北方蔬菜種植時間表
在北方的蔬菜種子或者大田作物種子的種植過程中，除了保護地或與保護地類似環境如陽臺溫室等設施栽培外，作物的生長都要依靠自然環境提高一定的條件。為此，小編列出北方一些作物在正常情況下的種植時間表，以作參考。
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品種 |
播種時間 |
收穫時間 |
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水果玉米 |
春、夏可播種 |
播種後60-90天收穫 |
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大田玉米 |
春夏可播種 |
播種後90-120天收穫 |
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小麥 |
秋播：9、10月份播種，春小麥：春節後播種 |
秋播收穫時間：次年4、5月份收割，春播收穫時間：8、9月份收穫 |
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棉花 |
4月上旬 |
8月下旬-11月收穫 |
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水稻 |
4月 |
8月收割 |
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花生 |
有春花生、麥套花生、夏花生和秋花生之分，廣東個別地區還可種植冬花生 |
收穫季節不同 |
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高粱 |
與玉米相似 |
與玉米相似 |
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油菜 |
北方的是春油菜，春季播種。 |
5月左右 |
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油麥菜 |
春秋季播種 |
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白菜 |
7-8月 |
10-11月 |
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蘿蔔 |
春播：1-4月，秋播：7-8月 |
3-7月，10-11月 |
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胡蘿蔔 |
春播：3-4月，秋播：7-8月 |
6-7月，10-11月 |
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櫻桃蘿蔔 |
四季播種 |
一個月可收穫 |
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四季豆 |
春播：4-5月，秋播7-8月 |
適時採收 |
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菜薹 |
3-4月 |
5-6月 |
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花椰菜（西蘭花） |
7-8月 |
10月 |
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西蘭苔 |
春秋可播 |
適時採收 |
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草莓 |
春播：3月，秋播8月 |
5-6月，4-5月 |
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大蔥 |
春播 |
適時採收 |
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大蒜 |
春播3月，秋播8月 |
適時採收 |
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冬瓜 |
3-4月 |
6-7月 |
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番茄 |
2-4月 |
6-10月 |
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架豆 |
2-4月 |
6月 |
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紅薯 |
6-7月 |
10-11月 |
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胡蘿蔔 |
春播3-4月，秋播7-8月 |
6-7月，10-11月 |
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葫蘆 |
4-5月 |
7-9月 |
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黃瓜 |
春播1-3月，秋播7-8月 |
4-6月，10-11月 |
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姜 |
3-4月 |
8月 |
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芥菜 |
春播1-2月，秋播8-10月 |
3-4月，10-11月 |
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芥藍 |
4-10月 |
6-12月 |
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韭菜 |
春播3-5月，秋播8-9月 |
適時採收 |
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韭蔥 |
2-5月 |
適時採收 |
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蕹菜（空心菜） |
4-7月 |
適時採收 |
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苦瓜 |
3-4月 |
6-10月 |
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辣椒 |
春播：3-5月，秋播：7-8月 |
6-9月，10月以後 |
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蘆薈 |
3-4月 |
適時採收 |
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羅勒 |
四季可種 |
適時採收 |
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毛豆 |
4-5月 |
8-9月 |
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木耳菜 |
4-9月 |
適時採收 |
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茄子 |
7-8月，12月 |
10-12月，3-6月 |
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芹菜 |
6-8月 |
11月-4月 |
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生菜 |
春播2-4月，秋播7-8月 |
1-3月，8-12月 |
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絲瓜 |
3-4月 |
6-10月 |
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茼蒿 |
3-4月，8-9月，11-12月 |
適時採收 |
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土豆 |
4-5月 |
7-8月 |
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萵筍 |
3-4月，7-8月 |
6-7月，9-10月 |
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莧菜 |
4-9月 |
適時採收 |
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南瓜 |
4-5 |
7-9月 |
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洋蔥 |
2-3月 |
8-9月 |