甘草的功效與作用有哪些

　　甘草屬多年生草本，根與根狀莖粗壯，是一種補益中草藥，是治療咳嗽的良藥，我們可以用甘草來泡水喝。那麼你知道嗎?一起來看看吧。

　　甘草的功效與作用

　　1、可以補脾益氣:用於心氣虛,心悸怔忡,脈結代,以及脾胃氣虛,倦怠乏力等。

　　2、可以緩急止痛:用於胃痛、腹痛及腓腸肌攣急疼痛等,常與芍藥同用,能顯著增強治攣急疼痛的療效,如芍藥甘草湯。

　　3、可以祛痰止咳:甘草有止咳化痰作用,用於氣管炎,肺氣腫的病引起的咳嗽痰多,氣喘,黏痰不易排出等症

　　4、可以清熱解毒:用於癰疽瘡瘍、咽喉腫痛,溼毒,有抗菌消炎作用。也可用於減少其他中藥的解毒作用。

　　5、可以調和某些藥物的烈性。如調味承氣湯用本品緩和大黃、芒硝的瀉下作用及其對胃腸道的刺激。

　　甘草不能與什麼同食

　　1、鯉魚

　　甘草和鯉魚一起吃會中毒。

　　2、鰱魚

　　甘草和鰱魚一起吃容易引起腹瀉。

　　3、豬肉

　　甘草和豬肉一起吃會引起中毒。如果發生了,可以喝綠豆湯緩解,出現任何情況也請及時就醫。

　　4、降壓藥

　　因為如果長期吃甘草片,會因為在我們胃腸的反應而讓我們的血壓升高,因而與降壓藥一起吃的話,可發生生物學上的拮抗作用,使降壓藥失去降壓作用。

　　5、利尿劑

　　很多人因為排尿不暢,所以會服用一些利尿劑,但是甘草片中含有一種特殊的物質是會降低利尿劑的作用的,可減弱利尿劑的利尿效果,並且二者都能使鉀排洩量增加,還有可能引起低血鉀症。

　　甘草怎麼吃

　　1、甘草薄荷冰糖飲:將原料薄荷、甘草、冰糖等備好,注意甘草和薄荷葉要洗乾淨,然後再鍋中加入1000ml水燒開,再將洗淨的甘草和薄荷放進去,待熬煮三分鐘之後,便可以放入冰糖再煮兩分鐘,關火將湯汁過濾出來,待涼透之後放入冰箱冷藏即可飲用。

　　2、甘草楊梅乾:準備糖、楊梅和甘草等材料,事先將甘草打碎,將楊梅,白糖,打碎的甘草一起放入鍋中,小火熬製水份蒸發。只會將熬好的楊梅直接攤開在是平盤上晒開,然後再放入微波爐四分鐘即可,等到楊梅變成楊梅乾即可食用。

　　3、甘草魚丸紅薯湯:先將原材料甘草、魚丸、紅薯準備好,蔥姜也要備少許。先將紅薯去皮切成塊、加入甘草、清水、姜,上湯煲大火煮沸。待大火煮開之後用文火再煲上20分鐘,之後加入魚丸和蔥轉旺火煮,待煮沸後再繼續煲上15分鐘,按照個人口味加入調味料即可。