鐵皮石斛功效及吃法有什麼
石斛一藥，顧名思義，是專指生於岩石上的石斛。下面是小編為大家精心挑選的鐵皮石斛的功效及吃法，希望對大家有所幫助。
鐵皮石斛的功效
千百年來,在南方民間,當有危重病人處於生命垂危之時,人們會想方設法冒著生命危險從懸崖峭壁上採來“仙草”,將其汁液喂入病人口中,令病人起死回生。這種說法雖然有其傳奇色彩,但據載,民間確實 存在著這種被稱為“救命仙草”的藥材,它的學名叫做“鐵皮石斛”。鐵皮石斛是我國最珍貴的中藥材之一,被尊列為“中華九大仙草”***鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重人蔘,百二十年首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏 草***之首,素有“藥中黃金”之美稱。 石斛又稱黑節草,屬蘭科石斛屬,為蘭 科多年生附生草本植物,是一種珍貴的野生藥用植物。
生於海拔達 1600 米的山 地半陰溼的岩石上,喜溫暖溼潤氣候和半陰半陽的環境,不耐寒。一般均能耐-5°C的低溫。石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數十種,鐵皮石斛和金釵石斛為石斛之 極品,鐵皮石斛因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛具有獨特的藥用價值,以其莖 入藥,中藥名:石斛,屬補益藥中的補陰藥,《中國藥典》:益胃生津,滋陰清熱。鐵皮石斛等少數品種之嫩莖,扭成螺旋狀或彈簧狀,晒乾,商品稱為鐵皮楓 鬥,又名楓鬥。
鐵皮石斛的應用,早在東漢末年的《神農本草經》中就有記載,《本草綱目》、《中藥大詞典》等我國古代多部醫學著作中都記載了鐵皮石斛的藥用功能。鐵皮 石斛其主要的十大功效有:
《神農本草經》中有記載:石斛主傷中,除痺,下氣,補五臟虛勞羸瘦,強陰,久服厚腸胃。” 《本草綱目拾遺》有:“清胃,除虛熱,生津,已勞損, 以之代茶,開胃健脾。”現代研究表明,本品含多量的石斛鹼、多糖等。石斛具有增強人體免疫力,消除腫瘤,抑制癌症等作用。
現代醫學證明研究證明,鐵皮石斛中富含的石斛多糖能起到增加人體白細 胞的功效。鐵皮石斛性甘、溫平、無毒,是著名的滋補強壯藥,常用肉類燉食, 有補虛健體之效。適用於治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等,對腎虛腰膝痠疼等亦有良好的療效,也是老年體弱者的滋補佳品。
鐵皮石斛的吃法
鐵皮石斛粳米茶--老年人的保健茶
【原料】：牧歌有機鐵皮石斛20克，粳米、油炸核桃仁各60克，生核桃仁50克，牛奶200毫升，白糖適量。
【製作】：
①將鐵皮石斛洗淨，浸泡2小時，煎汁濃縮;
②將粳米洗淨，浸泡2小時，撈起瀝乾水分，與兩種核桃仁和牛奶混合磨成漿，過濾後與鐵皮石斛汁混合，備用;
③煮適量的糖水***建議用冰糖水***，把之前準備好的混合制慢慢倒入糖水中，邊倒邊攪拌至均勻;
④最後煮沸即可。
【用法】：代茶飲，每日1-2次。
【功效】：健脾益氣、補血潤燥、排石。適合老年人腸燥便祕、石淋。經常飲用可調節老年人機體的新陳代謝，有延年益壽之功。
鐵皮石斛麥冬茶--醒腦明目茶
【原料】：牧歌有機鐵皮石斛、五味子、枸杞各10克，麥冬15克。
【製作】：
①先將鐵皮石斛用冷水浸2小時，然後用小火煎30分鐘左右;
②將洗淨後的麥冬、五味子、枸杞一併倒入杯中
③往杯中衝入沸水，悶泡5分鐘。
【用法】：代茶飲，每日1-2劑。
【功效】：滋陰潤肺、養腎養胃、寧心。用於老年體衰、記憶力減退、頭昏目眩、夏日多汗、心煩、口乾舌燥等。常飲有醒腦明目、延年益壽的作用.
鐵皮石斛汁的功效
1、愛美女性 / 滋陰生津，養顏美容
隨著年齡增加，人體內的陰液日益減少，從而加速了面板老化，使之變黑或變皺。李時珍在《本草綱目》中評價石斛：“強陰益精，厚腸胃，補內絕不足。”鮮石斛的養陰生津作用，給女性帶來更好的身體機能，此外，由於其所含豐富的黏液質，對人體面板起到很好的滋潤營養作用。演繹不老女人，你就是下一個!
2、年邁老人 / 增強免疫，延年益壽
進入暮年，機體各項指標都有所下降，身體機能退化，常感身體不適，目暗不明。清代《藥性論》說：石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。鮮石斛含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用，明目護眼，增強體質，安神助眠，輕身延年。
3、飲酒、吸菸人群 / 清肺利咽，養肝護膽
今天，你又忍不住喝酒、吸菸了?過量吸菸喝酒有害身體健康，而石斛有較好的護肝利膽作用，歷代醫家都認為“石斛”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，對於經常喝酒的人士，必不可少。
4、三高、筋骨萎軟人群 / 調壓降脂，強筋健骨
人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風溼的效果。現代藥理研究還表明：石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進迴圈、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。