蛋糕的簡單製作方法有哪些
電飯煲蛋糕是由電飯煲烘培出來的蛋糕,需準備的材料為電飯煲、小盆和手動打蛋器。此類菜餚通常較為清淡熱量較低,減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。.
電飯煲蛋糕製作方法
食材食譜熱量:600***大卡***主料雞蛋4個
方法/步驟
1.把蛋清和蛋黃分離在兩個乾淨無油的碗裡***我這蛋白隨意打了個大杯子裝著***先打蛋白,分三次加入糖,最後打到提起打蛋器蛋白立起有紋理不流動為止,蛋白就處理好了,
2.蛋黃的那步忘拍了,第一次做手忙腳亂的,蛋黃和牛奶、麵粉、再加點糖攪到麵粉成糊狀沒顆粒就行,然後把第一步的蛋白分三次盛入蛋黃液中,上下和勻
3.成這樣的麵糊糊就行了
4.最後電飯煲裡塗點植物油按煮飯鍵預熱,把3倒入後震兩下,灑了把枸杞在上面,蓋蓋,用溼布堵住了出孔,按煮飯鍵,跳至保溫後過一會又按了一次煮飯鍵,再次保溫後燜了會,就打開了
5.做好就成這樣,才打開蓋好香甜的味道呀,好膨鬆的,不過拍了個照,一下就縮了好多回去***下次再做放點泡打粉或發酵粉試試***
66.雖然回縮了些,絲毫沒影響它的味道,真是不錯,比買的要好吃多了!
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