冬至這一天有什麼節日習俗

  冬至是中國農曆中一個重要的節氣 [2] ,也是中華民族的一個傳統節日。那麼呢?讓小編來告訴你吧。

  

  冬至節亦稱冬節、交冬。它既是二十四節氣之一,是中國的一個傳統節日,曾有“冬至大如年”的說法,宮廷和民間歷來十分重視,從周代起就有祭祀活動。

  《周禮春官·神仕》:“以冬日至,致天神人鬼。”目的在於祈求與消除國中的疫疾,減少荒年與人民的飢餓與死亡。《史記·孝武本紀》:“其後二歲,十一月甲子朔旦冬至,推歷者以本統。天子親至泰山,以十一月甲子朔旦冬至日祠上帝明堂,每修封禪。”

  《後漢書禮儀》:“冬至前後,君子安身靜體,百官絕事。”還要挑選“能之士”,鼓瑟吹笙,奏“黃鐘之律”,以示慶賀。

  唐宋時,以冬至和歲首並重。南宋孟元老《東京夢華錄》:“十一月冬至。京師最重此節,雖至貧者,一年之間,積累假借,至此日更易新衣,備辦飲食,享祀先祖。官放關撲,慶祝往來,一如年節。”

  《清嘉錄》則直言:“冬至大如年”,漢人自古冬至需拜天祭祖,國內部分地區一直延續著此習俗。

  北方普遍吃水餃

  每年農曆冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺雲:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”

  這種習俗,是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。

  山東滕州羊肉湯

  冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉,覺得味道特別鮮美,讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。人們紛紛在冬至這一天,吃羊肉以及各種滋補食品,以求來年有一個好兆頭。現山東滕州一帶,這天被稱作數九,節前會給長輩送諸如羊肉等禮品,數九家家都要喝羊肉湯,對個人對長輩對家庭都為圖個好兆頭。

  江南米飯

  在江南水鄉,有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。

  相傳,共工氏有不才子,作惡多端,死於冬至這一天,死後變成疫鬼,繼續殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,於是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。

  番薯湯果

  在寧波的傳統習俗中,番薯湯果是冬至必吃的美食之一。

  臺灣糯糕

  在我國臺灣還儲存著冬至用九層糕祭祖的傳統,

  用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物,然後用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者於冬至或前後約定之早日,集到祖祠中照長幼之序,一一祭拜祖先,俗稱“祭祖”。

  浙江台州擂圓

  浙江台州人好美食,冬至是一年中重要節氣,在這一天要做些特色菜餚和食物,首先要祭奠祖先,祈禱祖先保佑全家人來年一切平安如意。

  江蘇蘇州釀酒

  姑蘇地區對冬至這一節氣非常重視,姑蘇地區有俗語云:“冬至如大年”。傳統的姑蘇人家,會在冬至夜喝冬釀酒,冬釀酒是一種米酒,加入桂花釀造,香氣宜人。

  江西麻餈

  麻餈,是浙江,江西的特產,也是福建人的傳統小吃、福建人祭祀時的供品。麻餈陰乾後蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。

  潮汕、閩南地區的湯圓

  潮汕地區漢族民諺雲:“冬節大如年”、“冬節沒返沒祖宗”。意思是外出的人,到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗,否則就是沒有祖家觀念。海峽兩岸的同胞,都很看重冬至,把冬至當作團圓節。

  關於節氣大雪的詩詞有哪些

  《小至》——杜甫

  天時人事日相催,

  冬至陽生春又來。

  刺繡五紋添弱線,

  吹葭六管動浮灰。

  岸容待臘將舒柳,

  山意衝寒欲放梅。

  雲物不殊鄉國異,

  教兒且覆掌中杯。

  《冬至》——左河水

  西北風襲百草衰,

  幾番寒起一陽來。

  白天最是時光短,

  卻見金梅競豔開。

  《冬至》——杜甫

  年年至日長為客,

  忽忽窮愁泥殺人。

  江上形容吾獨老,

  天邊風俗自相親。

  杖藜雪後臨丹壑,

  鳴玉朝來散紫宸。

  心折此時無一寸,

  路迷何處見三秦。

  《冬至》----貴穀子

  日照數九冬至天, [12]

  清霜風高未辭歲。

  又是一個平衡日,

  子線從南向北迴。

  《邯鄲冬至夜思家》——白居易

  邯鄲驛裡逢冬至,

  抱膝燈前影伴身。

  想得家中夜深坐,

  還應說著遠行人。

  《冬至夜寄京師諸弟兼懷崔都水》-----韋應物

  理郡無異政,

  所憂在素餐。

  徒令去京國,

  羈旅當歲寒。

  子月生一氣,

  陽景極南端。

  已懷時節感,

  更抱別離酸。

  私燕席雲罷,

  還齋夜方闌。

  邃幕沉空宇,

  孤燈照床單。

  應同茲夕念,

  寧忘故歲歡。

  川途恍悠邈,

  涕下一闌干。