減肥的飲食禁忌事項和飲食原則

　　飲食對於減肥是非常重要的，吃的對不對關乎於減肥是否能成功，一定要控制好自己的飲食。今天小編給大家整理了減肥的飲食禁忌事項知識，希望對大家有所幫助。

　　減肥的7大禁忌

　　1、減肥的人應該禁食含有油、糖多的食物，比如肥肉、油條、煎餅、蛋糕和一些煎炸食品。

　　2、要禁止吃零食，比如堅果、花生、瓜子、巧克力、餅乾、薯片等等高熱量的零食，嘴饞的時候可以吃一些葡萄乾等。

　　3、炒菜禁多放油，多放點油抄起來的菜雖然會比較好吃，但是這對於減肥的人來說卻是大敵，因為炒菜放太多的油吃了就會長胖，因此每天吃的油要控制在20g以內。

　　4、禁吃高糖和含澱粉高的水果，有些人總覺得水果能減肥，因此就胡亂吃，其實並不是所有的水果都能減肥的，一些含糖量高的水果不僅不能減肥吃多了還會長胖胖，比如香蕉，100g的香蕉能產生88千卡的熱量，相當於吃了10g的植物油。

　　5、禁吃脂肪多的食物，這點相信不用小編提醒了，在減肥期間可以適當的吃一些雞蛋、瘦肉、魚、豆腐等蛋白質比較多的食物。

　　6、禁用白地瓜通便，一些人覺得地瓜可以同便因此就用白薯來，但是白薯中含有豐富的澱粉和糖吃了會長胖，對於便祕的朋友可以嘗試下最簡單的蜂蜜泡水。

　　7、禁用植物油代替豬油。有些人認為吃豬油會長胖，因此就用植物油來代替，殊不知植物油中也含有脂肪，並且植物油中的脂肪並不低豬油的脂肪，因此食用植物油照樣會增肥。

　　減肥的飲食原則

　　1、要減少熱量的供應

　　單純性肥胖是由於營養過剩，也就是吃進去的熱量多餘消耗掉的熱量，使剩下的熱量轉化為脂肪，所以想要減肥首先得從節食開始，限制熱量的攝取，逐漸的將所攝入的熱量降低到正常需要的水平，但是每天減少的量不能過多，一般以每天減少500千卡為準，對於極度肥胖者而言，一開始就要採用更低熱量飲食，每天減少100卡左右，減肥不可急，一般是一個月內體重瘦3公斤左右。

　　2、控制主食限制純糖和甜食

　　如果原來的食量就比較大，那麼可以採用主食遞減法，就是在一日三餐中各減掉50g，然後逐漸的將主食控制在300g左右，養成吃7分飽的習慣，對於含澱粉和含糖量高的食物應該避開。

　　3、適當的提高蛋白質的供給

　　減肥的朋友可以適當的吃一些蛋白質含量高的食物，比如魚、蝦、海味、雞肉、兔肉等。

　　減肥食療方法

　　1：苦瓜減肥法

　　苦瓜中含有一種極具生物活性的高能清脂素，這種物質只作用於人體吸收脂肪的重要部位小腸，通過改變腸細胞孔網，阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質的吸收，但並不影響維生素、礦物質等營養素的吸收。

　　苦瓜減肥吃法：

　　假如你沒有榨汁的條件，可以直接吃，但是建議你食用的辦法是將苦瓜對半切開去籽之後，切成1.5釐米寬的小塊，然後不間斷的食用，食用時請咀嚼細心，直到感到苦瓜嚼爛之後嚥下，似乎吃黃瓜那樣拿在手裡一口吻吃完，你只相當於吃了三分之一的苦瓜，自然，減肥的好東東，你也只能接收三分之一甚至更少。同樣的，請你在臨睡前3小時將苦瓜吃完，食用量比擬大一樣也集中在三餐前。

　　2：酸奶減肥法

　　10%的，那不是真正的酸奶。

　　酸奶減肥吃法：

　　一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的ph值在1-3之間;空腹時，胃液呈現酸性，ph值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部ph值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利於健康。飯後兩小時左右，人的胃液被稀釋，ph值會上升到3-5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養最有利。

　　3：雞蛋減肥法

　　雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高，可保護血管防止硬化。雞蛋減肥法很實用，當你的體重達到標準後，再使攝入熱量與熱量消耗平衡，就可以使減肥效果持久。

　　雞蛋減肥吃法：

　　就是連續二星期吃白煮蛋、葡萄柚和少量青菜的減肥食譜。一天吃5~9個雞蛋，分三次吃。每一天的攝取量大約是1000千卡左右。

　　4：西瓜減肥法

　　西瓜中的胺機酸，有利尿的功能，但並不是頻尿，反而是幫助你噓噓的次數減水，身體的毒素能夠順利被排出，新陳代謝自然就會好，對於喝酒所引起的暈眩疲勞感，它解醉的效果也很好。一個月可以瘦十幾斤!

　　西瓜減肥吃法：

　　取稍帶紅色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小塊，然後根據自己的口味，加糖、鹽、各種調味品即可，不但爽口，而且又美容又減肥。注意晚上九點以後不宜吃西瓜，容易長小腹和小肚子。

　　5：豆漿減肥法

　　豆漿，含有豐富蛋白質與纖維質，具有良好的新陳代謝作用，又有養顏美白的功效。

　　豆漿減肥吃法：

　　餐前或用餐中飲用，豆漿在消化吸收的過程中，不斷地發揮瘦身效果，所以用餐中飲用更佳。如果想利用豆漿的飽食感來防止飲食過量，也可在餐前喝。每天飲用的最好時機，是肌肉活動量大的上午到傍晚。活動量小的夜間，因為容易囤積體脂肪，所以應儘量避免。