怎麼樣養殖牛

　　牛***Bovini***，即是牛族，為牛亞科下的一個族。為哺乳動物，草食性，部分種類為家畜***包含家牛、黃牛、水牛和犛牛***。體型粗壯，部分公牛頭部長有一對角。不過牛怎麼養呢?以下就是小編給你做的整理，希望對你有用。

　　牛的種類：

　　1、普通牛 ***Bos taurus***。分佈較廣，數量極多，與人類生活關係極為密切。

　　2、犛牛***B.run-niens***。毛長過膝，耐寒耐苦，適應高原地區氧氣稀薄的生態條件，是中國青藏高原的特有畜種，所產奶、肉、皮、毛，是當地牧民的重要生活資源。

　　3、野牛***Bison***，如美洲野牛***B.bison***、歐洲野牛***B.bonasus***等。可與牛屬中的普通牛種雜交，產生雜交優勢和為培育新品種提供有用基因。

　　4、水牛***Bubalus bubalus***是水稻地區的主要役畜，在印度則兼作乳用。

　　5、黃牛***Bos taurus domestica***角短，皮毛多為黃褐色或黑色，毛短。多用來耕地或拉車，肉供食用，皮可以製革，是重要役畜之一。

　　牛的飼養：

　　正確選購架子牛

　　1、選擇國外肉用良種公牛作父本雜交的改良牛。2、要選擇2-4歲，體重318-363公斤，架子大且較瘦的牛。這樣的牛採食量大，日增重高，肥育效果好，飼養期短，資金週轉快。3、應挑選四肢高，體形長，面板鬆馳有彈性，肌肉較薄，骨架清晰，寬而不豐滿，毛密柔軟和體況健康的牛。因這種牛生長潛力大，肥育效果好。

　　提高飼料利用率，降低飼養成本

　　1、選擇合適的精粗比和營養水平。開始30天內，精粗飼料比3:7-1:1，粗蛋白質含量為12%;中間70天，精粗飼料比為6:4，粗蛋白質含量為11%;最後10-20天，精粗飼料比為7:3-8:2，精料粗蛋白質含量為10%。一般在最後10天，精料日採食量應達到4-5公斤/頭，粗飼料讓牛自由採食。2、飼料加工要科學。⑴精飼料：如玉米粉碎粒度應在1毫米以上，高粱粉碎粒度達1毫米。⑵粗飼料切割粉碎長度以5-10毫米為宜。3、合理利用啤酒糟、澱粉渣等工業副產品，並配合使用新增劑，就能代替日糧內90%的精飼料，日增重仍可達1.5公斤。其用法為：啤酒糟每天每頭牛喂15-20公斤，加150克小蘇打、100克尿素、100克肉牛新增劑預混料。澱粉渣、豆腐渣、糖、醬油渣，每天每頭牛喂10-15公斤，加150克小蘇打、100克尿素、100克肉牛新增劑預混料。4、充分運用飼料青貯技術、秸稈氨化和發酵技術。青貯玉米是育肥牛的優質飼料，飼餵青貯料時，在較低的精料水平下，就能達到較高的日增重，按玉米青貯幹物質的2%新增尿素，能獲得很好的效果。

　　改進飼養技術，提高飼養水平

　　1、一般肉牛育肥可採用限制精料自由採食的肥育方法***即育肥初期限制飼養，育肥後期自由採食***，此法能使飼料效率提高5%。2、公、母要分欄飼養。一般公牛比閹牛增重速度高10%，閹牛比母牛高10%，但是公牛閹割去勢後1-2月內影響生長髮育。採用藥物或激素去勢，用藥時間長，效果差，同時有藥殘、激素殘留，肉品不符合衛生要求，所以在選購架子牛時要考慮性別對增重速度的影響，公牛育肥不宜去勢。3、育肥過程中使用適當的脲酶抑制劑預混料，可提高肉牛日增重18%以上。4、經常搞好環境衛生和進行防疫滅病工作，定期驅除體內外寄生蟲，控制和杜絕傳染病與內外科病的發生。5、肉牛育肥達500公斤左右時應儘快出欄。因體重超過500公斤後，日增重下降，每公斤增重的耗料量增加，育肥成本提高，利潤下降。選擇科學的配方1、以青貯玉米為主的飼料配方***溼重***：青貯玉米80.8%、玉米17.1%、棉籽餅2.1%。2、以酒糟為主***溼重***的飼料配方***以300公斤體重的生長肉牛為例***：玉米1.5公斤、鮮酒糟15公斤、穀草2.5公斤、尿素70克、食鹽30克、新增劑預混料100克。由於酒糟的粗蛋白降解度低，易導致牛瘤胃內可降解氮不足，使粗纖維消化率下降，若在酒糟日糧中加入一定比例的尿素就能取得較好的效果.3、規模牛場體重300公斤以下肉牛的配方：玉米61公斤、麩皮15公斤、棉***雜***餅20公斤、食鹽1公斤、骨粉1公斤。每頭牛每天100克預混料，2公斤精料，粗飼料讓其自由採食。4、規模牛場體重300公斤以上肉牛育肥配方：玉米70公斤、麩皮13公斤、棉***雜***餅15公斤、食鹽1公斤、骨粉1公斤。每頭牛每天100克預混料，3-3.5公斤精料，粗飼料讓其自由採食。