草莓慕斯蛋糕的圖解做法
草莓是低矮的草莖植物,雖然是在地膜中培育生長,在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的汙染,所以草莓***前一定要把好“清洗關”。你瞭解草莓慕斯蛋糕的做法嗎?下面是小編給大家整理。
草莓慕斯蛋糕的食材準備
草莓慕斯蛋糕的具體做法步驟
1.把牛奶 色拉油 蜂蜜倒在牛奶鍋中攪拌
2.分次加入蛋黃,每次混合後再加下一個。
3.分三次加入砂糠把蛋白打發至硬性發泡,
4.與蛋糕糊混合,倒入模具中振出氣體,160度烤55分,出爐倒扣冷卻。
5.把蛋糕坯平切,再把每層分成三圈。
6.草莓洗淨用理料機打碎
7.加入牛奶與吉列丁片的混合物
8.淡奶油加入糖粉打發至7成發
9.與草莓混合物混合
10.成草莓慕斯餡
11.裝入裱花袋中
12.底層放兩圈蛋糕坯
13.把空白的填滿,再做面層。把整個模具填滿,抹平入冰箱冷藏4小時以上。
14.用風筒吹周邊脫模
15.在蛋糕表面用牙籤畫上KITTY貓的外形,再用融化的巧克力把外形圖示明。
16.用小號裱花嘴在KITTY貓中裱出小花,用巧克力作眼睛,橙果醬做嘴巴,草莓切開對半作蝴蝶頭飾
17.周邊也用小花加入裝飾,用草莓醬寫上英文版的生日快樂!包好慕斯圍邊,裝飾帶打個結。
常見的草莓食療方法
1.遇積食腹脹、胃口不佳時,可在飯前吃草莓60克,每日3次;
2.齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時,可將鮮草莓60克搗爛,冷開水沖服,每日3次;
3.乾咳無痰,日久不愈時,可用鮮草莓6克與冰糖30克起隔水燉服,每日3次;
4.遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時,可用草莓鮮果洗淨榨汁,每天早晚各一杯;
5.酒後頭昏不適時,可一次食用鮮草莓100克,洗淨後一次服完,有助於醒酒;
6.營養不良或病後體弱消瘦者,可將洗淨的草莓榨汁,再加入等量米酒拌勻即成草莓酒,早晚各飲1杯。
蛋糕做法
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