胃寒的人吃什麼食物調理

　　生活中患者胃病的人很多，胃寒是其中的一種胃病，吃什麼食物好?下面小編整理了胃寒的食物調理方法，一起來了解吧。

　　胃寒的症狀

　　胃寒證多由外來寒邪直接侵犯胃腑，或過食生冷，寒邪停聚胃腑而發病。胃寒證又分胃寒實證和胃寒虛證。

　　胃寒實證：大多突然起病，腹部受寒或過量進食生果、冷飲導致，表現出胃部突然冷痛，疼痛劇烈，口淡不渴，甚至有頭痛，骨節肌肉痠痛，舌質淡，苔白厚。病情輕的，用熱水袋外敷，或喝熱水、生薑水，或服用加味藿香正氣丸即可。若病情較重，則需要用乾薑、高良薑、胡椒、花椒、桂枝等以溫陽散寒。

　　胃寒虛證：則常常病情較長，口泛清水或酸水，四肢不溫，口淡不渴，小便清，大便爛，腹部稍受涼或飲食稍不注意就會發病，舌淡，苔白。表現為胃痛，輕則綿綿不已，重則劇痛，遇寒加劇，如果用熱水敷，則“得溫痛減”。胃虛寒證應在用健脾胃藥物的基礎上加一些溫陽的藥，如干姜、花椒、胡椒、桂枝等。

　　胃寒的食物調理方法

　　1、蓮藕

　　蓮藕有健脾養胃、養心安神、除煩消熱功效。鮮藕生性偏涼，生吃涼拌較難消化，故脾虛胃寒者、易腹瀉者，宜食用熟藕。

　　2、糯米

　　糯米又被稱作“江米”，性質溫和，味甘，適合脾虛胃寒的人食用。具有暖和脾胃、消除口舌乾渴、改善自汗、治療便溏和腹瀉等功效。

　　3、豬肚

　　豬肚即豬的胃，它性微溫、味一甘，與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比，更多地得了良土之氣，以形補形，直接培補人體的良土，效果特別好。尤其是對於脾胃虛弱的老年人、婦女和孩子，用豬肚燉湯喝可以起到急補脾胃的作用，對由脾胃不適引發的其他疾病也有很好的輔助療效。

　　4、鯉魚

　　鯉魚含豐富優質蛋白，能提供人體必需的氨基酸、礦物質、維生素等營養成分，其味甘性平，能滋補脾胃，利水消腫。

　　5、栗子

　　中醫認為，栗子性味甘、溫，入脾、胃、腎經，有養胃健脾，補腎強腰之功，適用於脾胃虛弱所致的反胃、腹洩、腎虛、腰膝無力及小兒脾胃不健等。

　　6、鱸魚

　　鱸魚味甘性平，能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對於脾胃虛弱、消化不佳的人群來說，有非常好的滋補作用。它秋後始肥，到了秋末冬初，體內積累的營養物最豐富。

　　7、花生

　　花生的功效是調和脾胃、補血止血、降壓降脂，其中“補血止血”主要就靠花生仁外那層紅衣，中醫叫“花生衣”。中醫理論認為，“脾統血”，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養血止血的效果。

　　8、山藥

　　胃寒可以多吃山藥。山藥補脾養胃，生津益肺，可以每週吃兩次山藥燉排骨，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。炒山藥可補脾健胃，用於脾虛食少、下瀉便溏、白帶過多等症狀。

　　胃寒怎麼預防

　　1、多吃溫胃散寒食物

　　如生薑、胡椒等，這可提供給寒者足夠的製造氣血的原料，從而使脾胃的陰陽平衡，有治療和預防脾虛胃寒的療效。

　　2、常暖胃

　　胃寒是常因天氣變冷、感寒食冷品而引發疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫症狀減輕，所以這患者應該儘量做到暖胃。

　　3、戒菸酒

　　吸菸會影響胃黏膜的血液供應以及胃黏膜細胞的修復和再生，因此若有吸菸史應戒菸或少吸菸。

　　4、糾正不良的飲食習慣

　　定時定量，飲食過冷易損脾胃之陽氣，產生腹瀉。飲食過熱易耗脾胃之陰，出現乾渴、便祕。同時要細嚼慢嚥，以利胃酸與食物得到充分的中和及消化吸收。

　　5、多吃胡椒

　　無論是做菜還是熬湯，都加一些胡椒。胡椒能夠祛除胃中的寒氣，所以胃寒的人，多吃些胡椒是很好的選擇。不但冬天可以使用胡椒，一年四季都可以吃胡椒。

　　6、避免吃各種刺激性的食物

　　如烈性酒、濃咖啡、生蒜、芥末等有刺激性的東西。多吃溫和的食物，吃的食物，最好多用燉，煮，蒸，等方式。食物儘量清淡。

　　7、少吃寒性食物

　　像香蕉、梨，這些東西都是寒性的食物。所以，胃寒的是不能吃這些東西的。不但不能吃寒性的食物，而且冷茶以及各種冷飲、冰鎮食品，這些涼的東西會使胃寒疼痛加劇。