生甘草的功效與作用

  自古至今,甘草就被世人廣泛使用,在各種醫藥學上,飲食界中,甘草都被運用得淋漓盡致。而生甘草又是何方神物呢?下面就由小編為大家介紹下生甘草的功效和作用,希望可以幫到大家哦。

  生甘草的功效和作用:

  1、用於心氣虛,心悸怔忡,脈結代,以及脾胃氣虛,倦怠乏力等。

  2、 用於咽喉腫痛等。可單用,內服或外敷,或配伍應用。

  3、甘草有止咳化痰作用,用於氣管炎,肺氣腫的病引起的咳嗽痰多,氣喘,黏痰不易排出等症。

  4、用於胃痛、腹痛及腓腸肌攣急疼痛等,常與芍藥同用,能顯著增強治攣急疼痛的療效,如芍藥甘草湯。

  5、 用於調和某些藥物的烈性。如調味承氣湯用本品緩和大黃、芒硝的瀉下作用及其對胃腸道的刺激。另外,在許多處方中也常用本品調和諸藥。

  生甘草的食用方法

  一、生甘草水

  材料:生甘草20克

  做法:生甘草研末,20克一次,用開水泡,每日20克~40克,當茶飲,甘味不明顯時棄之。

  功效:能夠有效治療治療慢性咽炎、慢性前列腺炎合併陽痿。

  二、自制甘草陳皮

  材料:四片幹陳皮,7片甘草,糖和鹽適量

  做法:

  1、四片幹陳皮脫苦,先用水泡軟,用熱水煮陳皮三次,每次煮3到5分鐘,每次的水都要換掉。

  2、用7片甘草,適量糖和鹽置於水中熬液。放入陳皮,慢火熬至幹水。然後烤到3至5分鐘即可。

  三、冰鎮桂花酸梅湯

  材料:烏梅50克,山楂幹100克,幹桂花適量,甘草3克,冰糖200克,清水3升左右

  做法:

  1、山楂乾和烏梅清洗乾淨後分別至少泡水1小時,中途可以換一次水。

  2、取一煮鍋,倒入兩升左右的清水,然後將泡發的山楂和烏梅倒進去.

  3、加入甘草,開鍋後轉小火熬煮。

  4、此時取一大盆,放入一大塊冰糖和適量的幹桂花,備用。

  5、約煮1小時左右,煮掉一半的水分後即可倒入之前放好冰糖和幹桂花的盆中,再撒上餘下的幹桂花。

  6、砂鍋中剩下的料不要扔,再補上1升左右的水開鍋後轉小火繼續煮半小時左右。

  7、將兩塊的冰糖分別放入兩個玻璃碗中,最後1升水也煮好後,把第一鍋煮好的酸梅湯倒入一半到鍋內,再分別倒到大盆中即可。