軟棗獼猴桃的種植方法及前景
軟棗獼猴桃是市場上常見的水果，那麼軟棗獼猴桃應該如何種植呢？下面是小編精心為你整理的軟棗獼猴桃的種植前景，一起來看看。
軟棗獼猴桃的種植前景
1、獼猴桃被譽為“水果之王”、“VC之冠”。它的果實細嫩多汁、酸甜適口、清香宜人，其100克鮮果肉VC含量高達100～480毫克***個別的如粉毛獼猴桃高達1350毫克***，比柑桔和蘋果等高几倍、幾十倍甚至上百倍，同時還含有大量的糖、蛋白質、氨基酸等各種有機物和人體必需的多種礦物質。
2、獼猴桃營養全面，它對多種癌症、心血管病、高血壓、便祕和肥胖等有一定的輔助和治療效果，對美容等有奇異效。
3、獼猴桃能加工成果汁、果酒、果晶、果脯、果醬等諸多產品，加工增值潛力巨大。全世界已有30多個國家栽培它，2004年總產100.9萬噸，最早和最大出口國是紐西蘭，其所產鮮果70～80%供出口。到2004年我國只栽培獼猴桃5.8萬公頃，產鮮果35萬噸，人平僅200多克，根據無法滿足鮮食加工之需。
生態和植被良好、海拔50米以上的亞熱帶和溫帶地區之丘陵、低山緩坡地最適合獼猴桃商品化栽培，其它地方不能獲得豐產、優質或根本不能著果，或不能越冬。這些地方的農民若能抓住機遇高標準建園，可獲幾十年好效益。
軟棗獼猴桃種植技術
1.園址選擇
***1***氣候條件：軟棗樹抗寒能力強，但在遼寧東部地區，裸露地人工栽培在幼齡階段有凍害，成齡樹在特殊年份也有凍害發生，因此在選擇園址時，應考慮避開風口和冷氣滯留地帶，另外也應考慮避開冰雹易發地帶。建園時應考慮水源條件和必須的灌溉設施。
***2***土壤條件：軟棗樹為淺根性樹種，土層厚度50cm，即可滿足生長髮育需要，除澇窪地和重粘土不宜栽植外，其他土質皆可建園，土壤酸鹼度以PH值6.5-7.0的砂壤土、壤土最好。
***3***地勢地形條件：平地、山地皆可，山地栽培最好選擇半陰半陽坡，以東朝陽為佳。平地、溝壑、河邊、房前屋後都是栽植軟棗子的宜栽地。
***4***社會條件：大面積發展軟棗業，必須考慮交通運輸條件、社會勞動力條件，物資供應條件、環境汙染等因素。
2.園地設計
***l***合理佈局 根據選址園地的地勢、土壤型別及厚度、水源位置等進行合理規劃佈局，如道路、管護房、庫房、晾果場、堆糞場等。
***2***小區劃分 每個小區可確定為30公頃南北狹長的形狀，從栽培品種看，軟棗獼猴桃為雌雄異株植物，人工栽培時需按一定比例配置授粉樹才能獲得豐產穩產的經濟效果。授粉樹要求雄花與雌花同步開放。應考慮到各品種成熟期的差別，是否配置授粉樹等，兩性花和單性花品種鄰近帶狀佈置，小區應該狹長，便於授粉，從地勢高低看，地勢高低不同應劃分為不同小區，方便灌溉及排水。
***3***道路設計 園地內設定主道、支道、作業道，大型園主道寬度5-6米，支道3-4米，作業道2-3米;中型園主道3-4米，作業道2-;3米，主道應該東西走向，支道南北走向，作業道在園地四周呈閉合狀，道道相連成網格化。
***4***灌、排水系統 軟棗豐產園既不能旱又不能澇，必須及時進行灌溉和排澇。丹東地區只鋪設滴灌系統就可以滿足生產需要。
***5***防風屏障 園地四周要栽植防風林帶，防風林要選擇枝葉茂密，株型不過於高大的灌木或小喬木樹種，林頻寬度0.8-1.0m，樹高控制在3m左右，能起到防風和阻隔週邊除草劑漂移的傷害。
3.架式與栽植密度
