肝炎病人的飲食原則是什麼

　　肝炎是肝病中最常見的一個型別。那麼?現在就由小編來跟你講一講肝炎病人的相關飲食原則吧!

　　肝炎病人的飲食原則

　　1.把靈芝列入保健品目錄

　　我們一直主張有條件的肝炎病人應該到藥店裡面買些野生的靈芝回來泡開水喝，野生靈芝比較貴，那就買靈芝破壁孢子粉，《今日早報》中醫版讀者中心***杭州體育場路190號，浙江日報社門口***的靈芝破壁孢子粉是杭州市場上價格最實惠的，買的人很多，有肝病的人可以用這個來作為日常的保健品。

　　2.肝炎病人要注意補鈣

　　由於體內維生素D首先在肝細胞內轉化成活性維生素D，當肝臟有疾病時，維生素D的活化受阻礙。另外，肝炎病人多有食慾不佳和噁心、嘔吐，飲食中攝入的鈣不足，可出現低血鈣。因此，肝炎病人要供給充足的鈣和維生素D，食用含鈣多的食品，如牛奶、豆製品、小蝦皮、芝麻醬等。

　　3.肝炎病人應少吃富含銅的食物

　　在正常情況下，銅在肝臟內貯存量約佔人體內銅總量的20-25%，食物中銅含量過多時，會與血清銅氧化酶結合從小便中排出，不會對人體健康造成危害。當肝臟功能不全時，由於不能調節體內銅的平衡，導致銅在肝臟內聚積而嚴重損害肝臟。因此，患有肝臟疾病，尤其重症病人，應嚴格限制含銅較多的食物，如玉米、豆類、芝麻、海產品***海蜇、烏賊、蛤蜊、蝦、蟹***、螺類***田螺、泥螺***、動物肝臟等食物。

　　4.肝炎病人適當吃點醋

　　酸能入肝，多食有害，少量調理。肝炎患者少量吃醋，有利於消化、解膩、退黃。肝炎病人需要補充蛋白質，這就需要多吃魚或牛肉等食物，若在肉中加些食醋，則食物易熟易爛，且其中的微量元素如鈣、磷等易於析出，有利於人體吸收;夏天食醋能消炎滅菌;另外，醋還有散瘀解毒之功，肝病患者施用適度、方法得當，可輔助並改善藥性，防治各種併發症。但食醋一定不要過量，過則為害。

　　肝炎病人最適宜吃的水果

　　1、葡萄

　　葡萄中含有的營養物質是特多的，具有抗病毒的能力，還可以減少肝細胞受損，降低轉氨酶，促進肝功能恢復，是肝炎病人食用水果的最佳選擇。肝炎多伴食慾差，葡萄含多量果酸能幫助消化。葡萄乾又是肝炎患者作為補充鐵的重要來源。對肝炎伴有腸胃病者，葡萄又是腸胃病治療的有效食物。

　　2、獼猴桃

　　獼猴桃的營養價值很高。每百克鮮果中維生素c的含量高達1600—2250毫克，獼猴桃內維生素c的含量比橘子高約40倍，比西紅柿高約30倍。獼猴桃還含有維生素P、維生素E及鈣、鎂、碘、鉻、鋅等礦物質。煎飲獼猴桃治肝炎。取獼猴桃果100克、紅棗12枚，水煎當茶飲，對有效治療急性肝炎有促進作用。

　　3、梨

　　梨有降低血壓、養陰清熱、鎮靜的作用。因梨中含有較多的配糖體和鞣酸成分以及多種維生素，故對高血壓、心肺病，肝炎、肝硬化病人出現頭昏目弦、心悸耳鳴時，常吃梨大有好處。肝炎病人吃梨能起到保肝護肝、助消化，增食慾的作用。

　　4、香蕉

　　肝硬化腹水的病人，常發生低鉀，而香蕉含鉀量高，是食品中鉀的理想來源。對於有肝硬化的朋友，香蕉可預防腸道出血。香蕉中的膳食纖維，可增強肝硬化患者，其腸道的動力。

　　5、柑橘

　　桔子的口味，甜中帶酸，氣味芬芳怡人。在中醫裡，認為桔子有祛風邪，止癔病的作用。桔子中的維生素，特別是維生素E、維生素C等，對於肝細胞的維護、便祕情況的預防、肝硬化患者的免疫的增強，尤其是解毒、健胃、強脾等作用，是十分明顯的。此外，桔子“解除”肝硬化，不要過多的去除“桔白”，也就是果肉旁，白色的絲狀物。一同食用，效果會更好。