大棚種植葡萄的弊端是
葡萄因顏色鮮豔、味道鮮美，而且具有很高的營養價值，被人們稱為“水晶明珠”。下面是小編精心為你整理的大棚種植葡萄的弊端，一起來看看。
大棚種植葡萄的弊端
一、葡萄成熟期軟粒
原因:
1、葡萄需冷量不足 需冷量是指打破落葉果樹自然休眠所需的有效低溫時數。藤稔的需冷量是1063小時。我市果農為早上市11月底開始升溫,盲目提前升溫時間,認為升溫越早成熟越早,造成葡萄需冷量不足。
2、結果枝葉片少 葉子是養分的製造工廠,葉片少製造營養就少,不能滿足果實生長髮育的需要,一般葡萄品種葉果比為20-25:1,藤稔葡萄的葉果比30:1。整枝過重,葉果比太小,果實成熟至糖分積累期養分供應不足,色澤不佳,甜度降低。
3、留果量大,產量高,超負載 藤稔葡萄由於果個大、果穗大,加之用氯吡脲處理,因此很容易高產。溫室葡萄留果量過多,果實往往發育不良,單果重降低,畸形果增多,果實色澤風味不佳,影響經濟效益。
4、缺硼、鈣等中微量元素 硼除能促進葡萄花粉管萌發和增長,促進授粉受精,提高坐果率,減少無籽小果,提高產量外,提高含糖量,改善漿果品質。缺鈣會引起果實硬度下降,耐貯性差等。
5、病害 水罐子病、白腐病兩種病害都能造成果實粒軟,著色不良。
解決辦法:
1、按時升溫:採用反向覆蓋加破眠劑方法,12月2、3日升溫。既解決了葡萄需冷量問題,又起到提前成熟的作用。
2、合理摘心:結果枝,在花穗以上留6~9片葉摘心,二次副梢留1~2葉摘心。預備枝除延長枝外,一般留8~10片葉摘心。
3、控制負載量:藤稔葡萄,每667m2一般產量不超過2000kg,穗數控制在2000～3500穗。
4、增施硼、鈣肥:在秋施有機肥的基礎上,每株追施硼砂50克,鈣肥8-10kg/畝。花前、盛花期連續噴施2次0.1%—0.3%的硼砂***或硼酸***溶液。鈣肥噴施一般分多次進行:第一次在謝花後1周到硬核期,連續使用2-3次,間隔7-10天;在採前10—15天再噴一次。
5、防治病蟲害: 水罐子病防治:幼果膨大期施用氮、磷、鉀複合肥,整個果實生長期,結合噴布農藥,葉面噴施磷酸二氫鉀3-5次。
白腐病防治:從花前7～10天開始,每15天左右1次,重點噴施果穗,採果前15天停噴。主要藥劑有:腈菌唑2500倍,50%退菌特可溼性粉劑1000倍,75%百菌清可溼性粉劑800倍。
二、黃化
原因:葡萄黃化病主要是鐵元素供應不足引起的生理病害。缺鐵則不能形成葉綠素,因此造成失綠黃化。
解決辦法:
1.改土:重視葡萄園土壤改良,增施有機肥和硫酸鉀複合肥,深耕改土,防止土壤鹽鹼化和過分黏重。
2、施肥:按葡萄植株大小,在根端附近開溝深30～40釐米、寬30釐米,將硫酸亞鐵1～2公斤與有機肥混合均勻施入混土,埋入溝中,然後灌水。
3.葉面噴肥:葉面噴施是最常用的校正葡萄缺鐵黃化病的高效方法。噴施0.2%硫酸亞鐵溶液,生長前期7-10天噴1次,連續噴3-4次。為了增強葡萄葉片對鐵的吸收,噴施硫酸亞鐵時可加入少量食醋和0.3%尿素液。
4、灌根:將葡萄根部扒開,露出幾條較粗的根,再把根用小刀割去手指甲大小几塊皮,然後塗抹2.5%的硫酸亞鐵和餅肥等的發酵液。
三、新梢停長、脫落
從萌芽到展葉期發育正常,不見什麼異常,直至長到5~6片葉子時開始發生新梢停長、脫落。
原因:
1、新梢發育初期,葡萄生長主要是靠上年儲藏養分進行的,特別是加溫大棚栽培的葡萄,樹體內營養代謝還沒結束時就進入了萌芽期,因而也無法充分利用儲藏養分。
2、上年的早期落葉或延遲落葉,都會使上年的儲藏養分減少,從而使新梢初期營養不良,根的發育和活動隨之推遲,導致新梢生長停滯。
3、大棚加溫栽培中,地溫氣溫不協調,引起新梢生長髮育停滯。
4、在5~6片時是養分轉換期,從利用貯藏養分向利用新葉片合成的同化養分轉化,從根中吸收養分、水分,這種轉換在大棚加溫葡萄栽培中不充分,從而引起生長停滯。
解決辦法:
1、防治早期落葉或過分延遲落葉,特別要注意加強採收後的栽培管理,提高貯藏養分的積累,使樹體枝條充實。
2、地下要充分改善土壤的物理性狀,營造有利於根系活動和生長的土壤孔隙度、土壤結構。
3、先提高土壤溫度,使之充分上升後,再加溫,效果較好。
葡萄營養價值
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解
法國科學家研究發現：葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用
葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基
葡萄中含有一種抗癌微量元素***白藜蘆醇***，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官移植手術患者減少排異反應，促進早日康復。