烏梅如何種植

　　烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、乾枝梅，為薔薇科落葉喬木植物梅的近成熟果實，經煙火熏製而成。那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的烏梅的栽培技術，希望能夠對您有所幫助。

　　烏梅的栽培技術

　　烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、乾枝梅，為薔薇科落葉喬木植物梅Prunus mume的近成熟果實，經煙火熏製而成。據現代研究.青梅或梅子汁。烏梅中含鉀多而含鈉較少，因此，需要長期服用排鉀性利尿藥者宜食之;梅子中國含兒茶酸能促進腸蠕動，因此便祕之人宜食之。梅子中含多種有機酸，有改善肝臟機能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可軟化血管，推遲血管硬化，具有防老抗衰作用。顏色較黑，亦做成烏梅汁。

　　烏梅的生理特性

　　小喬木，稀灌木，高4-10米;樹皮淺灰色或帶綠色，平滑;小枝綠色，光滑無毛。葉片卵形或橢圓形，長4-8釐米，寬2.5-5釐米，先端尾尖，基部寬楔形至圓形，葉邊常具小銳鋸齒，灰綠色，幼嫩時兩面被短柔毛，成長時逐漸脫落，或僅下面脈腋間具短柔毛;葉柄長1-2釐米，幼時具毛，老時脫落，常有腺體。花單生或有時2朵同生於1芽內，直徑2-2.5釐米，香味濃，先於葉開放;花梗短，長約1-3毫米，常無毛;花萼通常紅褐色，但有些品種的花萼為綠色或綠紫色;萼筒寬鐘形，無毛或有時被短柔毛;萼片卵形或近圓形，先端圓鈍;花瓣倒卵形，白色至粉紅色;雄蕊短或稍長於花瓣;子房密被柔毛，花柱短或稍長於雄蕊。果實近球形，直徑2-3釐米，黃色或綠白色，被柔毛，味酸;果肉與核貼上;核橢圓形，頂端圓形而有小突尖頭，基部漸狹成楔形，兩側微扁，腹稜稍鈍，腹面和背稜上均有明顯縱溝，表面具蜂窩狀孔穴。花期冬春季，果期5-6月***在華北果期延至7-8月***。

　　烏梅的生長環境

　　喜歡溫暖溼潤的環境19-21℃最為適宜;溫度對花期影響較大，開花期平均氣溫5℃左右為宜，花期受寒

　　潮襲擊，氣溫降至-6--5℃時，會受凍害;高於20℃，坐果率低。對土壤要求不嚴，疏鬆肥沃、排水良好、微酸性或中性砂質壤土中植株生長良好。在質地粘重或低窪積水地，不利於植株生長，往往出現枝葉徒長，長勢早衰，落花落果嚴重;而在保水保肥效能差的砂質土中，則易受乾旱和後期脫肥，生長不良。

　　烏梅的培育方法

　　生物學特性

　　梅的適應性較強，耐寒。喜溫暖溼潤氣候，需陽光充足，花期溫度對產量影響極大，低於-5-6℃或高於20℃對座果率有明顯影響，年平均氣溫16-23℃，年平均降雨量在1000mm以上的地區最適宜栽培。對土壤要求不嚴，以疏鬆肥沃、土層深厚、排水良好的砂質壤土為好。怕澇，耐乾旱，低畦多溼之地不宜栽植。

　　栽培技術

　　種子、嫁接、壓條等方法繁殖。種子繁殖：於6月採果後取種子秋播。或將種子沙藏越冬，翌年2-3月春播。因種子

　　烏梅繁殖不易保持原品種特性，所以只作砧木或育種選種用。一般以嫁接繁殖為主。嫁接：採用枝接或芽接，砧木用杏、李、梅等實生苗。枝接宜於春季萌芽前進行，芽接應於8月下旬至9月上旬進行，選陰天為宜，切忌在雨天。嫁接成活後，翌年春季萌芽前出圃定植。

　　田間管理

　　定植成活後，要進行中耕除草、施肥、灌溉、排水和整枝修剪等田間管理工作。施肥量因土壤性狀、樹齡、生長勢而異。花前肥、採果肥以速效肥為主。落葉後冬肥宜重施，以腐熟堆肥、廄肥等有機肥為主，酹以磷、鉀化肥。整形修剪以疏剪、輕量剪為宜，要求枝叉分佈勻稱。冬季剪去徒長枝，保留短果枝。春末夏初進行抹芽、摘心，以加速樹冠形成。

　　烏梅的病蟲害防治

　　病害有炭疽病，4月下旬發病，6-8月為盛發期。發病前噴1：1：100-150波爾多液1-2次，以保護新梢;發病後噴灑50%甲基託布津1000倍液或50%多菌屢靈1000倍液，每隔7d1次，噴2-3次。蟲害有桃紅頸天牛，蛀食樹幹，嚴重時主幹蛀空，植株枯死。防治方法，人工捕殺成蟲或用黑光燈誘捕成蟲。桃粉蚜可用2.5%溴氰菊酯2000-3000倍液，每隔7d噴1次，連續噴2-3次。

　　製藥工藝

　　按大小分開，分別炕焙，火力不宜過大，溫度保持在40度左右。當梅子焙成六成干時，須上下翻動，使其乾燥均勻。焙至果肉呈黃褐色起皺皮為度，焙後再燜2-3天，待變成黑色即可。