應該要如何用智慧電飯煲做飯

　　一日三餐，總要吃飯。說到主食，大米可謂當之無愧。但是應該如何操作智慧電飯鍋進行做飯才好呢?以下是小編為你整理的如何用智慧電飯煲做飯，希望能幫到你。

　　如何用智慧電飯煲做飯

　　1、一家三口人，吃一碗米就足夠了。當然如果食量大的話，就多放點大米。

　　2、淘米要淘三次，這樣乾淨，煮出來的飯才香。

　　3、淘完米之後，放水。水的量切忌太多。現在都是智慧電飯煲，水放的少點問題不大。水太多的話，會帶來兩個問題。一個是煮飯時間長，另一個是煮出來的飯水分太大，不好吃。

　　4、擦拭鍋壁。這很重要，可以增加使用壽命。

　　5、放入電飯煲，蓋上鍋蓋。選擇精華煲。按需選擇預約時間。例如預約了一小時，那麼電飯煲會在一小時後將米飯煮好，而不是一小時後才開始煮。這點很實用。

　　6、米飯煮好之後，電飯煲會自動進入保溫狀態。這個狀態也是需要加熱的，如果時間太長，米飯裡的水分會流失哦。所以，米飯煮好只後，要儘快用餐~祝您用餐愉快!

　　智慧電飯煲的原理

　　智慧電飯煲在進行工作的時候，它的微電腦能夠檢測主溫控器上的溫度和上蓋的感測器溫度，當它們的溫度符合電飯煲工作溫度的時候，它就會接通電飯煲的電熱盤，這時電熱盤就會開始發熱。電熱盤和內鍋充分的進行接觸，這時熱量就會很快傳導到內鍋上，當內鍋把相應的熱量傳到米和水的時候，米和水就開始加熱。

　　電飯鍋正確的使用方法

　　1、電飯煲的自動斷電裝置是一個感溫磁鋼開關，飯熟時，溫度100℃感溫磁鋼失磁而斷電。當煲內米未煮熟成飯時，有水繼續沸騰，溫度不會超過100℃，感溫磁鋼不會失磁，所以始終通電。根據這一自動斷電原理，我們在使用時煮粥、煮湯、下餃子等時就應掌握煮沸時間，不能等其自動斷電。

　　2、煲內米飯保溫時間長了，上層會發生乾硬，只要在燒煮前於米粒上鋪一層乾淨的紗布，就可避免幹層。米飯在25-40℃範圍內，宜細菌繁殖而變質。但電飯煲保溫溫度控制在65±5℃，所以不會變質。但定時式電飯煲，夏天煲內生米存放時間過長會發出酸味。

　　3、內煲底與電熱板表面是相互吻合的球面體，使用時兩者必須緊密接觸，確保良好的導熱性，所以不要用內煲直接淘米。內煲放入時應左右移動一下，使內煲放準，放平。不能用其他鋁鍋代替內煲使用，這不僅浪費用電，還會損壞電熱板。

　　哪種智慧電飯煲好

　　哪種智慧電飯煲好—智慧電飯煲的優越性

　　智慧電飯煲是區別於傳統機械式電飯煲的新一代電飯煲產品，在使用過程中，它主要通過電腦晶片程式對烹飪過程進行控制，實時檢測到內部烹飪溫度的變化同時靈活的調節火力的大小，自動完成煮食的過程。智慧電飯煲主要具有著有“煮飯好吃、預約定時、多種功能”這三大特點，時尚、便捷是現代廚房所具有的一個亮點。

　　哪種智慧電飯煲好—選購智慧電飯煲的技巧

　　“內膽”是關鍵：內膽是電飯煲直接接觸米飯的部分，因此不同材料和結構的內膽對米飯營養價值的影響各不一樣。一般的電飯煲內膽只是簡單的複合層，雖然價格低但品質差。而目前一些知名的品牌已採用四層結構內膽，能更好的烹飪米飯並保持營養。美的、松下、蘇泊爾、三洋、伊萊克斯等都有內膽上的革新，以蘇泊爾電飯煲為例，它的內膽由內而外分別是不粘塗層、硬質氧化層、鋁合金層、硬質氧化層。其中不粘塗層能確保做飯飯不焦，營養不浪費，雙硬質氧化層則有利於長期安全使用。而且，它的內膽厚度更達2.0mm以上，傳熱更均勻。