冬天健康飲食知識

　　冬天是補養身體的好時節。在寒冷的天氣中，該如何調整我們的飲食呢?今天小編為大家整理了冬天健康飲食知識，希望能讓大家有所收穫!

　　冬季如何健康飲食

　　1、肉類選擇要適當

　　捨棄內臟類、脂肪含量高的肥肉及帶皮的肉類。此外,加工食品例如:蝦餃、燕餃、丸子等火鍋料油脂含量更是不容輕忽,更要適量攝取。

　　2、喝湯浮油先撈掉

　　煲湯時,建議肉類可以先去皮,另外不要忘了喝湯前,可先將浮油撈掉,以減少過多脂肪的攝取。

　　3、原味攝取最美味

　　燉補高湯往往含鈉***鹽***、味素量高,利用藥膳食材***如:當歸、枸杞、紅棗、黃耆***的獨特風味,以及新鮮食材***如:蔥、姜、蒜、菇類***的鮮甜美味,讓您吃進美味的同時,也能吃得更健康。

　　適合冬季吃的菜譜有哪些

　　1、黑芝麻粥

　　配料:黑芝麻25克、粳米50克。

　　做法:黑芝麻炒熟研末備用,粳米洗淨與黑芝麻入鍋同煮,旺火煮沸後,改用文火煮成粥。

　　功效:補益肝腎,滋養五臟。注:本方更適於中老年體質虛弱者選用,並有預防早衰之功效。

　　2、蓯蓉羊肉粥

　　配科:肉蓯蓉30克,羊肉150-200克,大米適量,食鹽、味精各少許。

　　做法:羊肉洗淨切片,放鍋中加水煮熟,加大米、蓯蓉共同煮粥,以食鹽、味精調味服食。

　　功效:溫裡壯陽。補腎益精。適用於腰膝冷痛、陽痿遺精、腎虛面色灰暗等。

　　3、南瓜暖身湯

　　材料:南瓜300克、姜粉少許、枸杞少許。

　　製作:南瓜去皮去籽切塊、枸杞洗淨。南瓜放入鍋裡,加水蓋過南瓜,煮至綿軟。用湯勺壓成泥,拌入姜粉,再加一點點水和枸杞一起煮開。最後拌勻即可。

　　4、黃芪當歸羊肉湯

　　材料:羊腿肉500g、土豆100g、胡蘿蔔50g、羊肋條100g、大蒜適量、枸杞適量、八角適量、山楂適量、小茴香適量、黃芪適量、當歸適量、啤酒550ml、花椒粒適量、生薑適量。

　　製作:把所有材料***啤酒***除外清洗一下並且按照個人喜好切塊。再將所有材料用電壓力鍋燉1鐘頭就好了。

　　冬季養生的小常識

　　1、養生保健的最佳時間

　　冬季養生小常識首要的是注意養生保健最佳時間。實驗證明:早晨5-6時是生物鐘高潮,體溫上升,此時起床會精神抖擻。

　　2、注意保暖

　　冬季養生小常識之一是注意保暖。按時收聽天氣預報,隨著氣溫的變化而增添衣服,添置保暖設施。睡前用熱水泡腳10分鐘3、房間溫度要適宜。如果開空調溫度不宜過高,冬季養生小常識之一是房間內外溫差不宜過大,房間內外溫差4-5度為宜。

　　3、開窗通氣

　　冬季養生小常識之一是牢記每天上午9-11時,下午2-4時開窗通氣效果最佳。