一歲多的寶寶輔食食譜
寶寶一歲已經有8-12顆牙齒了,按照正常的時間新增輔食,可以選擇的食物太多。那麼寶寶食譜都有哪些呢？下面小編準備了，希望對你有幫助！
：涼拌藕片
原料：藕，白砂糖，香醋少許
做法：
·藕切薄片，入開水鍋中焯熟。撈出拌上白砂糖，淋上香醋即可。
功效：解膩，開胃。非常適合長牙寶寶磨牙。
：芝麻醬拌涼皮
原料：涼皮，芝麻醬，黃瓜，胡蘿蔔，芝麻醬，雞湯，鹽、麻油、香醋少許
做法：
·涼皮切成1cm寬3cm左右長的段，入開水燙一下，撈出晾涼。
·黃瓜和胡蘿蔔去皮切細絲;芝麻醬加鹽，再慢慢加入雞湯研開。
·將涼皮、黃瓜絲、胡蘿蔔絲倒入研好的芝麻醬中，淋上麻油、香醋，拌勻即可。 功效：對小兒大腦發育很有益處。
：香椿芽炒蛋
原料：香椿，雞蛋，小蔥，鹽、油適量
做法：
·將香椿入開水中燙一下，切成碎末;小蔥洗淨切碎。
·雞蛋打散，放入香椿和香蔥末，撒少許鹽，向一個方向打均勻，入熱油鍋中煎
功效：香椿獨特的揮發氣味能使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。
：奶油通心粉
原料：義大利通心粉，胡蘿蔔，去皮青豆仁，蘑菇，奶油，雞蛋，牛奶，橄欖油少許
做法：
·將通心粉放入熱水中煮熟;將胡蘿蔔和蘑菇切成細絲。
·用橄欖油將半個雞蛋炒散，將胡蘿蔔絲、蘑菇絲、青豆仁和奶油倒入快炒後，倒入半碗雞湯煮軟，放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。
：肉燥蓋澆飯
原料：夾心肉末，冬筍片、黑木耳、冬菇、圓蔥適量
做法：
·冬菇溫水浸軟擠幹水分後切細粒，留浸冬菇的水待用。
·將冬筍片、黑木耳、冬菇和圓蔥分別切成碎丁。
·油入鍋稍熱，爆香圓蔥丁，加入肉末及配料炒勻，加入調味料及冬菇水，小火燜至湯汁濃稠，澆上稀薄的溼澱粉，再稍加熱，將肉燥蓋到軟爛的米飯上。 1—2歲
1—2歲之間是一個關鍵期，是逐漸向成人化飲食模式轉變的交替時期。此階段繼續做好三餐三點的飲食模式。食物的種類和稠度要不斷增加。原先不能吃的東西也要逐漸加入進來，由最初吃的粥、軟飯、爛麵條逐漸變成一些乾飯，另外也可嘗試小餛飩、餃子、饅頭，薄餅等。
：番茄牛肉
原料：番茄，牛肉，姜、蔥適量
做法：
·將牛肉在淡鹽水中浸泡半小時後切成1cm見方的小塊;番茄切小塊。 ·將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘。
·鍋內加少許油，油熱後加蔥、姜爆香，放進番茄翻炒一下，倒入牛肉和湯，放鹽再煮20分鐘左右，至肉爛湯濃即可。
功效：補充蛋白質和維生素A。
：香乾肉絲
軟豆乾，精肉，小蔥，韭黃，薑絲、糖、雞精少許，濃溼澱粉、稀溼澱粉各1小勺
做法：
·將精肉切成細絲，拌入少許糖和精鹽，加入溼澱粉攪粘。
·將豆乾切成細絲;小蔥、韭黃切寸段。
·起油鍋，放入薑絲爆香，放入肉絲滑散，變色，放入豆乾、蔥段和韭黃段，適量加鹽和雞精炒熟，淋入稀薄的溼澱粉稍炒即可。
功效：補充蛋白質和鈣質。
：炒三丁
原料：雞蛋，豆腐，黃瓜，澱粉少許，蔥、姜適量
做法
·將雞蛋黃放入碗內調勻，倒入抹油的盤內，上籠蒸熟，取出切成小丁。 ·將豆腐、黃瓜切成丁。
·熱鍋入油，蔥姜爆香，再放入蛋黃丁、豆腐丁、黃瓜丁、加適量水及細鹽，燒
透入味，水澱粉勾汁即成。
功效：補充蛋白質，可以除熱、解毒。可治療咽喉腫痛。