韭菜種植時間和方法

　　屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生，今天小編就給大家整理了種植韭菜的方法，歡迎參考。

　　韭菜種植時間

　　韭菜種植時間是在冬季過後土壤解凍後到秋分可隨時播種，一般是在3月下旬至5月上旬，以春季播種為宜，夏季播種宜早不宜遲。又因韭菜是多年生的蔬菜，秋播非常合適。所以在山東地區，韭菜的種植時間是在9月以後，就可以秋播了。

　　韭菜種植方法及注意事項

　　1.從種子萌發到第1片真葉長出，一般需歷時10～20天。發芽適溫15～18℃，最低溫為2～3℃，超過20度不發芽。

　　2.韭菜出土能力弱，注意覆土厚度。

　　3.韭菜的施肥規律：幼苗期生長量和耗肥量較小，但營養生長盛期，尤其是春、秋收割季節，生長量和需肥量大，應分期大量施肥。2～4年生的韭菜，生長旺盛，分櫱能力強，產量高，需肥量最大，是肥料需要的高峰。5年生以上的韭菜，逐漸進入衰老階段，為防止早衰，需要加強施肥。

　　4.幼苗出土，真葉放出後，根系逐漸增多，幼苗2-3片真葉時，可追一次提苗肥，施肥後要及時澆水。幼苗4-5片葉時，可再追一次肥。施肥量基本同第一次追肥。苗期每20天左右，可追一次肥，還要排水防澇，保持畦面見幹見溼。

　　5.適時追肥：移栽成活後才開始追肥，每隔5—6天追施一次至開始收割，之後每收割一次可追肥一到兩次。抽苔時不施肥，開花後再施肥，以促進分櫱。施肥時間，每年停止收割韭菜時一次，當韭菜萌發2～4釐米時結合中耕土施有機肥一次。施肥時不能單一施用氮肥，時間掌握在每次收割韭菜後起3～4天新葉長出後施入，氮，磷，鉀，充分混勻後，按壟開溝施入。

　　家庭種植韭菜的方法

　　工具/材料

　　盆：長條花盆或泡沫箱，15釐米以上深

　　土：園土 + 營養土+ 有機肥

　　種子：韭菜種子

　　工具：小鏟子和噴壺

　　家庭種植韭菜操作方法

　　01、根據葉子寬度的不同，韭菜有細葉韭菜、大葉韭菜和聞葉韭菜之分。細葉韭菜由於葉子細小，容易倒伏，長不到40釐米就已經算是最高了，且生長期長，大葉韭菜作為雜交品種.吸收了細葉韭菜的優點，又縮短了生長期，植株可長到50釐米高，闊葉韭菜高度適中，抽葉早，是目前生產韭菜花的主要品種。所以在種植的時候要選擇合適的品種，一般大葉韭菜就可以。韭菜味道鮮、品質高、生長快、纖維少，耐千旱耐水澇，還能適應溫度的變化，又不需要重複栽種，是種理想的懶人菜。

　　02、播種時，條播***挖條一行一行的小溝***、穴播***一個小窩一個小窩的播種***、撒播都可以。

　　03、種子上面覆蓋土1~2釐米，輕輕壓實。1~2周就發芽啦。

　　04、苗高9~11釐米左右，施1次腐熟有機肥;苗高14~16釐米左右，施1次腐熟有機肥，施薄肥，勤施。以氮肥、磷肥為主，每收割1次加施。

　　05、苗高20釐米之前，1周澆水1次，盆保持透水，別積水。

　　06、然後定時管理，就可以等著美味的韭菜了!

　　種韭菜注意事項：

　　***1***韭菜芽的出土能力較弱.所以，在播種的時候，注意疆蓋表層的雷養土定要薄。

　　***2***韭菜長到第2年以後就需要加強施肥，為下年的成長做準備。

　　***3***韭菜根會隨著時間的增長，出現“跳根”的現象，每年都要向上長15釐米左右。這就需要每年向根部覆蓋15釐米左右的營養土.保證肥料供給。也可以換盆，移植到別的地方。