煉乳棉花蛋糕的做法

　　蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快樂的蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，代表著不同的心情和意義。下面是小編為大家整理的，希望對大家有幫助!

　　煉乳棉花蛋糕材料

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　　煉乳棉花蛋糕製作步驟

　　1.準備好材料

　　2.鍋內花生油燒熱關火

　　3.放低粉

　　4.攪勻的燙麵糊放一邊備用

　　5.3個蛋黃和一個全蛋打入碗中

　　6.3只蛋清放入打蛋盆中

　　7.蛋黃用手動蛋抽打散

　　8.倒入燙麵糊中並加煉乳拌勻

　　9.攪勻

　　10.蛋清加幾滴白醋，分次加入白糖

　　11.蛋清打至硬性發泡

　　12.取少許蛋白霜與蛋黃糊混合拌勻

　　13.拌好的麵糊倒入餘下的蛋白霜中

　　14.上下鏟拌均勻

　　15.倒入八寸戚風模中放烤箱中下層160度水浴法上下火烤70分鐘

　　16.取出

　　17.倒扣晾涼取出

　　***蛋糕的傳說

　　***蛋糕的雛形最早出現於南部***地區。

　　相傳，每當櫻桃豐收時，農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外，在做蛋糕時，也會大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層裡，或是作為裝飾細心地點綴在蛋糕的表面。而在打製蛋糕的鮮奶油時，更會加入大量櫻桃汁。製作蛋糕坯時，麵糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從***傳到外地後，也就變成所謂的“***蛋糕”了。

　　適合人群：對於有孝心的年輕人來說，給辛苦勞累的父母買這款蛋糕最合適，既代表勞動的艱辛，又代表豐收的喜悅，對父母的感恩盡在甜美的蛋糕中。