梨的吃法及其吃梨的好處
梨子是一種含水量很高的水果。那麼梨子有哪些吃法呢?吃梨有什麼好處呢?下面小編就來告訴你梨子的相關內容,歡迎閱讀。
梨子的吃法
一、生吃
生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,特別適合秋天食用。《本草綱目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。生吃梨,能解除因上呼吸道感染所產生的咽喉乾燥癢痛、乾咳及煩渴、潮熱等陰虛之症。
需要注意的是,梨子性微涼,脾胃虛寒的人不宜生吃梨。
二、榨汁
將梨壓榨成汁,加胖大海、蟬蛻、冰糖少許,煮服飲之,對體質火旺、易生喉炎者,具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
1、檸檬雪梨汁
檸檬半個,雪梨兩個,蜂蜜少許***根據個人口味新增***。將雪梨,檸檬洗淨,去皮。把水果依次放入九陽榨汁機內。兩分鐘後,取出果汁。
2、黃瓜雪梨汁
黃瓜1根,雪梨1粒,冷開水,檸檬汁1t,蜂蜜1t。黃瓜雪梨去皮,切塊備用。所有材料放入果汁機打勻,倒入杯中。
3、火龍果黃梨汁
紅肉火尤果1粒,黃梨1/2粒,冰塊2杯,冷水50g,果糖1t。紅肉火尤果,黃梨洗淨,切塊備用。所有材料放入果汁機打勻,濾渣,倒入杯中。
三、煮熟
梨雖能清心潤肺但性寒,因此體質虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸,或者放湯,或與藥材清燉也可。梨性寒,把梨煮成湯後使其寒性降低,潤燥清火作用更佳。蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用,且在蒸的過程中,還可以加入其他的食物或藥物,以增強止咳化痰的功效。不同情況的咳嗽,吃梨的方法也應有所不同。
1、梨與陳皮同煮
燥則津虧也生痰,表現為咳嗽少痰,色黃或白。對這種情況,在煮梨時可加入一些陳皮,或放入部分糠心白蘿蔔,與梨同煮,吃梨喝湯,能夠起到潤燥化痰、理氣止咳的作用。
2、梨與烏梅同煮
對於乾咳日久,或程度較重者,可加入烏梅、甘草各10克,與梨同煮,吃梨喝湯。烏梅味酸,甘草味甘,與梨同煮,養陰潤肺止咳作用增強,烏梅還有斂肺止咳功效。此湯味道甘甜爽口,很適宜兒童食用。秋季當茶飲用,也養陰潤燥,防治口、鼻、咽部及面板乾燥。
3、煮梨要帶皮
煮梨時要將梨皮和梨核一起浸煮。因為梨核味屬酸,梨肉味屬甘,酸甘化陰利於養陰潤燥。梨皮在煮熟後味苦性寒,可起到清肺熱、通大便的作用,即所謂“酸甘化陰,苦能清熱”。把整個梨切開後一起煮有滋陰潤肺清肺之功效。
4、蔥姜與梨同煮
冬季涼燥當令,燥邪與寒邪往往相兼為患,侵襲人體,表現為乾咳、流清涕。有此類症狀的患者在煮梨的同時可加入2~3片生薑,5~6段蔥根,同煮5~6分鐘,吃梨喝湯,1天1~2次。蔥根與生薑性溫味辛,有辛溫解表的作用,可去寒邪,與梨同煮,協同起到祛除涼燥的作用。
吃梨子的好處
1、美容養顏
秋天梨子成熟,秋天吃梨子最好,在晚上吃梨子,對調節、保健身體很有效,在吃梨子的時候,可以生津、潤燥、清熱,對於身體中的熱毒有很好的消除作用,這樣能避免熱毒危害到健康,對保護面板很有效。
梨子中的維生素C含量較多,能夠有效的清除體內自由基,對於保潔面板、恢復面板彈性有一定的功效。同時,通過吃梨子,還能吸收其中的碳水化合物,對於滋養面板很有幫助,這些對於美容養顏都有非常好的效果。
一般來說,在吃梨子的時候,連著梨子皮吃下效果最好,這是因為梨子皮也有解毒的作用。
2、預防癌症
癌症是生活中人們不得不防的疾病,患上癌症的人日益增多,對於癌症,預防顯然要好於治療,如何預防癌症,可以通過食用梨子完成。
在一項研究中,在吃完燒烤後,食用一點梨子可以大量的排出體內的1-羥基芘,這種物質屬於較為嚴重的致癌物質,要是攝取過多,容易造成致癌的發生,而身體中的這種物質要是減少,則能夠避免致癌物質危害到健康 。
在吃梨子的時候,還能夠吸收其中的纖維素,對於促進腸道蠕動很有效,避免腸道中出現較多的雜質,對於清潔腸道很有效。對於長期便祕的人來說,通過吃梨子可以預防直腸癌的發生。
3、防治心血管疾病
在生活中,心血管疾病儼然已經成了危害健康最大的殺手,其不僅種類多,而且讓人防不勝防,如何防治心血管疾病成了很多人關心的事情。
在這個時候,其實是可以通過食用梨子有效的預防心血管疾病的,這是因為在食用梨子的時候,可以吸收其中的維生素B,這種物質可以保護好心臟,避免心臟出現過度疲勞的狀態。
還能夠有效的增強心肌活力,對於提高心肌造血能力很有幫助,血液的生成會緩解疲勞,對於降低血壓、 降低血脂有很好的功效,從而可以防治心血管疾病的發生,讓人身體更加健康。
4、防治骨質疏鬆
勞碌一整天,要是忽視保健往往會造成身體出現疲勞,有人會在下班回到家中,直接就睡下了,而有的的人則會適當的進行保健。
骨質疏鬆是當前需要人們急需面對的疾病,患上骨質疏鬆的人日益增多,特別是一些老年人,更是不得不防骨質疏鬆。