大楊桃種植技術和習性
楊桃一種產於熱帶亞熱帶的水果，具有非常高的營養價值。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。
大楊桃種植技術
一、楊桃建園
1. 品種選擇 選用馬來西亞香蜜楊桃B10，採用生長健壯的營養袋嫁接苗，要求苗木的嫁介面高度在20釐米以下，這是矮化密植栽培早結果的關鍵。
2. 園地選擇 選擇生態環境良好，地勢開闊向陽，坡度在15°以下，土層厚1米以上的低丘山腰紅壤地、沖積平原地、沿河沙洲地建園。
3. 定植 春植在春梢萌發前，秋植在秋梢成熟後。定植密度為6米×5.5米，畝栽20株。挖大穴定植，穴長、寬、深各1米，每穴填入雜草***或綠肥***40～50千克。先把表土回填入底層，然後按照一層雜草***或綠肥***一層土的次序填，並撒入石灰粉1～1.5千克，分層填滿後壓實。每穴施腐熟雞糞25～30千克、鈣鎂磷肥0.5千克，與穴中的土壤拌勻，培土高於地面20～30釐米。回培土1～2個月後定植，定植時注意去除塑料袋，深度以土柱上表面與畦面持平為宜，並以苗為中心修築樹盤，覆蓋樹盤時覆土要蓋過土柱上表面1～2釐米，然後澆足定根水，以後酌情澆水，直至成活。
二、楊桃土壤管理
1. 間作覆蓋幼齡果園在行間樹冠滴水線50釐米外，間作豆類、蔬菜和綠肥等短期作物，在樹冠下蓋草8～10釐米厚，並在其上壓少量泥土。
2. 中耕除草 每年於春、秋季各除草1次，拔除或剷除樹盤雜草，控制株行間雜草。
3. 深翻擴穴 定植後2年內，每年冬季進行擴穴，位置為沿樹冠外圍逐年擴充套件。丘陵山坡地挖深50釐米、寬60釐米以上環形條溝，平地在行間或株間挖寬60釐米以上、深40釐米、長100～150釐米的長溝，將表土放入底層，每穴分層填入秸稈、雜草和綠肥等50千克，並撒上石灰，再施入腐熟禽畜糞肥或土雜肥20～25千克、鈣鎂磷肥0.5千克，培土20釐米厚。
4. 楊桃施肥
①幼齡樹施肥。定植後待第一次新梢老熟並萌發第二次新梢時開始追肥，每株每次施腐熟稀薄人畜糞尿或用餅肥漚制的稀薄水肥2～3千克，在距離幼樹主幹基部20釐米處淋施。以後每月施肥1～2次，濃度與用量可逐漸增加。定植後第二年於每次枝梢抽發前和轉綠時各施肥1次，施肥方法與第一年相同，施肥量適當增加。
②結果樹施肥。每年施肥3次。第一次在3～4月，以株產150～200千克果實計算，每株施腐熟雞糞25～30千克、三元複合肥2～2.5千克、尿素1～1.5千克、硫酸鎂0.5～1千克、硫酸鋅0.5千克、硼砂0.1～0.15千克***每2～3年施1次***，在樹冠滴水線外挖深約20釐米、長120釐米的條狀溝均勻施下，施後蓋土。同時每畝撒施石灰60～80千克。第二次在第一批果實近成熟時***7～8月間***，株施腐熟雞糞15千克、三元複合肥2～2.5千克、硫酸鉀1～1.5千克、硫酸鎂0.3～0.5千克，挖同第一次施肥大小相同的條狀溝均勻施下，施後蓋土。第三次在11～12月，根據結果情況和樹勢酌情施肥，一般每株施三元複合肥1～1.5千克、尿素1～1.5千克，在樹冠滴水線外挖深約10釐米、長100釐米的條狀溝均勻施下，施後蓋土。
除土壤施肥外，在新梢轉綠期、花蕾期、幼果期、果實膨大期，根據生長和結果情況進行多次葉面噴肥，間隔7～10天噴1次，可用0.3%尿素+0.2%磷酸二氫鉀+0.1%硫酸鋅+0.1%硼酸水溶液，或氨基酸葉面肥、微量元素葉面肥、腐殖酸葉面肥等噴灑。根外追肥可結合防治病蟲害同時進行。
三、楊桃水分管理
1. 灌溉
①幼齡樹。定植後如遇乾旱，每5～7天淋水1次，直至抽出新梢，成活後遇旱需施用水肥防旱，旱季***11月至次年4月*** 每月灌水2～3次，同時採用覆蓋法保水。
②結果樹。抽梢期、開花前期、盛花期、果實膨大期如遇乾旱，應及時灌水，保持土壤溼潤。
2. 排水 楊桃樹根系怕積水，無論是幼齡樹還是結果樹，都應疏通排水溝，降低地下水位，雨季特別是夏、秋颱風季節，應及時排除積水。
四、楊桃整形修剪
1. 楊桃幼齡樹
①整形。在苗高40～50釐米處截幹，並及時剪除主幹基部的萌櫱;選留分佈均勻、長勢均衡的3條分枝作為主枝，其餘分枝剪除，用拉、撐、頂、吊、彎等方法調整主枝生長角度和方位，使主枝分佈均勻，主枝與主幹夾角以45～60°為宜;當主枝達40釐米長時，在每一主枝距主幹30～40釐米處摘心或短截促進分枝，選留其上2條作為副主枝，其餘剪除;按副主枝培養方法依次培養各級結果枝群。
