兒童秋季健脾養胃粥的做法

  現在越來越多兒童在秋季都需要健脾養胃,想要健脾養胃就要常喝一些健脾養胃的粥。那麼兒童秋季健脾養胃的粥有哪些呢?下面將由小編告訴大家兒童秋季健脾養胃粥,僅供大家參考!

  12款

  1.百合銀耳粳米粥

  銀耳5-10克,先浸泡發漲;粳米100克,新鮮百合60克,加入適量冰糖同煮,有清心潤肺之功。粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能;銀耳養胃生津;百合則潤燥除煩,對熱病後餘熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等症狀較適合。

  2.白果腐竹粥

  白果12克,腐竹50克,粳米100克。將白果去殼去心,同腐竹、粳米同煮為稠粥,可健脾、益肺、清熱。白果有斂肺定喘、燥溼止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效;腐竹為豆製品,營養豐富。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等症。

  3.鯽魚糯米粥

  鯽魚1-2條,糯米30-45克,薑片適量,煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀,把鯽魚裝入與糯米同煮,以免魚骨掉進粥裡。糯米同樣能補中益氣、緩中和胃;鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為病後體虛飲食調養法,尤其適合脾虛食慾不振、消瘦乏力等症。

  4.酥蜜粥

  將粳米50克同水煮粥,將熟時,加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。酥油是極好滋補品,以白羊酥為上乘。《本草綱目》記載:“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑和血脈。”臟腑功能失調所致消瘦、面板枯槁乃津傷血虛之症,陰虛損必發勞熱,熱則更加耗津,津液去,則毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可潤膚豐肌,還可適宜於消渴、陰虛發熱等症。

  5.薏仁山藥粥

  先把生薏苡仁60克煮至爛熟,而後將生山藥60克搗碎、柿霜30克切成小塊,同煮成糊粥。補肺、健脾、養胃,適用於陰虛內熱、勞嗽乾咳、大便瀉洩,食慾減退等一切脾肺氣虛的病症。

  6.粳米甘蔗粥

  用新鮮甘蔗,榨取汁約100-150毫升,兌水適量,同粳米煮粥。清熱生津、養陰潤燥,適用於熱病恢復期津液不足所致的心煩口渴,肺燥咳嗽,大便燥結。

  7.粳米玉竹粥

  先將新鮮肥玉竹50克洗淨,去掉根鬚,切碎煎取濃汁後去渣,或用幹玉竹20克煎湯去渣,加入粳米,再加水適量煮為稀粥,粥成後放入冰糖,稍煮沸即可。滋陰潤肺、生津止渴,適用於肺陰受傷、肺燥咳嗽、乾咳少痰或無痰或高熱病後、煩渴、口乾舌燥、陰虛低熱不退,並可用於各種型別心臟病患者心功能不全時的輔助食療方法。

  8.百合銀耳粳米粥

  銀耳5-10克,先浸泡發漲;粳米100克,新鮮百合60克,加入適量冰糖同煮,有清心潤肺之功。粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能;銀耳養胃生津;百合則潤燥除煩,對熱病後餘熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等症狀較適合。

  9.鯽魚糯米粥

  鯽魚1-2條,糯米30-45克,薑片適量,煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀,把鯽魚裝入與糯米同煮,以免魚骨掉進粥裡。糯米同樣能補中益氣、緩中和胃;鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為病後體虛飲食調養法,尤其適合脾虛食慾不振、消瘦乏力等症。

  10.白果腐竹粥

  白果12克,腐竹50克,粳米100克。將白果去殼去心,同腐竹、粳米同煮為稠粥,可健脾、益肺、清熱。白果有斂肺定喘、燥溼止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效;腐竹為豆製品,營養豐富。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等症。

  11.酥蜜粥

  將粳米50克同水煮粥,將熟時,加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。酥油是極好滋補品,以白羊酥為上乘。《本草綱目》記載:“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑和血脈。”臟腑功能失調所致消瘦、面板枯槁乃津傷血虛之症,陰虛損必發勞熱,熱則更加耗津,津液去,則毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可潤膚豐肌,還可適宜於消渴、陰虛發熱等症。

  12.冰糖沙蔘粥

  先取沙蔘15-30克,煎取藥汁,去渣,加入粳米煮粥,粥成時加入冰糖同煮為稀薄粥;或用新鮮沙蔘30-60克,洗淨後切片,煎取濃汁同粳米、冰糖煮粥服食。養胃、潤肺、祛痰、止咳,適用於肺熱肺燥、乾咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰及咽乾,或熱病後津傷口渴。

  兒童秋季健脾養胃的7種食物

  1、紅薯

  紅薯能夠補脾益氣,正氣養胃,化食去積,很多人都知道吃完紅薯會放屁,其實這正是胃腸蠕動的效果。

  2、桂圓

  俗話說:“食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬溼熱不同,桂圓能入藥,有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。

  3、湯水

  比較養胃的除了各種粥類外,還有湯湯水水,湯不能是肉湯,而是各種蔬菜湯,比如菠菜湯,雞蛋湯等等。

  4、紅薯

  紅薯有養胃、暖胃的功效,也被成為“抗癌之王”。在日本國家癌症研究中心公佈的20種抗癌蔬菜“排行榜”中,紅薯也一舉奪魁。

  5、蘋果

  蘋果能健脾補氣,對胃口也比較好,並且能夠生津潤燥,能夠調節腸胃功能預防便祕,比較適合於脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛等。

  6、包心菜

  包心菜中含有大量的維生素C,具有止痛以及促進潰瘍癒合的作用,含有的維生素U具有保護胃黏膜的作用,對於胃火以及胃潰瘍具有很好的預防與治療效果。

  7、木瓜

  木瓜具有抗衰美容、隆胸養顏、平肝和胃,舒筋活洛的功效。木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,故有健脾胃消食之效。

  兒童秋季健脾養胃的6個飲食注意事項

  1、合理搭配飲食

  動物性食品,油膩食物,粘性食物,都是難消化的食物,過多食用易加重腸胃負擔,影響吸收。米麵等食物過細,微量元素,維生素,纖維素含量減少,長期食用易造成機體營養不良,導致生理機能下降。因此,吃東西最好注意安排葷素合理搭配。

  2、避免辛辣食物

  如果生活中經常吃辣椒,蔥,姜,蒜等食物,那麼對胃的傷害是非常大的,所以生活中一定要避免吃這是東西,才有利胃健康。

  3、補充維生素C

  維生素C對胃有保護作用,能促進胃的發揮功能,增強抗病能力,因此男性要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。因此男性要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。

  4、細嚼慢嚥

  進食時要充分嚼爛食物,可減輕胃的工作負擔,咀嚼次數越多,分泌唾液越多。唾液具有消化食物和殺滅細菌的作用,能保護胃黏膜。

  5、進食定時定量

  男人想要保護好自己的胃,那麼生活中就一定要定時定量進食,每天的三餐要按時吃,並且每次吃飯六七成飽即可。進食太多容易加重胃的負荷,飯後可以吃一些水果,少吃零食,避免胃工作紊亂。切忌為減肥捱餓,以免損傷胃黏膜,導致胃病發生。

  6、注意飲食溫度

  飲食溫度以40到50度最為合適,飲食過冷,導致胃黏膜血管收縮,血流量減少,胃功能受影響,同時刺激胃蠕動,產生胃痙攣。如果飲食過熱那麼就會導致胃黏膜被燙傷,這樣一來保護的作用就會下降,同時還會使我們的胃黏膜血管擴張,導致胃黏膜出血。


兒童秋季健脾養胃粥