鐵皮楓斗的功效及禁忌_鐵皮楓斗的功效和作用
鐵皮楓鬥是鮮條加工後的幹品，成分有石斛多糖、石斛鹼、石斛胺。鐵皮楓鬥具有補五臟虛勞;抗衰老;降“三高”;抑制腫瘤的作用。下面就由小編為大家介紹下鐵皮楓斗的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
鐵皮楓斗的功效和作用
正宗鐵皮石斛加工後幹品稱鐵皮楓鬥，其藥效成分主要是石斛多糖、石斛鹼和總氨基酸等。能提高人體免疫能力;增強記憶力;補五臟虛勞;抗衰老;抑制腫瘤;改善糖尿病症狀;抗缺氧;對放化療以及夜生活、菸酒過度者有顯著效果。
鐵皮楓斗的食用方法
1.新鮮食用
在以前沒有抗生素退燒的年代，新鮮鐵皮石斛對小孩的的發熱有特效作用，而且沒有抗生素的副作用。對各種發燒引起的發熱，只要將新鮮鐵皮石斛搗爛和開水吞服，或直介面嚼，或用開水煎煮服，即可起到退燒作用，也可用於成人治虛火牙痛。
2.泡茶
老雁山鐵皮楓鬥粉碎成末，3～5克/人/天，沸水衝飲，持續30天有特效。也可將鐵皮楓鬥加水煮30分鐘以上使用，可迴圈食用，當日吃完，連渣一起吃掉。可清熱滋陰，抗疲勞。
3.膳食食用
可將鐵皮楓鬥加到日常飲食中，例如燉雞，燉鴿子。以下兩例作參考：1***鐵皮楓鬥粥：鐵皮楓鬥5克，梗米50克，冰糖適量。2***蟲草鐵皮楓鬥湯：生蛤蚧一對， 冬蟲夏草3條，鐵皮楓鬥5克，瘦豬肉200克，陳皮一角。 ***療效***養陰生津滋補肝腎老幼皆宜。
4.楓鬥清胃飲
[原 料] 鐵皮楓鬥10克竹茹12克 蘆根30克蒲公英15克 枳殼10克 麥冬15克 薄荷6克 白芍12克甘草6克。[用 法] 水煎200毫升，早晚各一次，飯前溫服。[療 效] 輕清涼潤，理氣止痛。慢性淺表性胃炎、胃潰瘍偏熱者。
5.延年鐵皮楓斗酒
鐵皮楓鬥250克， 生地黃60克懷牛膝30克杜仲20克 丹蔘20克 白酒10升。[療 效] 腰腿疼痛，體倦無力，風溼痺等症。補腎，強筋骨，除瘁。
鐵皮楓斗的禁忌
據2005年版的《中華人民共和國藥典》記載，入藥的石斛品種有鐵皮石斛、金釵石斛和馬鞭石斛三種。各種石斛的效能功效應是相似或大同小異的。其中由鐵皮石斛製成的鐵皮楓鬥，是品位最高的一種，金釵石斛雖然功效遜於鐵皮石斛，但普通中藥店都能配到，且藥價只有鐵皮楓斗的百分之一。所以大家可以根據需要和經濟能力，有所選擇，各取所需。值得一提的是，陽虛的人，是忌用石斛的。
鐵皮楓斗的研究
老雁山鐵皮石斛對糖尿病的研究
浙江大學吳昊姝等權威專家對老雁山鐵皮石斛[1] 降血糖作用及其機制進行了專門的實驗研究[2] 。選用正常小鼠，腎上腺紊性高血糖小鼠、鏈脲佐菌素性糖尿病大鼠作為實驗物件，從血糖值、血清胰島素和胰島血糖素水平入手，採用放射免疫分析和免疫組化HRP-SPA染色體等方法，結合胰島α細胞和β細胞的形態學變化等方面，肯定了鐵皮石斛具有明顯的降血糖作用。
其降血糖的胰內機制是促進胰島β細胞分泌胰島素，抑制胰島a細胞分泌胰高血糖素，胰外機制是促進肝糖原合成。此研究為老雁山鐵皮石斛用於治療糖尿病提供了藥理依據，併為老雁山鐵皮石斛作為降血糖新藥開發展示了廣闊的前景。該科研成果早在2004年10月14日《中國醫藥報》就有詳細、專業的報道。
老雁山鐵皮石斛對癌症的研究
***華等對20例腫瘤化療陰虛患者用老雁山鐵皮楓鬥干預治療[3] ，結果發現陰虛症狀積分與治療前相比顯著下降，血白細胞計數、肝功能指標、NK細胞和CD值與治療前相比均有顯著差異，表明老雁山鐵皮楓鬥能改善腫瘤化療患者的機體免疫功能。***華等用老雁山鐵皮楓鬥干預治療腫瘤化療患者陰虛證，結果表明老雁山鐵皮楓鬥可明顯改善晚期腫瘤化療患者的煩躁、口乾、舌紅少津等陰虛症狀。
鐵皮楓斗真假鑑別方法
有些不法藥販經烘烤或用報紙薰、搓、揉等手段巧制仿冒鐵皮楓鬥，非專業人士很難辨別真假。消費者在選擇鐵皮楓鬥時，務必注意識別，不要花錢買不到效果，貽誤或傷害自己的身體健康。
正宗鐵皮石斛是多年生草本植物，莖叢生，圓柱型，高3.5～8釐米，粗2～4毫米。幹後呈青灰色，葉紙質，長圓狀披針形。葉梢下延時留一個環狀間隙，形成“黑節”。略具有青草香氣，嚼之味淡，初有粘滑感，久之則有濃厚粘滯感，基本無渣。
鐵皮楓斗的初步鑑別方法主要是從外觀上、口感上進行鑑別。從外觀上說，鐵皮楓鬥呈鐵綠色至黃綠色，大小勻稱、美觀，有殘留的葉鞘纖維，俗稱的帶絲，表面有光澤，手感沉重，質堅實，易折斷，斷面平坦，灰白色至灰綠色，略角質狀;用其它石斛加工而成的，則顏色呈金黃色、黃色或黃褐色，無光澤或僅現少量光澤，個或大或小，手感輕浮。從口感上鑑別，鐵皮楓鬥具有特有的清香味，富含黏液，嚼之，具有濃厚黏滯感，微甘，無渣，無苦味;而其它石斛有的含有黏液，有的基本不含，味淡或微苦，沒有清香味，渣多。將楓鬥泡於沸水幾分鐘，待螺旋狀楓鬥化解開觀察，鐵皮楓鬥呈甘蔗狀，節略收縮;非鐵皮楓鬥成條狀，不收縮。
古人說，桔生淮南則為橘，生於淮北則為枳。鐵皮石斛也是如此，產地在很大程度上決定了它的藥用價值。但當前絕大部分鐵皮石斛製品卻是“浙江皮、雲南肉”。業界公認，浙江雁蕩山是鐵皮石斛的原產地，也是最好的鐵皮石斛產區。