寶寶吃火腿腸的危害

　　火腿腸是一種方便食品，也是一種加工性的肉類食材，平時很多人都喜歡吃。那麼，下面是小編給你介紹的，希望對你有幫助。

　　1、加重肝臟負擔，損害腎功能

　　加工類肉食品由於新增防腐劑、增色劑和保色劑等，會使人體肝臟負擔過重。此外，火腿等加工類肉食品大多為高鈉食品，大量食用會攝入過高鹽分，造成血壓波動、腎功能損害。

　　2、使大量營養流失

　　市場上充斥著軟性飲料、人造果汁、膠質點心及其他許多合成的食物，它們只是加糖的化學品，幾乎不含營養成分。加工類肉食品也不例外，精製及加工之後的肉食品，其營養價值已流失許多。

　　3、含致癌物質--亞硝酸鹽

　　火腿腸等加工的肉類食品含有一定量的亞硝酸鹽，所以可能導致癌症發生。

　　4、新增劑有一定毒性

　　多數的食物都含有各種食品新增劑，這些食品新增劑在規定的使用範圍、劑量下使用沒有關係，但是混合起來使用、沒有在規定的使用範圍和使用劑量下使用，可能會有很高的毒性，甚至可能致癌。

　　食用火腿腸注意事項

　　1、如果發現脹袋請勿食用，產品已經發生變質。

　　2、火腿腸表面如果發粘請勿食用，產品發生變質。

　　3、如果吃起來，感覺味道有刺激或不爽口，說明食品新增劑新增過多，最好不要食用。

　　火腿腸,味道鮮美,但極易腐敗。所以,廠家在火腿腸的生產中,除了放入防腐劑以外,還給火腿腸穿了一套結實的衣服,它就是外包裝皮。有了它,火腿腸便可以儲存更長的時間,而且便於攜帶。火腿腸怎麼快速去包裝皮?一起來看看。

　　火腿腸的外包裝皮的兩端,均有鋁合金加固捆綁,使得儲存更加密封。我們可以將火腿腸從中間開始擰,像擰繩子一樣的絞來絞去,最終火腿腸的兩端不堪壓力,從中間碎成兩截。然後,我們從剩下的兩半中,擠著吃。

　　相比上一種方法,還有一種更為簡單、快捷而且減少浪費的方法。此方法針對產品的外包裝來說的,對其外包裝的弱點下手。外包裝的側面有一根密封條,這根密封條,如果可以開啟,火腿腸便可以破殼而出了。

　　由於密封條的外露部分實在短小,不宜下手。我們可以從兩端下手,但不是將鋁合金去除。我們可以用牙齒的虎齒咬開火腿腸的一小部分外包裝皮,但是要注意不要咬斷密封條,要咬開密封條對面的外包裝,這部分比較薄,比較容易咬開。

　　咬開以後,咬住鋁合金圈,順著密封條拉開,就可以順勢拉下密封條。拉開密封條以後,即可將火腿腸剝出。

　　一些大塊的火腿腸包裝,還是要用到刀具。

　　火腿腸是以畜禽肉為主要原料，輔以澱粉、植物蛋白粉等填充劑，再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調味品，並新增品質改良劑卡拉膠和維生素C，以及護色劑、保水劑、防腐劑等物質。

　　火腿腸是深受人們歡迎的一種肉類食品，肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。

　　營養價值

　　火腿腸含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點，還適合加工成多種佳餚。

　　適用人群

　　一般人皆可食用;

　　孕婦、兒童、老年人和體弱者少吃或不吃為好;肝腎功能不全者不宜食用。