草莓慕斯蛋糕卷做法教程

　　蛋糕卷，一種糕點名稱，主材有面粉，雞蛋，奶油，牛奶等。今天小編給大家帶來的是慕斯餡草莓卷的做法教程一起來學習吧~

　　慕斯餡草莓卷做法步驟

　　1.草莓加糖打成漿

　　2.加入到打發到7成的鮮奶油中

　　3.充分拌勻，加入溶解的吉利丁，拌勻

　　4.放入冰箱冷藏2個小時，成很難流動的液體

　　5.塗抹在蛋糕胚上，四邊留出1公分。

　　6.捲起，放入冰箱冷藏4個小時。

　　7.去掉包裹紙，即可。