寶寶雨水節氣吃什麼

　　雨水節氣的到來，同時帶來的還有雨季，這個時候寶寶的飲食問題也是重中之重，究竟雨水節氣孩子吃什麼好呢？下面小編為大家推薦一些寶寶雨水節氣健康食譜，希望大家有用哦。

　　寶寶雨水節氣健康食譜：小米粥

　　1、材料：

　　小米150克，大棗8枚，陳皮5克，白糖50克。

　　2、製作方法：

　　大棗去核，切成碎米狀，小米淘洗乾淨，然後一同放入沙鍋內，加清水適量，用大火燒開後轉用小火煮，等米粒開花時，加入大棗、陳皮、白糖，再稍煮片刻即成。

　　3、功效：

　　小米味甘、鹹、性涼;入腎、脾、胃經;***陳粟米味苦，性寒***，具有健脾和胃、補益虛損，和中益腎，除熱，解毒之功效;主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、洩瀉。小米粥有養脾胃、行肝氣、開腸胃的功效。

　　寶寶雨水節氣健康食譜：銀耳粥

　　1、材料：

　　銀耳3克，大米50-100克，冰糖***或白糖***適量。

　　2、製作方法：

　　摘淨洗好銀耳，淘洗乾淨大米，放入鍋內同煮粥。熟時加入冰糖***或白糖***。每天一次。

　　3、功效：

　　此方具有滋陰補腎之功效。適用於自汗盜汗，遺精腰痛，婦女帶下等症。

　　寶寶雨水節氣健康食譜：仙人粥

　　1、材料：

　　制何首烏30-60克，粳米100克，紅棗3~5枚。

　　2、製作方法：

　　將制首烏煎取濃汁，去渣，同粳米、紅棗同入砂鍋內煮粥，粥將成時，放入紅糖或冰糖少許以調味，再煮一會兒， 沸即可。

　　3、功效：

　　此粥有補氣血，益肝腎之功效。通用於肝腎虧損，發須早白，血虛頭昏耳鳴，腰膝軟弱，大便於結，以及高血脂症，冠狀 動脈粥樣硬化性心臟癇，神經衰弱，高血壓等病症。

　　寶寶雨水節氣健康食譜：健脾養胃粥

　　1、材料：

　　薏仁、粳米、紅棗、小米、百合、葡萄籽粉

　　2、製作方法：

　　薏仁在準備下鍋前三個小時用溫水浸泡，紅棗用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗乾淨，大棗洗淨。淮山、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。

　　3、功效：

　　此粥能補中益氣，滋陰潤肺，健脾開胃。適用於氣陰兩虛、厭食乏力、盜汗等症狀。健脾養胃粥它非常容易消化乃天下第一補品，健脾養胃粥有養生功效，健脾養胃粥益氣養陰，健脾養胃。

　　寶寶雨水節氣健康食譜：砂仁鯽魚湯

　　1、材料：

　　鮮鯽魚150克，砂仁3克，陳皮6克，生薑、蔥、精鹽各適量。

　　2、製作方法：

　　將鮮鯽魚颳去鱗、鰓，剖腹去內臟，洗淨，將砂仁放入魚腹中，然後與陳皮共同放入沙鍋內，加適量水，用大火燒開，放入生薑、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。

　　3、功效：

　　鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經;具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除溼之功效。故砂仁鯽魚湯有醒脾開胃利溼的功效。

　　寶寶雨水節氣健康食譜：菊槐綠茶飲

　　1、材料：

　　綠茶、菊花、槐花各3克。

　　2、製作方法：

　　菊花、槐花分別洗淨，取一茶杯，放入菊花、槐花、綠茶，衝入沸水，加蓋，悶泡5分鐘即可。代茶飲用，每日數次。

　　3、功效：

　　菊花散風清熱、清肝明目，槐花清熱涼血、止血消炎，與綠茶搭配，是預防齲齒，消除口臭的絕佳飲品。

　　雨水節氣吃什麼

　　***1***紅棗等養脾甜食

　　我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

　　***2***蜂蜜

　　中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。

　　***3***春芽

　　春日食春芽。孔子說“不時，不食”，意思是，不是這個季節的***東西***就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要“食歲谷”，就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生髮出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。

　　***4***韭菜

　　春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。

　　***5***春筍

　　被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳餚，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它讚歎不已，有“嚐鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳餚。地方名菜春筍均佔一席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的“南肉春筍”。不過，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是弗爾馬林裡泡過的就算了吧。

　　***6***櫻桃

　　素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮豔，營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。

　　***7***菠菜

　　菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，而不是趙本山和宋丹丹說的“秋菠”。“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

　　***8***蔥、姜、蒜

　　不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養和順應節氣的最佳吃法。

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