②修剪。用拉枝、摘心、短截、疏刪等方法抑制枝梢生長和促進分枝，多留斜生枝、下垂枝，適當控制徒長枝、直立枝，使各級枝條分佈合理，保持從屬性，以培養通風透光良好的樹冠。
2. 結果樹一般每年修剪3次，以冬果採收後的重修剪為主。冬果採收後剪去樹冠頂端強旺直立枝***開“天窗”***，疏剪內膛過密枝、交叉枝、重疊枝、纖弱枝等;其他批次果實採收後進行輕度修剪，疏剪徒長枝、過密枝、內向枝、交叉枝、重疊枝等。修剪時應儘量保留樹冠中下部枝條，包括易結果的下垂枝。對直立枝、徒長枝先疏剪過多、過密的***注意留1～2釐米長的枝樁，使其枝端結果***，再採用拉或扭枝等方法，使其斜生;對衰老枝進行短截，以培養較多健壯新梢，增加結果面積，達到控上促下，使植株保持主副枝分佈均勻、疏密適當、成層狀排列、通風透光良好的自然圓頭形樹冠，並將樹冠高度控制在2.5米以內。
五、楊桃花果管理
1. 疏花疏果 花穗抽出後進行適當疏花，一般以疏去總花量的1/2為宜。在每批果坐果後20～30天、果實縱徑3～6釐米時進行疏果，先疏除病蟲果、畸形果，再根據樹勢及結果情況疏除部分發育正常的小果，保留果形端正、個大、著生在較粗壯枝條上的小果。通常直徑1.2釐米的枝條每個留3～5個果，直徑2釐米的留5～7個果。弱小枝少留果，壯枝多留果;壯樹、大樹多留，弱樹、小樹少留，以促進果大質優、促發健壯新梢。
2. 果實套袋疏果後及時套袋，選用塑料薄膜袋***只能在秋冬季使用***或楊桃專用紙袋，規格為30釐米×20釐米，套袋前全園噴1次殺蟲殺菌劑，於上午露水乾後套上並連同果枝一起綁紮。每批套袋都標明日期，以方便分批採收。
3. 撐枝護果樹體掛果後，在樹冠四周用竹木支撐易下垂枝條，支撐點應位於枝條長度的2/3處，使枝條與主幹延長線保持45～60°角。
六、楊桃自然災害的應對
風害發生後及時對斷枝、折枝進行修剪，清理果園，噴藥防治細菌性褐斑病等病害。在寒潮來臨前對果園充分灌水、薰煙、施用草木灰或火燒土，增強植株抗寒力，減輕寒害。若下霜，可於深夜或次日早晨噴水洗去葉面積霜。
七、楊桃病蟲害綜合防治
楊桃主要蟲害有鳥羽蛾、卷葉蛾、薊馬、紅蜘蛛、刺蛾，主要病害有赤斑病、炭疽病、細菌性褐斑病。在做好修剪、清除落葉落果的基礎上，於花期、幼果期及果實套袋前噴灑農藥，採用98%滅幼脲乳油2000倍液或1.8%阿維菌素乳油1000倍液，加70%硫菌靈可溼性粉劑800倍液或50%多菌靈可溼性粉劑500倍液混合均勻噴霧，並注意噴藥間隔期和農藥的交替使用與混用，以提高防治效果。
楊桃習性
常綠小喬木，高達8-12米。羽狀複葉互生，小葉5-9釐米，卵形至橢圓形，長3-6釐米，先端尖，基部偏斜，全緣。 花小，兩性，白色或淡紫色，雄蕊5長5短：腋生圓錐花序;花期春末至秋。漿果卵形至長橢球形，長5-8釐米，有3-5稜，綠色或黃綠色，五斂子。
楊桃喬木，高5-12m。幼枝被柔毛及小皮孔。奇數羽狀複葉;總葉柄及葉軸被毛，具小葉5-11枚，長約13cm;小葉卵形至橢圓形，長3-6cm，寬約3cm，先端漸尖，基部偏斜。圓錐花序生於葉腋或老枝上，長約3cm;花萼5，紅紫色，覆瓦狀排列，長約3mm;花冠近鐘形，白色至淡紫色，長約5mm，花瓣倒卵形，旋轉狀排列;雄蕊10，其中5枚較短且無花葯，花絲基部合生;子房5室，具5稜槽，每室胚珠多數。漿果卵狀或橢圓狀，長5-8cm，淡黃綠色，光滑，具3-5翅狀稜。花期7-8月，果期8-9月。
楊桃：灌木或小喬木，高可達8米。羽狀複葉長10～15釐米，有小葉5～9枚，葉柄及總軸被柔毛;小葉卵形至橢圓形，長3～6釐米，先端漸尖，基部偏斜，下面近無毛或薄被柔毛，具短柄。總狀花序小，腋生，長約3釐米;花長5～6毫米，近鐘形;萼紅紫色，長約為花瓣之半;花瓣白色至淡紫色;雄蕊10，其中5枚較短的無藥;子房5裂，5室，每室有胚珠多顆，花柱5。漿果卵狀或橢四狀，長5～8釐米，3～5稜，綠色或綠黃色。花期春末至秋。 分佈我國東南部及雲南。多栽培於園林或村旁。 本植物的根***楊桃根***、花***楊桃花***、葉***楊桃葉***亦供藥用。
【釋名】五斂子的果子如拳頭，顏色青黃潤綠，形狀有些怪，皮肉脆軟，初食時味酸而後味才甜美。每年五月、十月成熟兩次。一樹可結果很多。果肉汁多，葉酸甜。
【性味】味酸、甘、澀，性平，無毒。
【功效主治】主治風熱，生津止渴。