什麼樣的黑茶最好及功效與作用

　　黑茶是我國六大茶類之一，它被廣泛關注的作用是降脂減肥，那麼什麼樣的黑茶最好呢?下面是有黑茶的功效與作用，歡迎參閱。

　　黑茶的功效與作用

　　1、黑茶的功效與作用

　　1.1、降脂、減肥。黑茶的減肥功效是特別著名的，黑茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪，還可以活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，降低機體內的脂肪含量。

　　1.2、降血壓，降血糖。茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。而黑茶中茶多糖複合物是降血糖的主要成分。

　　1.3、幫助消化、化解油膩、理順腸胃。有科學家通過檢驗成功地證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

　　1.4、軟化人體血管，預防心血管疾病。黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。

　　1.5、抗衰老，調節腦神經作用。黑茶中的兒茶素和複雜類黃酮物質，能保護人體健康長壽。

　　2、黑茶是什麼茶

　　黑茶，因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。黑毛茶製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。

　　黑茶按地域分佈，主要分類為湖南黑茶***茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等***、湖北老黑茶、四川藏茶***邊茶***、安徽古黟黑茶***安茶***、雲南黑茶***普洱茶***、廣西六堡茶及陝西黑茶***茯茶***。

　　3、黑茶的種類有哪些

　　黑茶的種類可以分為三大類，分別是緊壓茶與散裝茶及花捲。

　　緊壓茶，它也被叫為“磚茶”。主要有四磚——茯磚、花磚、黑磚、青磚茶。茯磚茶體緊結，滋味醇厚悠長，適合高寒地帶及高脂飲食地區的人群飲用。花磚正面邊有花紋，內質香氣純正，滋味濃厚微澀，是黑茶的新品種。黑磚則是用黑毛茶作原料。而青磚茶具有其它普通黑茶和普洱茶所沒有的自然茶香。

　　散裝茶，它的代表則是“三尖”，即天尖、貢尖、生尖。這些茶都是外形烏澤，湯色橙黃，葉底黃褐。它們之間的區別就是等級，天尖等級高些，次之是貢尖，再次是生尖。

　　花捲，主要有十兩、百兩、千兩等。這些茶的製作工藝是完全相同的，但茶越小製作工藝的難度就越大，對技師的工藝要求也越高。

　　哪些人不能喝黑茶

　　1、孕婦

　　黑茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不喝茶。

　　2、太瘦、營養不良及蛋白質缺乏症者

　　黑茶茶葉能去脂肪，阻礙人體對蛋白質的吸收，所以太瘦、營養不良及蛋白質缺乏的人，飲茶最好能節制。

　　3、哺乳期

　　哺乳期喝濃黑茶，過多的咖啡鹼會進入乳汁，小孩吸乳後會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。

　　4、素食者

　　素食者喝黑茶，容易缺乏維生素B、鐵、鈣等營養，黑茶茶葉成分會阻礙人體對這些維生素的吸收，所以素食者飲茶更須適量。

　　5、失眠者

　　失眠的原因很多，但是不論是哪一種原因所致失眠，都不宜在臨睡前喝黑茶，因為黑茶茶葉中的咖啡因和芳香物質都是一種興奮劑，它能使中樞神經系統及大腦興奮，使心跳、血流加快，使人久久不能人眠。

　　6、患有嚴重的動脈硬化、高血壓病人

　　這類人喝黑茶應慎重，至少在病情不穩定時不宜飲濃黑茶，因為黑茶茶葉內含有茶鹼、咖啡因、可可鹼等活性物質，這對已有腦動脈硬化的人是一種潛在的危險，它可能促使腦血栓的形成。

　　7、貧血患者

　　黑茶茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，使體內得不到足夠鐵的來源，所以貧血患者不宜喝黑茶。

　　8、特殊疾病患者

　　如低血糖患者，黑茶茶葉能在很短的時間內，迅速降低人體血糖，所以空腹及低血糖患者應忌喝黑茶。

　　喝黑茶減肥的注意事項

　　我們知道黑茶最出名的作用就是降脂減肥。但是，喝黑茶減肥要注意以下事項:

　　1、喝黑茶減肥記得不要在餐前飲用。黑茶中的酵素有去油膩的功效，飯後喝黑茶可以及時排出體內的多餘脂肪，但是在飯前喝則會將身體沉積的脂肪分解掉，最後的結果是讓你胃口大開，吃得更加多。因此喝黑茶減肥要把握好時間。

　　2、不喝頭遍黑茶。由於茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的汙染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

　　3、不空腹喝茶。空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。