怎樣預防草菇變紅菇病
草菇的紅菇病是草菇的一種常見的疾病，也是會影響到草菇的生長的，你知道怎樣去預防這種疾病嗎，有什麼好的技術與方法不。下面小編為大家介紹一下預防草菇變紅菇病措施 ，希望對你有幫助。
預防草菇變紅菇病方法
“紅菇病”可能是褐腐病，又稱水泡病、溼泡病等。主要危害蘑菇、草菇、平菇等。該病是由一種名叫疣孢黴的病菌引起的。主要病症為：疣孢黴的分生孢子和厚恆孢只感染子實體，不感染菌絲體。子實體受到輕度感染時，菌柄腫大成泡狀畸形，故叫溼泡病。但在子實體發育階段不同，病症也不同。子實體未分時被感染，則成一種如硬皮馬勃狀的不規則組織塊，上面覆蓋一層白色絨毛狀的菌絲，並逐漸變成暗褐色，常從患病組織中滲出暗黑色汁滴。菌蓋和菌柄分化後感染，菌柄變成褐色，感染在菌褶上則有一種白色的菌絲生長物。 傳播途徑：疣孢黴是一種普通的土壤真菌，菇房周圍的土壤和廢棄物是它的病源。因此，疣孢黴病菌主要是通過覆土、空氣、操作人員、工具及昆蟲、老鼠等攜帶傳染給菌床及菌塊的。
夏閒棚室不妨栽培草菇
每年6～9月，因高溫多雨，許多日光溫室或冬暖大棚大都處於休閒狀態，為提高其利用率，可利用夏閒棚室栽培草菇，每畝地可產鮮草菇3000公斤，收入萬元左右。
栽培適期 草菇播種過早，溫度低不利其於生長;播種過晚，影響秋冬茬蔬菜生產。實踐表明，以6～8月栽培為宜。
菇棚處理 冬春茬蔬菜生產結束後，進行清園。清除棚室內蔬菜秸稈及田內枯枝落葉，深翻土壤暴晒2～3天，疏鬆土層，整平地面，一次性灌足底水，同時用硫黃燻蒸大棚進行消毒，用敵百蟲消毒土壤。
覆土栽培 草菇不覆土也能正常出菇，但覆土更有利於培養料保溼，供應草菇生長所需水分，能有效提高草菇質量和產量。用於覆蓋的土壤要求肥沃、疏鬆、保水效能良好，不可用黏土和沙土，不能過幹過溼，以手握成團、落地即散的沙壤土為宜。播種時把培養好的草菇菌種掰成1～2平方釐米的小塊，採用穴播的方式，把菌種均勻播入1釐米深的培養料中，穴間距8～10釐米，每穴播入菌種10～15克。播後把畦埂上的土覆蓋在培養料上。培養料在畦內鋪成龜背形或波浪形，料壟厚15釐米，兩邊料厚5～8釐米，用料每平方米15～20公斤。覆土厚度：料壟厚1釐米，料溝厚3～5釐米。覆土後用直徑2釐米消過毒的木棍打孔通氣，孔間距10釐米，打孔深度以打通料堆為宜。
夏培草菇正適時
一、建畦搭棚 選通風良好，供水方便，排水容易，富含有機質的沙壤土作栽培場地。清除雜草，翻地鬆土，噴灑濃石灰水驅殺土中害蟲。做東西向畦，寬1米，長不限。畦四周挖溝，以便排水灌水。畦上用竹片搭拱棚，棚高0.7～0.8米，棚上覆蓋塑料薄膜，四周用土將塑料薄膜壓住。
二、準備基料 適合草菇生長的培養料很多，以棉籽殼作培養料最好。配方為:棉籽殼95%，石灰5%，加水量為乾料重的1.8倍。栽培前要將培養料按配方要求調拌均勻，堆積發酵5～7天。發酵方法是：將料加水拌勻後，堆成寬1米、高60～70釐米左右的長堆，長度不限，少量的也可堆成圓堆。在堆的兩側周圍用直徑3～4釐米的木棒打斜孔至料堆底部，打孔的間距為10釐米，以便通氣。在料堆上插溫度計觀察料堆溫度，2～3天后堆溫可上升至55℃以上，這時可進行第一次翻堆。翻堆的方法是將內部的料翻到外部，外部的料翻到內部，再進行發酵，經過1天料溫重新上升到60℃左右，再進行第二次翻堆。一般翻堆3次即可達到充分發酵的目的。
三、鋪料播種 將發酵好的棉籽殼運到畦床上，排成波浪式，約30釐米寬一個波浪，波高12～14釐米，波谷深1～1.5釐米。播種方法可用層播、穴播或混播，最上一層播種量宜大，最好佔播種量的50%。然後在上面蓋塑料薄膜，再在小拱棚上的塑料薄膜上蓋草簾。
四、管理措施
⑴注意保溫。在氣溫較低的時候，晴天上午10點左右揭草簾增溫，下午4點左右蓋草簾保溫，陰雨刮風天不揭草簾。在氣溫較熱的時候要適當降溫，高溫時中午不能揭草簾，只能早晚掀開。總之，要注意料中的溫度一般不能超過40℃，料表的溫度一般不能超過36℃;料溫低時要儘量保溫，料溫不要低於30℃。
⑵注意保溼。若遇氣溫乾燥、土壤和培養料偏幹最好在中午加水，使土壤溼潤。溝內水面在畦底1釐米以下，一般水溫不能太低，最好是28～35℃。
⑶注意通風。每天結合檢查溫度進行通風換氣，播種3～5天后加大通氣量，一般將塑料薄膜四個邊角揭開通氣兩次，每次約1小時。
⑷覆土。播種5～7天后菌絲長滿畦床，此時要選擇潔淨肥沃的菜園土進行覆土。土層控制在1～1.5釐米厚。土的含水量要掌握在手捏能成團，放開能散開的程度。覆土後仍須蓋薄膜，待菌絲長到土層上後再將薄膜掀開。
五、出菇管理 待菌絲體扭結時開始出菇管理。要注意控溫保溼，一般不能直接澆水，主要通過向溝內灌水使土壤溼潤、培養料吸水，以供菇蕾生長髮育的需要;要揭簾透散光，以利於菇體發育。
六、適時採收 在草菇菇體長至雞蛋形狀尚未破膜時採收，採收過遲易造成菇體開傘，降低商品價值。採收後的草菇很難保鮮，在30℃以上的高溫季節，菌蛋採收後4～5小時，開傘率可達50%左右，故應及時處理。鮮銷的要儘快上市，制罐頭的要及時加工處理。
防治措施：如果覆土被疣孢汙染，可採用巴斯德滅菌法***60℃***處理一小時，也可用4%的甲醛消毒覆土。還可在覆土中噴1：500的多菌靈藥液或託布津藥液滅菌。開始發病時，應該立即停止噴水，加大菇房通風量，往培養架上、牆壁上、地面上噴灑1%—2%甲醛溶液或1：500多菌靈藥液滅菌。發病嚴重時，需要除掉原有的覆土，更換新土。並且銷燬病菇，把所有的工具在濃度為4%的甲醛溶液中消毒。