吐司麵包的具體做法

　　吐司麵包是英文toast的音譯，粵語廣東話叫多士。國內說的土司麵包在美國就叫 bread。平時生活中你會做吐司麵包嗎?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這些做法。

　　吐司麵包的做法***1***

　　材料

　　吐司四片全脂鮮奶180ml鮮奶油100ml砂糖2大匙雞蛋3個香草粉1/2茶匙腰果適量蔓越莓葡萄乾適量糖粉適量水200ml

　　做法

　　1吐司切成塊.

　　2鮮奶+砂糖加熱至糖融化即可，勿煮滾，待放涼加入香草粉及鮮奶油拌均勻.

　　3雞蛋均勻打散，倒入第二步驟的奶液拌勻.

　　4過篩蛋奶液2-3次

　　5烤箱先預熱190度10鍾.

　　6將吐司塊放滿容器內在適量擺放腰果及蔓越莓葡萄乾.

　　7在倒入奶蛋液約8-9分滿，在烤盤內倒入水200ml，放入烤箱190度烤30分鐘.

　　8烤完，將麵包土司布丁塔撒些糖粉即將完成.

　　吐司麵包的做法***2***

　　材料

　　紅肉食材:-高筋麵粉140g紅曲粉1茶匙牛奶80g糖1大匙酵母1/2小匙鹽1/2小匙芝麻1茶匙無鹽奶油10g白皮食材:-高筋麵粉80g牛奶45g糖1小匙鹽1/4小匙酵母1/3小匙無鹽奶油5g綠皮食材:-高筋麵粉80g抹茶粉1小匙牛奶45g糖1小匙鹽1/4小匙酵母1/3小匙無鹽奶油5g

　　做法

　　1使用麵包機Panasonic SD-BMS105T! 把3個顏色的麵糰分別投入麵包機

　　2選擇品項30的麵糰功能***15分鐘***

　　3待麵包機揉成團後,進行第1次發酵至2倍大

　　4將3種麵糰搓成烤模的長度，把白色麵糰擀平，包入紅色麵糰

　　5再把綠色麵糰擀平後包起來

　　6放入長條麵包烤模裡，進行第2次發酵至1.5倍大

　　7烤箱180度預熱完成，放進去烤20分鐘就完成囉!

　　吐司麵包的做法***3***

　　材料

　　酵母粉5克，糖18克，水120克，蛋液25克，鹽5克，高粉250克，奶油17.5克

　　做法

　　1.酵母粉5克加糖18克水120克先化開.

　　2.再調入25克的蛋液和5克的鹽，加入250克高粉中和勻再加奶油17.5克和到有筋性進行第一次發酵.

　　3.然後分成兩等分擀開再捲起，放入吐司模中蓋上溼毛巾進行第二次發酵到模子的八分滿.210度30分鐘.表面要黑就蓋上高溫布.

　　吐司麵包的做法***4***

　　材料

　　吐司麵包2片，大蒜2瓣，肉鬆2湯匙***30g***，黃瓜半根，義大利香草1/2茶匙***3g***，黃油10g

　　做法

　　大蒜擠成蒜茸，平底鍋燒熱，放入黃油融化，撒入義大利香草和蒜茸，煸炒出香味，盛出備用。

　　大蒜切成片，吐司麵包放入微波爐中烤半分鐘，注意不要烤焦。

　　一片土司上先塗一層黃油，然後撒上一層肉鬆，再均勻地鋪上黃瓜片和蒜茸，合上另外一片吐司。

　　用刀切去土司四邊，再按對角線將吐司切成二片三角形，送入微波爐高火加熱1分半鐘即成。

　　小訣竅

　　義大利想草需要煸抄***或用烤箱烘烤***加熱才能出香味，不能像胡椒粉那樣直接撒上使用。

　　根據個人口味，也可以夾上西紅柿片或生菜葉，但不要用味道過於濃厚的材料，如酸黃瓜、泡菜等，以免喧賓奪主，消減樂蒜香。

　　吐司麵包的相關做法：

　　1.吐司麵包的4種不同做法

　　2.吐司麵包的好吃做法

　　3.家常的吐司麵包做法

　　4.好吃的吐司麵包做法介紹

　　5.6種好吃北海道吐司麵包的做法