託班秋冬季育兒知識
秋季乾燥會導致寶寶的體內上火,寶寶會因此而產生焦躁不安,厭食,睡眠不佳等症狀。以下是小編精心整理的,期望對你培養你的寶寶成長有所幫助。
:給寶寶既解饞又降火的美食
秋季乾燥會導致寶寶的體內上火,寶寶會因此而產生焦躁不安,厭食,睡眠不佳等症狀。所以秋季寶寶的營養美食當然就是以清淡的食物為最佳,以此來進行降火。那麼,現在我們就介紹幾款降火的營養輔食給週歲之內的寶寶。
第一個首先食材是南瓜。秋季是南瓜盛產的季節,看到南瓜那漂亮的金黃色,你就知道收穫的時候到了。當然,我們也要為寶寶收穫健康。
菜名:香濃南瓜糊
材料:南瓜、牛奶、肉湯、黃油
做法:先將南瓜去皮去子,煮爛後搗成泥狀;再將南瓜泥、牛奶、肉湯放入鍋中煮沸後,調轉至小火煮至黏稠,出鍋後加入黃油攪拌均勻,即可食用。特別要注意,牛奶放的比例最好少一點,因為牛奶多吃也會導致上火的。
第二個推薦的就是秋季盛產的水果雪梨。這個食材可以潤肺去火,是秋季防治乾燥的好食材。
菜名:馬蹄雪梨糖水
材料:雪梨、馬蹄、紅棗、冰糖
做法:雪梨洗淨去核切片,馬蹄去皮切片,紅棗洗淨去核備用;鍋中加水,放入雪梨、馬蹄、紅棗大火煮沸後,加入冰糖,調轉至中小火慢燉15~20分鐘,撇去浮沫,稍涼後濾去湯料,給寶寶餵食糖水。注意,冰糖量要少,免得寶寶吃太多甜的不喜歡吃母乳了。紅棗一定要去核,否則也易上火。
第三個推薦的是粥。大家都知道,秋季是寶寶腸胃疾病高發的季節,喝粥對於調理腸胃,提高免疫力有很大的好處。
菜名:胡蘿蔔粥
材料:大米2小勺、水120毫升、過濾青菜心***菠菜、油菜、白菜等的菜葉***1小勺
做法:米洗乾淨加適量水泡1~2小時,然後用小火煮40~50分鐘。在停火之前加入過濾的青菜心,然後再煮10分鐘左右即可。
最後要推薦的是番茄。番茄裡的茄紅素對人的身體健康非常有利。
:嘴脣乾切勿常舔 當心患上慢性脣炎
秋冬嘴脣乾越舔越“炎”重
乾燥的秋季,很多人都會覺得嘴脣發乾,出現皸裂,因而就會不自覺地舔脣。面板專家提示,秋天舔脣會適得其反,嘴脣的乾燥症狀反而會加重,甚至導致脣部腫脹、結血痂,患上慢性脣炎。
據介紹,脣部面板的厚度只有身體面板的三分之一,而且沒有皮脂腺,不具備有保護功能的黑色素。對乾燥的空氣、低溫、冷風等環境特別敏感。
“乾冷的秋冬季,當用舌頭舔嘴脣時,唾液帶來的水分不僅會很快蒸發,還會帶走脣部本來就很少的水分,導致越幹越舔,嚴重的會使嘴角處的面板出現色素沉著。”烏市友誼醫院面板科主任侯芳說,慢性脣炎是脣部慢性、非特異性的炎症性病變,多由各種長期、持續的刺激導致,如干燥、寒冷,尤其是與舔脣及咬脣等不良習慣有關。
侯芳建議,秋冬季節,市民要及時補充足量水分,平時應該多吃新鮮蔬菜,如黃豆芽、油菜、白菜、白蘿蔔等,以增加維生素的攝取。必要時可同時服用維生素A或B,幫助嘴脣乾裂癒合。
此外,不少女性喜歡塗抹口紅脣彩,但是卸妝時容易忽略,久而久之,脣部就會受到一定的傷害。因此,在每次搽口紅或脣彩之前,先塗上潤脣膏,並最好選擇性質溫和的卸妝液。
