玫瑰冰皮月餅的做法

　　傳說到了唐代，月餅還不叫月餅，因餡中有核桃芝麻的舶來品而叫做胡餅。現在就跟著小編一起來看一看，資料僅供參考。

　　玫瑰冰皮月餅的所需要的材料

　　玫瑰冰皮月餅的步驟

　　1.原料

　　2.原料

　　3.在盆裡倒入牛奶、糖粉、色拉油攪拌均勻

　　4.倒入糯米粉、粘米粉、澄面，充分攪拌均勻

　　5.成為稀麵糊

　　6.攪拌好的稀麵糊靜置30分鐘，然後入蒸鍋，大火蒸15-20分鐘即可蒸熟

　　7.蒸熟的麵糊，用筷子使勁的攪拌至順滑。然後等待其冷卻，就是冰皮了

　　8.玫瑰花去萼留瓣，放入碗中加溫水浸泡5分鐘

　　9.蓮蓉餡中加玫瑰醬和玫瑰花瓣，略拌一下，即成月餅餡

　　10.冰皮冷卻後，把冰皮分成15克一個，餡分成35克一個

　　11.在手上拍點糕粉防粘，然後將冰皮放在手心壓扁，放上餡

　　12.用冰皮把蓮蓉餡包起來

　　13.並慢慢往上推

　　14.直到全部包裹住，收口

　　15.在模具裡撒點糕粉，讓糕粉均勻粘在模具壁上，然後把多餘的糕粉倒出來。這樣可以方便脫模，然後在模具裡放入兩片花瓣

　　16.把包好的冰皮面團放進模具

　　兒童吃月餅的禁忌

　　給孩子吃月餅要小心噎到

　　和其他的食物比較起來的話，月餅實在是太難消化了，很多成年人吃月餅都很難消化的掉，更何況是孩子呢。而且6歲以下的孩子的消化功能還不是很健全，所以說，中秋節的時候，如果要給孩子吃月餅的話，一定要注意孩子吃月餅的情況，謹防孩子被月餅噎到。而為了避免孩子吃月餅的時候被噎到的話，家長注意，吃月餅的時候儘量不要給孩子講話，要提醒孩子細嚼慢嚥，還有就是給孩子準備好適量的開水，讓寶寶適量的喝一些開水。

　　吃月餅的時候不能同時搭配飲料或者果汁

　　月餅本身就很難消化了，如果再搭配上飲料或者果汁的話，是會大大的增加孩子的胃腸負擔的。所以說，在中秋節的時候，給孩子吃月餅一定不能夠搭配飲料或者是果汁。

　　晚上一定不能給孩子吃月餅

　　我們都知道，月餅很難消化，而孩子晚上睡覺又比較早。如果在睡覺之前，胃腸裡面的食物還不能夠完全的消化完的話，對胃腸的傷害是很大的。所以說，晚上的時候，儘量不要給孩子吃月餅。如果晚上孩子一定要吃月餅的話，那麼就要注意兩點，一點是早吃，一點是少吃。