剛懷孕應該吃什麼東西

　　懷孕初期的飲食非常重要，孕媽媽需要補充大量的營養，應該多吃對胎兒發育有益的食物。那麼孕早期應該吃些什麼好呢?下面是由小編為大家整理的，希望大家喜歡!

　　剛懷孕應該吃的營養食譜

　　1、芝麻肉蛋卷

　　材料：豬裡脊肉150克，雞蛋3個，白芝麻20克，精鹽、醬油、味精、蔥、姜、麵粉糊、澱粉、熟豬油、料酒適量。

　　做法：

　　***1***先把蔥、姜洗淨並切成碎末，再將裡脊肉剁成肉泥放在碗裡，加入蔥末、薑末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個，攪勻上勁成裡脊肉餡;

　　***2***再把其餘的2個雞蛋打散在小碗裡，加上水澱粉、精鹽，放進鍋裡攤成3張蛋皮;

　　***3***把蛋皮放在案上鋪開，把裡脊肉餡放在上面，捲成條形蛋皮肉卷後封口，外面抹上面糊並蘸上芝麻;

　　***4***鍋裡放入豬油燒至六成熱，投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出，切成段塊即可食用。

　　2、娃娃菜墨魚湯

　　材料：娃娃菜60克，幹墨魚100克，瘦豬肉100克，精鹽、雞精各適量。

　　做法：

　　***1***將墨魚浸軟，洗淨，連其內殼切成4～5段;

　　***2***娃娃菜洗去泥沙及雜物;

　　***3***豬肉洗淨;

　　***4***把全部用料一齊放入沙鍋內，加清水適量，武火煮沸後文火煮3小時，調味即可，隨量飲用。

　　3、什錦燒豆腐

　　材料：幹蝦米10克，豆腐200克，澱粉5克，蔥、薑末各2.5克，瘦豬肉25克，蝦子2.5克，火腿25克，雞肉50克，料酒25克，醬油15克，筍尖25克，冬菇25克。

　　做法：

　　***1***先將豆腐洗淨，切成方塊，待用;

　　***2***泡好的冬菇切成小片;火腿、筍尖、雞肉、豬肉等均分別切成片;

　　***3***鍋置火上，放油燒熱，放薑末蝦子，炒後立即放入豆腐和切好的肉片、雞片、火腿片、筍片等，並倒入醬油、料酒炒勻，加入肉湯，待燒開後倒入沙鍋內，移在文火上煮十餘分鐘，現加入味精即成。

　　懷孕初期不能吃什麼

　　1、不能吃的水果

　　荔枝、桂圓，易引起大便乾燥。柿子，易引起胃石。西瓜、白蘭瓜、哈密瓜、桃子，易引起腹瀉。菠蘿蜜、榴蓮，易引起食慾不振。新鮮楊梅，易引起胃酸過多。

　　2、不能喝的飲料

　　濃茶、咖啡、碳酸飲料、冷飲

　　3、菠菜

　　人們一直認為菠菜含豐富的鐵質，具有補血功能，所以被當做孕期預防貧血的佳蔬。其實，菠菜中含鐵不多，而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。孕婦體內鈣、鋅的含量減少，影響胎兒的生長髮育。

　　4、山楂

　　孕婦較喜歡吃酸東西，山楂便成了首選果品。山楂對子宮有興奮作用，孕婦過食可使子宮收縮，導致流產的可能，故要少吃。

　　5、罐頭食品

　　罐頭食品在製作過程中都加入一定量的新增劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。儘管這些新增劑對健康成人影響不大，但孕婦食入過多則對健康不利。另外，罐頭食品營養價值並不高，經高溫處理後，食物中的維生素和其他營養成分都已受到一定程度的破壞。

　　6、含過多激素的豬肝

　　芬蘭和美國已向孕婦提出了應少吃豬肝的忠告。因為在給牲畜迅速催肥的現代飼料中，添加了過多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動物肝臟中大量蓄積。孕婦過食豬肝，大量的維生素A便會很容易進入體內，對胎兒發育危害很大，甚至會致畸。

　　7、久存的土豆

　　土豆中含有生物鹼，存的越久的土豆生物鹼含量越高。過多食用這種土豆，可影響胎兒正常發育，導致胎兒畸形。當然，人的個體差異很大，並非每個人食用後都會出現異常，但孕婦還是不吃為好，特別是不要吃長期貯存的土豆。

　　8、香料

　　孕婦吃香料，例如小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等，容易消耗腸道水分，使胃腸分泌減少，造成腸道乾燥、便祕。發生便祕後，孕婦必然用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內的胎兒，易造成胎動不安、早產等不良後果。

　　9、味精

　　味精的主要成分是穀氨酸鈉，血液中的鋅與其結合後便從尿中排出，味精攝入過多會消耗大量的鋅，導致孕婦體內缺鋅。而鋅是胎兒生長髮育之必需品，故孕婦要少吃。

　　10、鹽

　　孕婦每天進食氯化鈉不能超過20克。過多進食氯化鈉後可引起水腫，血壓升高。如果孕婦患有某些疾病，如心臟病、腎臟病等，應從妊娠開始就忌鹽或食低鈉鹽，如發現孕婦患有妊娠高血壓，也應忌鹽。

　　11、酸性食物

　　由於妊娠早期的妊娠反應，一般孕婦都喜歡吃一些酸性食物，認為酸性食物能緩解孕期嘔吐，甚至有些人還濫用一些酸***物止嘔。其實，酸性食物和酸***物是造成畸胎的元凶之一。在妊娠的最初半個月左右，不食或少食酸性食物或酸***物最好。

　　12、糖精

　　糖精是和糖截然不同的兩種物質。糖是從甘蔗和甜菜中提取的。糖精是從煤焦油裡提煉出來的，無營養價值，純淨的糖精對人體無害。但孕婦不應長時間過多地食用糖精，或大量飲用含糖精的飲料，糖精對胃腸道粘膜很有刺激作用，並影響某些消化酶的功能。