如何利用膳食纖維的食品排毒減肥

  膳食纖維能促進排毒,改善便祕,重整消化系統,想必大家一定相當熟悉了。其實,膳食纖維的作用不止這些,跟低聚糖一類的益生元同樣是有益菌的“誘餌”,進入腸道內,令大量的有益菌增生,而且攝入的方式也十分簡單,多吃還能飽腹、促進當道蠕動能力。小編為大家介紹。

  :膳食纖維的攝入方法

  每天要攝入20-30克的膳食纖維,才能有效地令有益菌繁殖,但其實,我們平日的飲食中,膳食纖維攝入的分量是相當不足,有調查顯示,分量甚至不足15克。

  :富含膳食纖維的食品

  很多食物都含有膳食纖維,例如根菜類、菌菇類、薯類、豆類、海藻類、穀物類食物等,詳細分量見下表:***每100克食物所含的低聚糖分量***

  寒天 74.1克

  羊棲菜 43.3克

  扁豆 19.3克

  芝麻 10.8克

  納豆 6.7克

  牛蒡 5.7克

  香菇 3.5克

  玄米 3.0克

  菠菜 2.8克

  紅薯 2.3克

  蘋果 1.5克

  :如何食用膳食纖維的食品

  那麼,要怎樣才能攝入富含膳食纖維的食品呢?

  POINT 1 以東方飲食為中心

  東方的飲食較西方的來得健康,因為選用的食材十分豐富,特別是大量採用蔬菜來烹調,能讓你在平日的飲食中輕鬆攝入膳食纖維,所以平時應少吃快餐、西餐,多吃中餐或日本料理,健康低卡又營養。

  POINT 2 胚芽米與玄米比白米更好

  我們都知道粗糧比細糧更排毒,所以我們可以多以雜糧飯或全麥、黑麥麵包來代替主食,更有效地提高膳食纖維的攝入量。

  POINT 3 蔬菜煮熟吃

  生吃蔬菜能令酵素充滿全身,同時充分飽腹,但如果你想吃更多的蔬菜,攝入更大量的膳食纖維,那麼最好還是煮熟吃,為什麼呢?因為煮熟後的蔬菜,體積會比生吃的更少,也就是說,可以追加分量,你可以吃更多的膳食纖維。

  POINT 4 寒天、水果當零食

  嘴饞想要吃零食的話,儘量少吃蛋糕點心,不妨用寒天與水果製作成各種口味清甜的甜品,熱量控制下來,同時又能攝入大量的膳食纖維,即使帶甜味也完全不用擔心糖分。