早上不吃早餐的危害

　　早餐對於我們來說是非常重要的一餐，但很多朋友為了趕時間忽略了早餐，日復一日則會給身體造成傷害。下面小編整理了，希望對你有所幫助!

　　不吃早餐的危害

　　1、不吃早餐有什麼危害

　　1.1、造成腸胃虛弱

　　不吃早餐,兩餐之間間隔時間太久。不進食的情況下胃腸道蠕動緩慢、虛弱,而中午又開始大量進食,需要消化道消化很多食物,不得不加快蠕動,造成疲勞。長此以往, 很容易造成胃腸道動力不足、虛弱和消化不良等問題。

　　1.2、易患膽結石

　　因為長時間沒有進食,儲存在膽囊裡的膽汁濃度很高。時間久了膽囊壁會吸收濃縮膽汁中的水分和鹽分,造成過多膽固醉的析出,形成膽結石。

　　1.3、容易變胖

　　這個很好理解,一上午的工作,加上沒吃早餐,中午必定會有飢餓感。這麼多食物提供大量的能量造成儲存,慢慢堆積,時間久了會造成肥胖,而狼吞虎嚥更利於肥胖形成。

　　1.4、心血管疾病

　　長期不吃早餐,容易使低密度脂蛋白沉積於血管內壁,導致動脈硬化的發生。其患心肌梗塞等病症的機率也比正常進食早餐的人群高出許多。

　　2、早餐吃什麼營養

　　2.1、要澱粉類的食物

　　早餐是大腦的“開關”,其能量來源於碳水化合物,因此早餐一定要進食一些澱粉類食物,最好選擇沒有精加工的粗雜糧並且摻有一些堅果、乾果。這樣的食品釋放能量比較遲緩,可以延長能量的補充時間,如紫米麵饅頭、芝麻醬花捲、包子、餛飩、豆沙包、堅果麵包、吐司、玉米粥等。

　　2.2、蛋白質不能少

　　維持人體充沛精力和靈敏反應力的蛋白質也不能少,因為含蛋白質的早餐能在數小時內持續地釋放能量,使我們更“頂餓”。可以選擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆製品等食物。

　　2.3、蔬菜和水果

　　如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補充水溶性維生素和纖維素,還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質屬鹼性食物,可以中和肉、蛋等食品在體內氧化後生成的酸根,以達到酸鹼平衡。

　　3、早上宜吃哪些粥

　　3.1、皮蛋青菜粥

　　姜洗淨切片;青菜洗淨,去莖留葉,將菜葉切成條狀;大米洗乾淨;皮蛋煮熟剝殼,切成丁。鍋內加入適量的水燒開,放入大米和薑片,煮至大米開花。再加入皮蛋和鹽繼續煲十五分鐘,最後加入青菜煲熟即可。

　　這道粥的熱量低,並且營養豐富,還能消暑、降壓。

　　3.2、香蕉粥

　　香蕉一根切成小丁。蜂蜜一勺,紅棗6顆。燕麥片100克。坐鍋上火,加入紅棗,水開後再加入麥片。成粥狀後加入香蕉丁,開後關火,加入蜂蜜攪拌均勻即可。味道很好哦。營養當然豐富。

　　3.3、核桃營養粥

　　選取一顆大核桃,去殼,掰成五六個小塊;兩小把大米,用清水洗乾淨,與掰好的核桃丁一起倒入鍋中,加入兩碗水***稍大一些的碗***;再放1/5小匙的碘,這樣熬出的粥吃起來會比較勁道。用大火煮沸,煮至米顆半開。改用小火熬,大約熬20-30分鐘即好。盛至碗中,紅潤粘稠,核桃和粥一起吃下。口味可以自己調,也可以待稍溫的時候加入蜂蜜一起吃下,更有營養。