吃什麼頭髮才會更加健康

　　芝加哥營養學專家傑克遜博士說，“如果飲食健康，身體裡所有的細胞都會長得更強壯，更健康，包括毛髮細胞。”如果你正在尋找讓頭髮更健康的食譜，可以仔細讀一讀下面的介紹。

　　營養頭髮的食物

　　第一名：鮭魚***大馬哈魚***

　　鮭魚含有豐富的W-3脂肪酸，高質量的蛋白質，維生素B-12和鐵離子。其中，“W-3脂肪酸是保持頭皮健康的必需成分”，美國洛杉磯營養學家，美國飲食協會發言人，公共衛生學碩士安德魯說，“W-3脂肪酸缺乏導致頭皮乾燥，頭髮看起來會暗淡無光澤。”

　　素食主義者怎麼辦呢?每日食用1-2湯匙富含W-3脂肪酸的亞麻子也可以由同樣的效果。

　　第二名：深綠色蔬菜

　　菠菜是首選，如果不喜歡吃菠菜，那麼綠花椰菜和唐萵苣***甜菜之一***也是不錯的選擇。菠菜時維生素A和維生素C的最佳來源，這兩種維生素是集體合成脂肪的必須成分，而有毛囊分泌的油脂，是天然的護髮素。

　　深綠色蔬菜還能提供鐵和鈣。

　　第三名：豆類

　　豆類，豆類，它們對頭髮真的有用嗎?

　　答案是肯定的，豆類，比如芸豆和扁豆，是健康頭髮飲食的重要組成部分。它們不僅提供豐富的促進頭髮生長的蛋白質，同時也含有豐富的鐵，鋅和生物素，這些物質缺乏會使頭髮脆弱易斷。

　　布蘭德，美國營養協會的另外一位發言人建議每週食用3-4杯扁豆。

　　第四名：堅果

　　為了讓頭髮更濃密，更有光澤，你應該食用堅果嗎?應該!

　　巴西堅果是硒的最好天然來源之一，硒是保持頭皮健康的很重要的一種礦物質。

　　核桃含有α脂肪酸，是W-3脂肪酸的一種，可以幫助護理頭髮。同時，核桃也含有豐富的鋅。腰果，美洲山胡桃，杏仁也含有豐富的鋅。鋅缺乏會使頭髮易分叉，脫落，所以，健康頭髮的食譜中一定要包括堅果。

　　第五名：家禽類

　　雞肉，包括火雞所含的豐富的蛋白質能幫助你得到所期望的健康秀髮。

　　缺乏足夠的蛋白質，或者是攝入低質量的蛋白質，會使頭髮分叉;嚴重的蛋白質缺乏會導致頭髮顏色改變。

　　家禽類還能提供鐵，而且家禽的蛋白質是高質量的蛋白質，能夠被機體有效的吸收利用。

　　第六名：蛋類

　　不管是煎蛋，炒蛋還是蒸蛋，只要是蛋，都能讓頭髮更健康。蛋類是你所能找到的最好的蛋白質來源之一。

　　此外，蛋類含有生物素和維生素B-12，這兩者對美麗秀髮都非常重要。

　　第七名：全麥***谷***

　　讓你的牙齒開始撕咬全麥***谷***吧，包括全麥麵包和全麥加工的其他早餐，它們含有豐富的鋅，鐵和B族維生素。全麥食物可以在大量消耗熱量，午餐後，晚餐前幾個小時食用。

　　第八名：蚌

　　蚌類的壯陽作用可能比能它的護髮作用更聞名。這兩種作用都是基於蚌類含有豐富的鋅—強有力的抗氧化劑。

　　如果你不能經常食用蚌類也不用擔心，除了從全麥***谷***類食物，堅果中攝取外，你也可以從牛肉和羊肉中獲得足夠的鋅。

　　第九名：低脂牛奶

　　低脂牛奶，如脫脂奶，酸奶，使礦物質鈣的豐富來源，鈣是促進頭髮生長的重要礦物質。此外，低脂牛奶也含有乳清蛋白和酪蛋白，這兩個蛋白都屬於高質量的蛋白質。

　　為了頭髮健康著想，應該在早上出門時在包包裡塞入一些酸奶以備晚些時候飲用。為了獲得鋅和W-3脂肪酸，可以把兩湯匙亞麻籽粉，或者核桃粉拌入低脂牛奶中一起食用。

　　第十名：胡蘿蔔

　　胡蘿蔔是維生素A的良好來源，維生素A可以促進頭皮健康生長，並且有力於保持正常的視力。

　　頭皮健康是頭髮光澤的必須條件，因此，在做沙拉時加入胡蘿蔔是明智之舉。

　　為了讓頭髮更健康，漂亮，食物多樣性是最好的辦法。

　　大體上平衡，傾下雨蛋白質，水果，蔬菜，全麥***谷***食物，豆類，鮭魚和低脂牛奶的食譜會幫助保持頭髮健康。

　　如果你想通過節食來減肥，你要考慮節食對頭髮的影響。低熱量的食譜通常也缺乏保持頭髮健康的重要營養素，包括W-3脂肪酸，鋅，和維生素A。除了使頭髮生長減慢，無光澤外，低熱量的飲食甚至可以導致脫髮。

　　“劇烈的食譜會影響頭髮的生長週期”，米蘭妮告訴美國醫學網的記者說，“短時間內明顯的體重減輕會影響頭髮正常的生長週期，2-3個月之後，你可能就會發現頭髮分叉明顯增多。如果此時恢復正常飲食，頭髮可以隨之恢復到原來的狀態。”

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