冬季健康養生湯的做法
俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，冬季也是進補的好時機。這時給身體補充營養儲存能量可以抵禦寒冷，喝一碗熱乎的湯是冬天最美好的時刻，那麼冬天喝什麼湯最滋補呢?下面小編為大家推薦幾款養生湯，適合冬天進補，快來看一下吧。
冬季健康養生湯一、羊肉湯
做法：
1.先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個鍋內煮，可放些蔥姜等，***不宜放大料，串味***，等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。
2.把羊骨架放鍋裡，加滿清水，好了，開火，熬吧，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質舀出去，這時的湯就比較純淨了，放些蔥姜，繼續熬吧，什麼時候熬的湯成乳白色，象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要捨得花時間。
3.把切好的羊肉、羊雜放碗裡，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗裡，好了，一碗色澤乳白，口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒，味道真的好極了。如果喜歡辣椒，可以放些辣椒。
功效：
補虛壯陽，暖身暖胃。一般對於身體虛弱，手腳冰涼的人來說，在冬天多吃羊肉湯是非常有好處的。
冬季健康養生湯二、白蓮百合糖水
做法：
先將鮮百合用清水洗淨，並剝開葉瓣。湘白蓮用清水浸泡並去除外皮及蓮心，洗淨。然後將準備好的鮮百合、湘白蓮肉同放入瓦煲內，加適量清水，用中火煲約半小時，煲好前5分鐘加進白砂糖即可。
功效：
能清心潤肺，滋養肌膚。
冬季健康養生湯三、枸杞紅棗烏雞湯
做法：
1.將烏雞洗淨，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝乾水。
2.杞子用溫水浸透，用水洗淨，瀝乾水。
3.紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核;颳去姜皮，切2片。
4.瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然後放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。
功效：
補血養顏，益精明目。適合身體虛弱或者面板乾燥者食用。
冬季健康養生湯四、黃芪燉烏雞
做法：
1.清洗乾淨，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗淨。
2.將黃芪洗淨，放入烏骨雞腹中，放入沙鍋，注入雞清湯，放入料酒、鹽、蔥段、薑片，用小火燉至烏雞肉爛入味即成。
功效：
補肝腎、益氣血、男子遺精、早洩有輔助治療作用。
冬季健康養生湯五、骨頭湯
做法：
切記醬油要少放，以湯略顯醬色即可。熬製時間為40-60分鐘。骨頭湯做好後，盛入小盆內，放入冰箱冷凍室儲存，隨吃隨取。
功效：
營養補鈣抗衰老。
冬季健康養生湯六、蓮子百合湯
功效：
蓮子是很好的滋養食物，無養神安寧，降血壓的功效。百合能補外益氣，溫肺行咳。兩類材料加上瘦肉一齊煲湯，既滋補外氣，又健肺養顏，養神平壓;而且味道也相當可口。
冬季健康養生湯七、百合鯽魚湯
做法：
鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗淨，控幹水分，經油炸後，加開水、鹽煮爛，湯濾清;百合去掉雜質，在清水中浸泡半小時;將魚、百合、魚湯放入沙鍋中，再輔以精鹽、生油各適量。旺火燒開，撇淨浮沫，改用小火煮熟。最後撒上胡椒粉，調好味即成。
功效：
鯽魚性甘、溫，鯽魚與百合作湯，可以滋補清降。適合於虛熱、虛咳或肺陰虛、肺燥、乾咳、癆嗽以及熱病後期的虛煩、驚悸、神志恍惚。
冬季健康養生湯八、鯉魚苦瓜湯
做法：
把淨鯉魚肉用餐巾紙搌幹水分，切成片;苦瓜洗淨，一切兩半，去瓤、籽，用開水燙一下，撈出切片待用。湯鍋放清水用旺火燒開後，放入魚片及苦瓜片，加醋、糖、鹽調味後，用文火煮5分鐘，加味精即可起鍋。
功效：
鯉魚性味甘平，其肉可止咳，消腫下氣，苦瓜則可去火。
冬季健康養生湯九、木瓜花生排骨湯
做法：
將鮮木瓜洗淨去皮除核，並切成粗塊件備用。乾鮮花生仁用清水洗淨雜質，鮮豬排骨用清水洗淨血汙，砍成粗件，並加用精食鹽稍拌勻。然後將上述湯料同放進湯煲內，加進適量清水，先用武火，後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
功效：
本湯能滋潤面板，潤腸通便。
冬季健康養生湯十、花果杏仁湯
做法：
瘦肉洗淨，切成塊，放入煲內;再放入其它的食材，加六碗清水，煲三到四鐘點即可。
功效：
無花果清熱，利於呼吸道系統;南北杏清痰行咳，潤肺養顏;加上蜜棗，更是滋養的好方女。