以補血。

  3、用於食療

  頭暈、心悸、腦貧血時,每日飲適量的葡萄酒2-3次,有一定的治療作用;幹葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。

  4、防治癌症

  現代醫學研究表明,葡萄還具有防癌、抗癌的作用。

  5、用來釀酒

  葡萄的巨大經濟價值主要在於釀酒,全世界80%的葡萄都用於釀酒。

  6、保健功效

  隨著人們保健意識的增強,消費觀念的轉變,越來越多的葡萄被釀成果汁,成為味美多效的營養保健果品。

  7、緩解低血糖的症狀

  葡萄中的糖易被人體吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人體吸收,特別是當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使症狀緩解。

  8、阻止血栓的形成

  法國科學家研究發現:葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,並且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。

  9、預防骨質疏鬆

  葡萄所含的微元素硼可助更年期婦女維持血漿中雌激素,有利於鈣質吸收而預防骨質疏鬆。

  10、抗病毒的作用

  葡萄含天然聚合苯酚能與病毒或細菌的蛋白質化合,使其失去傳染疾病的能力。

  11、減少排異反應

  葡萄汁可以幫助器官移植手術患者減少排異反應,促進早日康復。

  葡萄的選購方法

  1.看外觀形態

  外觀新鮮,大小均勻整齊,枝梗新鮮牢固,顆粒飽滿,青籽和癟籽較少,外有白霜者,品質為最佳。新鮮的葡萄用手輕輕提起時,顆粒牢固,落籽較少。如果葡萄紛紛脫落,則表明不夠新鮮。枝梗乾枯、黴鏽,果面溼潤,果皮呈青棕色或灰黑色,皮皺、脫粒者質次。

  2.看色澤

  一般成熟度適中的葡萄,顏色較深、較鮮豔,如玫瑰香為黑紫色,龍眼為琥珀色、紫紅色,巨峰為黑紫色,牛奶為黃白色等。再次,品氣味和滋味。品質好的葡萄果汁多而濃,味甜,有香氣;品質差的葡萄果汁少或者汁多而味淡,無香氣,具有明顯的酸味。最後,嘗葡萄。選購時可試吃一串葡萄最下面的一顆,來判斷口味優劣。

  3.葡萄的品質與成熟度有關

  而一串葡萄中最下面的一顆往往由於光照程度最差,成熟度不佳,故而在一般情況下,最下面那顆是最不甜的。如果該顆葡萄很甜,就表示整串葡萄都很甜。