棚架：架面寬5m以上為大棚架，5m以下為小棚架，棚架優點是山區農村利用木架取材方便，修剪技術要求相對簡單些，產量較高。 T形架：架面寬2m，單行水泥杆，建園費用低，管理、打藥方便，通風透光好，產量穩定，果實質量好;但抗風能力銷差。籬壁架：利用五味子園改建軟棗園投資少，但因行間窄，不適合機械化作業。籬壁架軟棗子前期產量上升速度快，修剪、打藥、採收方便，但後期產量上升空間小，苗木投資量較大。棚架行距4m或4m以上，架面高度1.8-2.0m，T形架行距4m架面高度1.8-2.0m，籬壁架行距2.5-3.0m.架高2.0m。株行距及栽植密度：棚架2m×***4-5m***，每667m2栽植株數83株-66株;T形架2m×4m每667m283株;籬壁架2m×2.5m-3.0m，每667m2133-111株。
4.栽植方法 栽前需溝狀整地，挖深度為25～30cm溝，施足腐熟好的畜糞作基肥，將植株栽在東西向籬架的南面。定植時先挖寬30cm、深35cm的栽植坑，先少量回土，腳踩呈“饅頭”形，將苗木放入坑中，將根系舒展，回土為苗木高度的一半，輕輕踏實，灌2次透水後，覆土。因獼猴桃多為雌、雄異株，定植時應注意配置授粉樹，雌、雄株的比例以8： 1為宜，春、秋季均可定植。
5.撫育管理 整形和修剪：主要用籬架和棚架整形，栽植1-2年培養3個主蔓，第3年培養結果枝。通過修剪使側蔓上的結果母枝及其結果枝分佈均勻，經3-4年可使枝蔓佈滿架，修剪可在夏季和晚秋進行。灌水施肥：軟棗獼猴桃喜溫、溼條件，全年須注意灌水，土壤既不能幹旱也不能積水，一般可結合施肥進行灌水。入冬前灌防凍水，解凍後進行春灌。施肥要勤施、少施、淺施。春、秋季均可溝施基肥，1年施肥2次。在當年定植幼樹萌芽、新梢開始生長時進行第1次追肥，追施速效氮肥尿素;第2次在7月下旬，追施磷、鉀肥***二銨和40%硫酸鉀2：1混合***，也可追施人糞尿。
6.除草劑 園內化學除草凡含有2.4 -D的除草劑一律禁止使用，其他除草劑只要不噴到葉面上，不會產生明顯的藥害，新型除草劑必須先試驗後使用。
軟棗獼猴桃栽培技術
1苗木繁殖
1.1扦插育苗
1***扦插時期和方法：硬技扦插在東北一般為3月中、下旬，選取一年生枝條進行扦插、插後的氣溫不超過15℃為宜。綠枝扦插一般為6月下旬，選取當年生半木質化新梢做插條。 硬枝扦插可選用火炕扦插床或電熱扦插床，相比之下，電熱扦插床對溫度易控制。綠枝扦插可用溫床或露地做插床。
2***插條選擇與處理：硬枝扦插的插條應利用冬季修剪下的一年生枝條，注意選擇利用枝條健壯，芽眼飽滿的。綠枝扦插的插條是在生長季節選取充實的半木質化新梢為插條。插條長度一般為15—18cm，插條下部切口切成450角，上切口在芽眼上部1.5cm處切斷，要求切口平滑。
1.2嫁接育苗