她還提示,如果脣部的皸裂、結痂症狀長期不愈,應及時到醫院就診,儘早查清病因,對症治療。
:孩子秋冬進補美味菜餚
秋冬季節為了增強孩子的免疫力,要注意食物多樣化,葷素搭配要合理。在食物選擇上可考慮增加一些瘦肉、魚、雞鴨肉、雞蛋、牛奶、豆類及其製品、各類新鮮蔬菜與水果,同時要注意適合孩子的體質,避免太熱或太涼的食品。孩子秋冬進補五款美味菜餚。
秋季飲食從夏季過渡而來,又要向冬令飲食轉變,因此,晚秋可以適當進補,但要以食養為主。可適量給孩子吃一些含維生素B、維生素E豐富的食物,如花生、腰果、杏仁、核桃等,以健腦補腦。適當食用一些清熱生津、潤肺止咳的食物,如蓮藕、蘿蔔、南瓜、蓮子、銀耳、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃、蜂蜜、梨、蘋果、荸薺等。
秋天比較乾燥,容易引起孩子口、鼻、面板等部位的乾燥,或出現上火現象,故不宜選擇太多熱性食物,要少吃辣椒、大蔥、生薑、大蒜等刺激性食物,煎炸食品也要少吃,以免傷陰助燥。所以在烹飪食物時應多采取炒、汆、燒、燉等方法,多補充一些湯水。平時多讓孩子喝白開水,少食用各種市場兜售的飲料。
五彩葷素酸絲
主料:
雲絲豆腐乾100克、茭白100克、胡蘿蔔100克、萵筍100克、瘦豬肉150克、雞蛋2只
輔料:
少許澱粉,黃酒、鎮江醋、白糖、精鹽、味精、麻油各適量
製法:
1.茭白、萵筍去皮洗淨,入沸水汆熟,撈起切成細絲。
2.胡蘿蔔去皮洗淨,切成細絲。
3.雲絲豆腐乾洗淨,入沸水汆熟,切成段。
4.瘦豬肉入沸水煮沸,加蔥、姜、黃酒少許,文火燜至六成酥,撈起切成細絲。
5.雞蛋打勻,調入少許澱粉,鐵鍋內加少量精製油,倒上一半蛋液,轉動鍋子使之攤成蛋皮餅,繼續用小火加熱成蛋皮起鍋。如此製作兩張大蛋皮,分別切成細絲。
6.將各細絲一一裝入盆內,將調料按口味均勻澆在絲上。食用前再淋上麻油拌勻即可。
小提示:
1. 茭白不要太酥,攤蛋皮最好用平底鍋或不粘鍋。
2. 各絲宜切得細,長短基本一致。酸甜要適合孩子口味。
菜餚特點:
生脆微酸,色彩紛呈,有葷有素,搭配合理。
水果奶汁鱸魚
主料:
鱸魚1條***約500克***、蘋果50克、梨150克、青豌豆50克、鮮山楂50克
輔料:
澱粉100克、雞蛋1只、淡奶20克、糖25克、鹽2克、胡椒粉少許、白醋20克、番茄醬50克、油50克
製法:
1.魚洗殺好後,在魚身兩面劃上斜刀片,然後灑些鹽、少許胡椒粉。
2.雞蛋打勻,將魚放入,蘸上蛋液,再放入幹澱粉中拍上粉,然後放到熱油中炸成金黃色取出裝盤。
3.蘋果和梨削皮後切丁,山楂洗淨後去核並掰成兩半,青豌豆入沸水用旺火煮熟,撈入冷開水中急冷後瀝乾備用。
4.另取鍋入油,放入番茄醬,待炒出紅油時再放入水及已切成丁的水果、山楂等,待熟後再加糖、鹽,然後加入白醋、淡奶,用澱粉勾芡後加入少許熱油,將汁澆在魚身上即成。
小提示:
魚要炸脆。
菜餚特點:
糖醋味配入水果,能使甜酸中帶有果香,有助味作用,奶汁、糖醋的結合使菜餚色澤更柔和,味道更香醇,孩子就更喜歡啦!