立冬進補養生吃什麼好

　　轉眼進入立冬，氣溫開始下降，為了抵禦冬天的寒冷，立冬應該進補一些溫熱的食品。下面給大家介紹立冬進補的養生佳品，希望能幫到大家。

　　立冬進補養生佳品

　　1、動物肝臟、胡蘿蔔可增加抗寒能力

　　寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C,可增強耐寒能力和對寒冷的適應力,並對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。

　　2、芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素

　　寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉移作用,提供一系列適應寒冷所必需的甲基。因此,冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳製品、酵母、葉類蔬菜等。

　　立冬進補的最佳時間

　　冬季是進補的最佳時期,進行食補,為抵禦冬天的嚴寒補充元氣。在冬季應少食生冷,尤其不宜過量的補。一般人可以適當食用一些熱量較高的食品,特別是北方,可以吃些牛、羊肉,但同時也要多吃新鮮蔬菜。吃一些富含維生素和易於消化的食物。

　　但“冬令進補”應根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補,萬不可盲目“進補”。不妨諮詢以下有經驗的中醫,有針對性地制定出適合自己的飲食調養方案。

　　立冬怎樣進補

　　從中醫養生學的角度來看,立冬確實是進補的好時節。因為進入冬季後,人體新陳代謝減慢,消耗相對減少。冬令進補能夠使營養物質轉化的能量儲存於體內,從而扶正固本,增強抵抗力。進補以食補為上。《內經》有“秋冬養陰”之說,而北方冬季氣候乾燥,常有大風天氣,因此,滋益陰精是冬季養生的重要內容,最好能多吃白菜、銀耳、木耳、枸杞、梨、獼猴桃等補益陰液的食物;辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙,平時還要注意多喝水,以免上火。

　　飲食要以溫熱為主,如食用糯米、狗肉、羊肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜等,少吃冷飲、海鮮等寒性食物。可多吃些堅果類食物,如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬湯可以加一些沙蔘、黃芪、麥冬,但量不需要很多,因為畢竟是食補而非藥補,立冬也是進補的好時節,立冬進補飲食應以溫熱為主。