白果要怎麼烤

  白果味甘,性溫,具有生津、止渴、清熱等功效,那麼你們知道嗎?下面小編給你分享一下白果的做法。

  烤白果的食材準備

  烤白果的做法教程

  1.準備白果適量;

  2.用刀輕拍,至白果開裂,別拍碎了啊;

  3.烤箱預熱200度,入白果,烤約15分鐘左右;

  4.烤好的白果取出放涼;

  5.去殼,取果子食用啊!

  白果的營養價值和功效

  白果果仁除含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,營養豐富,而且對於益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量、帶下、白濁等疾病具有良好的醫用效果和食療作用。中藥白果為銀杏科植物銀杏的乾燥成熟種子。白果主要分為藥用白果和食用白果兩種,藥用白果略帶澀味,食用白果口感清爽。

  1中醫認為,白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉洩、解毒、縮小便,主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數、遺尿等。

  2白果具有通暢血管、保護肝臟、改善大腦功能、潤面板、抗衰老、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效。

  3白果含有多種營養元素,除蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素C、維生素B2、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、多糖等成分。

  4白果可治療座瘡,其中所含的苦內脂等對腦血栓、高血壓、冠心病等有特殊的療效。適用分量每次10克左右。一般人均可食用,特別適合尿頻者,體虛白帶的女生。有實邪者忌服。生食或炒食過量可致中毒,小兒誤服中毒尤為常見。