嫁接方法主要有春季劈接和夏季帶木質部芽接。因為軟棗獼猴桃髓部較大且有空腔，嫁接成活很困難，所以春季劈接較好，易於成活，且生長期長，可當年出圃。
春劈接方法： ***1***選擇優良品種的一年生枝條做接穗;***2***在接穗芽下方l～2cm處兩側對稱各斜削一刀，使接穗呈楔形; ***3***在芽上方0.3cm處橫切一刀，切斷接穗。
2栽培技術
2.1 園地選擇與苗木栽植
園地選擇。因根系為肉質根，粗而肥嫩，在土壤中分佈深度較淺，即怕乾旱又怕溼澇。因此，園地宜選疏鬆肥沃、透氣性良好的沙質土壤或富含腐殖質的丘陵山地，切忌澇窪地建園。因為軟棗獼猴桃屬於半陰性植物，所以，宜選擇東北向或北向坡地。
苗木栽植與管理。適於春栽，在土層化凍後，按株行距2m×4m或2.5m×5m的規格挖栽植穴，穴深60～80cm，挖穴時，將表土和心土分別放置。隨後放入腐熟有機質肥20kg，磷鉀肥0.5kg，然後進行表土與肥料拌均後再植。定植時，苗木根部要略高於地面或與地面平齊。栽植後培土做成略高於地面的樹盤，並澆足水，待水滲後覆土一層，以減少水分蒸發。
軟棗獼猴桃為雌雄異株果樹，栽植時，雌雄配比為8：1為宜。
對於新栽植的苗木，在土壤乾旱時應及時灌水;結合灌水進行的適量追肥，每株追施尿素509。如果雨水過多要及時排除積水防澇，生長時間內要保持樹盤土壤疏鬆而無雜草。
新梢要及時引縛到架線上或支柱上，以免風大折斷。1～3年生的植株，每年封凍之前，要在根部培lO～20cm的鬆土防寒。
2.2架式與整形修剪
2.2.1 架式。軟棗獼猴桃是藤本落葉果樹，枝蔓細長，在自然條件下，主要依靠技蔓攀緣於其它樹木上生長。在栽培果園裡，需要設立支架供其攀緣。又因為軟棗獼猴桃長勢很強，試驗研究表明，直立生長的枝條，其生長量大，不易形成花芽：而水平生長的枝條，其生長量一般，花芽形成多。根據這種生育特性，棚架栽培以水平架棚為好。
水平棚架又分水平小棚架和水平大棚架，經研究表明大棚架面積大，通風透光條件好，能充分發揮其生長結果能力，因而產量高，品質也好。因此栽培宜用水平大棚架。大棚架規格是：高1.8～2. Om，架間距離4m左右，在每行植株之間每隔2.4—2.6m立一根水泥柱或木質支柱入土60cm，要求支柱垂直牢固。從架的基部至架頂每隔40—50cm設一道橫鐵線，架面上每60～80cm設一道鐵線。
2.2.2植株整形。整形的目的是使枝蔓合理分佈於架面上，以有效利用栽植空間，促進植株保持旺盛生長勢和提高結實能力。
大棚架栽培的植株整形採用“多主蔓扇形”。苗木定植後的第一年，將直立枝蔓在30cm處短截，當年可萌發2-4個枝蔓。冬季修剪時，將生長健壯的枝條做主蔓後，在60—80cm處短截，促其第二年從基部萌發強枝，以培養主蔓。每株培養2～3個主蔓即可。在每個主蔓上相間50～80cm交錯選留強壯的枝條培養側蔓;側蔓上再培養結果母枝。但從地面到第一側蔓間萌發的新梢全部儘早除去，以免影響主蔓側蔓的生長。
2.2.3植株修剪。修剪要冬剪和夏剪相結合進行。冬剪在落葉後至早春傷流前二週進行，過早易使剪口附近的芽眼抽乾;過晚易引起傷流，危害樹體。冬剪依據不同樹齡時期的生長髮育情況，植株營養生長和生殖生長的關係，使果樹及早成形，適期結果，使果樹生長旺盛，高度結實，使老樹復壯，延長結果年限。
