黃秋葵的露地種植方法

  黃秋葵素有“蔬菜之王”的美譽,其嫩莢肉質柔嫩,含有由果膠及多糖組成的粘 性物質,使黃秋葵有一種特殊風味,口感爽滑。下面是小編精心為你整理的,一起來看看。

  

  整地施肥

  準備種植黃秋葵的地塊,在前茬收穫後,要及時進行秋冬深耕,深耕30釐米,以加深熟土層,進一步疏鬆土壤,增強土壤蓄水保肥能力。種植前把土地整得細、平、鬆、軟,上虛下實。黃秋葵需肥較多,每畝撒施腐熟廄肥5000公斤、複合肥20公斤,在整地前鋪撒於地面,然後深翻入土,細耙拌勻,使土肥混合,然後開溝做畦。忌連作,也不宜選果菜類蔬菜作前茬。

  適期播種

  多采用直播法,也可育苗移栽。一般5月中旬播種,6月中旬定植,8月大量採收。

  精細播種

  黃秋葵種子種皮堅硬,播前應浸種12小時後置於25℃條件下催芽,待60%~70%的種子“破嘴”時播種。播種以點播為宜,畦寬85釐米,畦溝寬30釐米,每畦種1行,穴距30~35釐米,每穴播2~4粒,穴深2~3釐米。先澆水,後播種,再覆土厚2釐米左右。多采用營養缽和穴盤育苗,每穴播2粒種子,2~3片真葉時定苗。

  間苗中耕

  黃秋葵出苗後要及時間苗,2~3片真葉時,除去病、弱、小苗,每穴留2株。幼苗出土後,要及時中耕除草,每10天左右進行1次。第一朵花開放前應加強中耕,適當蹲苗,促進根系發育。開花結果後,植株生長加快,每次追肥、澆水後均應中耕。封壟前中耕培土,防止植株倒伏。7~8月份進入高溫雨季,雜草滋生很快,應及時拔草,防止出現草荒。

  肥水管護

  黃秋葵較耐旱、耐溼,在生長期間要求較高的空氣和土壤溼度,尤其是開花結果期需要充足的水分。黃秋葵生長採收期長,整個生育期約100天。在施足基肥的基礎上適當追肥,第一次追肥在出苗後進行,每畝施尿素6~7公斤;第二次施提苗肥,在定苗後開溝施複合肥15~20公斤;開花結果期施1次重肥,施複合肥25~30公斤。進入採果期後,根據長勢,酌情多次少施追肥,防止倒伏或早衰。夏季正值黃秋葵收穫盛期,需水量大,地表溫度高,應在早上9點以前或下午日落後進行澆水,避免高溫下澆水傷根。雨季注意排水,防止死苗。

  設架摘葉

  夏季要設支架防倒伏,可用長1米的竹竿或樹枝插在植株根旁,支撐植株。在生長前期要防止營養生長過旺造成徒長,中後期對已採收嫩果以下的各節老葉及時摘除,既能改善通風透光條件,減少養分消耗,又可減少病蟲害的發生。留作種果的應及時摘心,可促使種果老熟,以利籽粒飽滿,提高種子質量。

  防治病蟲

  黃秋葵病害較少,蟲害較多。主要有蚜蟲、薊馬、病毒病等,每畝可用10%福瑞鬆粒劑1000~1500毫克,於定植溝施基肥時條施。以後生育期如有蟲害發生可用50%辛硫磷乳油、阿維菌素、蟎立絕、滅掃利等噴霧防治,每隔5~7天噴1次。

  黃秋葵加工及食用方法

  黃秋葵食用方法多樣,既可涼拌,又可熱炒、油炸,還可湯食。主要利用方式有如下幾種:

  ***1***涼拌輕輕切除果蒂,置於沸水中2~3分鐘,撈出,涼水速衝,切成細絲,加入各種佐料調製。

  ***2***炒食去蒂後放入沸水中30秒左右,撈出控水,切成厚1釐米的片備用。取瘦豬肉切片,放油鍋中爆炒,隨即加入黃秋葵片,旺火速炒,加入調料,起鍋裝盤即可。

  ***3***油炸取麵粉適量,加雞蛋1個,水調至糊狀,調料適當。將去蒂後的黃秋葵粘裹麵糊,下油鍋炸至乳黃色起鍋裝盤,蘸調料食用即可。

  ***4***湯食 分花湯***又分鮮花湯與乾花***與嫩莢湯、根湯,可與鮮肉、蛋做即食湯,其乾花與根可分別製作老火例湯。