腎炎的飲食禁忌具體有什麼

  不合理的飲食往往容易加重腎臟病人的腎臟負擔,引發腎功能的進一步損傷。因此有腎炎的朋友一定要注意飲食禁忌。下面由小編為大家介紹腎炎具體的飲食禁忌,希望能幫到你。

  腎炎的飲食禁忌

  1、腎炎病人不宜吃蛋。因發病期間腎臟功能和新陳代謝作用都明顯下降,尿量減少,體內有的毒素也不能全部排出體外。此時如果再吃蛋,必然會增加蛋的代謝產物——尿素,這樣就會有更多的尿素積聚在體內,使病情加重。

  2、腎炎病人不要吃香蕉。香蕉含鈉鹽多,慢性腎炎患者的浮腫、高血壓都必須限制攝入鈉鹽。經常吃香蕉,就等於攝入了大量的鈉鹽,使腎負擔加重,浮腫、高血壓等症狀也加重,消化不良和腹瀉病人吃後會使病情加重。

  3、腎炎忌吃松花蛋。松花蛋吃起來雖然味道不鹹,但它的鈉含量並不低,偶爾吃一點無大礙。長時間食用會增加體內鈉的含量,不利於身體康復。慢性腎炎患者不太適合吃松花蛋。

  4、腎炎禁食含鹽量高的食物。如醬油、味素、蕃茄醬、沙茶醬、烏醋、味噌等。

  5、腎炎禁食醃製食品。如各式鹹菜。同時,儘量少吃味精。

  6、腎炎忌食刺激性食品。 刺激性成分的食品和各種辛辣調味品,各種香料和含揮發油多的蔬菜,在人體代謝過程中,辛辣成分要通過腎臟排洩,這些辛辣成分對腎臟實質細胞不同程度的刺激,嚴重時會影響到腎臟功能。如蔥、大蒜、姜、辣椒、茴香、胡椒酒等食物。

  7、腎炎忌食過冷的食物。因為過冷的食物會損傷脾胃陽氣和腎陽,導致寒從內生,加重陽虛的病情;過熱的食物可導致胃火亢盛,或損傷陰液,加重陰虛的病情。

  8、腎炎患者禁食含磷食物。含磷食物可控制血清肌酐和血液尿素氮的上升,患者要少吃。禁食如:蛋黃、魚卵、腦等。

  9、腎炎患者忌含有高嘌呤食物。如:豬頭肉、沙丁魚、雞湯、牛肉湯、芹菜、菠菜、羊肉、狗肉、雀肉、兔肉、油膩之品花生等。

  腎炎患者健康食物

  1、多食清淡而有利尿作用的食物,有利尿消腫作用的食物有鯉魚、鯽魚、羊奶、西瓜、冬瓜、綠豆、赤小豆等。西瓜皮煮水,利尿效果較好。

  2、多食含豐富維生素的食物,新鮮蔬菜和水果是鹼性食物,既能供給多種維生素,又能促進腎臟功能恢復。

  3、不能吃高鹽分飲食,慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關係極大,故必須限制食鹽,給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應控制在2-4克以下,以防水腫加重和血容量增加,發生意外。

  4、不能或少吃高脂食物,慢性腎炎患者有高血壓和貧血的症狀,動物脂肪對高血壓和貧血是不利因素,因為脂肪能加重動脈硬化和抑制造血功能,故慢性腎炎病人不宜過多食用。

  5、忌用強烈調味品,強烈調味品對腎功能不利,應忌食。味精由於多食後會口渴欲飲,在限制飲水量時,也應少用味精。

  6、限制植物蛋白質,蛋白質攝入量應視腎功能的情況而定。著病人出現少尿、水腫、高血壓和氮質滯留時,以減輕腎臟的負擔,避免非蛋白氮在體內的積存。特別是植物蛋白質中含大量的膘吟鹼,能加重腎臟的中間代謝,故不宜用豆類及豆製品作為營養補充。

  7、限制鉀的攝入量,腎炎患者在治療期間,要避免食用含鉀高的食物,如:鮮蘑菇、香菇、紅棗、貝類、豆類、蔬菜及水果類等。

  腎炎的食療方

  1、海金砂薏仁粥。海金砂15克,薏仁90克,白糖適量。將海金砂加水適量,煎取汁一碗,加入淘淨的薏仁的水適量入鍋內,煮粥三碗,再與藥計一碗混合均勻,加白糖適量。可作主食服用,能健脾利水,通淋,排石。適用於慢性腎炎、腎結石、尿道結石告等疾病患者作食療。

  2、青小豆粥。青小豆500克,通草30克,小麥500克。用水4000毫升煮通草1000毫升。去渣取汁後,加入淘淨的青小豆和小麥中煮粥,至豆、麥皆熟時停火。每日2-3次,可作主食服用,健脾養胃、去熱利溼,可用於慢性腎炎、腎盂腎炎、腎病綜合徵引起的水腫腰痛等。

  3、車前綠豆湯。車前子30克,綠豆60克。將綠豆淘淨,車前子用紗布袋裝好,置入鍋內加水適量煮湯。飲湯食豆,一日內食完。能清熱解毒、利尿通淋,用於慢性腎炎、前列腺炎患者的食療。

  4、鴨肉大蒜湯。野鴨一隻,大蒜50克。野鴨去毛及內臟,洗淨;大蒜去皮放入鴨腹內。一併入砂鍋中煮熟。加少許鹽調味。食肉飲湯,大補虛勞,可消水腫。適用於慢性腎炎水腫。

  5、梨汁飲。雪花梨或大鴨梨若干。將梨洗淨切薄片,用涼開水浸泡即可。可以清熱止渴,生津潤燥,用於慢性腎炎的食療。