關鍵是確定不同時期樹體的留枝量，和一年生枝條修剪長度等問題。一般每平方米保留中、長枝4～5個，短枝如不過密應儘量保留;一年生枝條的修剪強度以短、中短截為主;除主蔓的延長蔓外，剪留長度以不超過80cm為宜，結果枝一般在結果部位以上留4～5個芽短截;對結果部位外移，光禿帶較多的結果母枝應及時更新;其母枝基部如有生長充實健壯的結果母枝或發育枝時，可將結果母枝回縮到健壯結果枝部位。結果母生長勢弱時，修剪時，將其基部的潛伏芽處剪掉，促使其潛伏芽萌發。當主蔓老弱時，應及時在植株基部選留強壯新枝培養更新。
夏剪主要是在萌發期和新梢旺盛生長期進行。夏剪利於調節樹體營養分配，改善樹冠內的通風透光條件，利於樹體生長與結果。主要方法是在枝芽萌發時應將主蔓及枝蔓上著生位置不當或過密的芽抹掉，雙生芽留一個。新梢長到30cm以上，在能辨認花序時，要疏除過多的發育枝和細弱的結果枝，要求每n，2留9～l1個新梢為宜，使結果新梢達40%左右，在新梢達到80—lOOcm時摘心。
2.3果園管理
2.3.1 土壤管理。建園栽植後，要不斷進行樹盤管理，每年要結合除草進行翻耕樹盤2～3次，同時隨樹冠擴大而逐漸擴大，鬆土深以不傷根為主，應始終保持樹盤土壤疏鬆無雜草。
土壤的深翻熟化可改善水分、空氣條件，利於好氣性微生物繁育，有利於肥力增加。因此，深翻和施肥相結合是改善根系生育環境的關鍵措施，時期以果實採收後進行為宜，一般以50cm左右最合適。施肥同時逐年擴大樹盤。
2.3.2施肥。早施基肥好於晚施，採收後及早施肥，有利於維持秋季的葉片光合作用，延緩葉片衰老，同時利於花芽分化。肥料以有機肥為主，同時混入一定量的氮、磷、鉀肥。有機肥每株15—20kg，氮肥2009，磷、鉀肥各1509。施肥方法為株，行間溝施或穴施。每年追肥2次，一次是開花前追肥。補充開花所需營養，以提高座果率和促進新梢為主;二次是在果實迅速生長時期進行，時間大約6月底至7月初，利於果實生長和品質提高。注意第一次追肥以氮元素為主，第二次以磷、鉀肥為主;成齡果樹每株氮400～500g，磷1509、鉀2009。
2.3.3灌溉與排澇。軟棗獼猴桃是肉質淺根系植物，喜溼潤怕澇漬和乾旱。因此，建園時，要規劃完整的排水系統。於每年雨季來臨前完成排水溝清理工作，使排水通順。每年對樹根部都要結合鬆土進行培土，使樹盤高度略高於地面，避免樹體周圍低窪積水。乾旱季節灌水保溼。
3採收與貯運
軟棗獼猴桃果實柔軟多汁的漿果。作為高檔鮮食果品進入市場，合理的採收與貯運是非常關鍵的措施。
由於果實成熟不一致，所以要適時掌握隨成熟隨採收分批收穫原則。採收的成熟標準是：綠色果皮具有明顯的光澤、稍有彈性;可溶性糖達10%以上時是人工採收的最佳期。可溶性糖可用“手持測糖儀測定”。
田間採收的果實要用小型塑料箱或紙箱盛裝，要求輕拿輕放，入庫第二天要倒箱或分裝出售。倒箱目的是散發田間熱量和果面水分，以利貯放。果實在低溫冷庫，O～2℃條件下，可貯存10～15d，如果用作加工原料，要及時加工處理。