草莓榴蓮棋格蛋糕製作方法教程圖解
草莓的酸甜加上榴蓮的清香,這就是小編將要帶給大家的草莓榴蓮棋格蛋糕的教程,這款蛋糕反饋超級好,大人小朋友都很喜歡呢!這個要棋格的也可以做成其他水果慕斯蛋糕或芝士蛋糕。
草莓榴蓮棋格蛋糕做法步驟
1.把牛奶與色拉油倒在牛奶鍋中煮沸冷卻,加入過篩的低筋麵粉攪拌。
2.加入蛋黃,每次攪拌均勻後再加另一隻
3.蛋白打少量起泡加入玉米澱粉與白醋,糖分三次加入蛋白中打發至細膩硬性發泡。
4.蛋白與蛋黃糊均勻成蛋糕糊,倒入模具中,160度烤50分出爐倒扣冷卻。
5.冷卻後的蛋糕平切成三等份,再在每一層平均分成三圓圈。
6.吉列丁片用冷卻開水泡軟,與牛奶隔熱水融化。
7.榴槤肉用理料機打碎備用
8.把榴槤肉加在牛奶中均勻
9.在盤中加入淡奶油
10.加入糖粉打發至7成發***帶有流動性***
11.倒入榴槤牛奶混合物
12.與7成發的淡奶油混合成榴慕斯餡
13.先把底層的蛋糕坯放上,再在空白處填上一層榴槤慕斯餡
14.放二層蛋糕坯再把空白填滿,如此來推把三層都填滿
15.最後一層由慕斯餡蓋滿放冰箱冷藏4小時以上,過夜口感更佳
16.用風筒吹周邊方便脫模
17.脫模後,
18.擠小奶油小花擺上切對半的草莓,中間擺整個草莓加少量芒果,篩上糖粉作裝飾,周邊用慕斯圍邊圍上,打上一個簡單的結,非常漂亮的榴槤蛋糕與我們見面了
最近訪問
- 草莓榴蓮棋格蛋糕製作方法教程圖解
- 致鎮長的一封信
- 麥冬泡水喝的功效與禁忌有哪些
- 亮如白晝的反義詞及造句
- 求職擇業計劃書範文
- 特種勞動防護用品安全標誌實施細則
- 關於常懷感恩之心的黑板報
- 巨蟹座讓愛情更加甜蜜長久的方法
- 服務員詢問客人點餐的英語對話
- 魚腥草的功效作用與服用禁忌
- 冬天吃哪些海鮮養生
- 高考化學海水資源的開發利用
- 民間鬼故事小說
- 足球場踢球高清圖片素材
- 高中生關於誠信演講稿範文
- 工作調動接收函三篇
- 最美的風景閱讀題答案
- 一年級看圖寫話作文範文4篇
- 與奧運會有關的現代詩歌
- 苗木供銷合同範本
- 康熙字典五行屬金的字
- 康熙字典五行屬木的字
- 康熙字典五行屬水的字
- 康熙字典五行屬火的字
- 康熙字典五行屬土的字