吃什麼食物排毒營養又副作用小

  食療排毒是目前最為健康的一種方式,不經有營養而且副作用小,排毒的食物有哪些?下面就讓小編來告訴你答案。

  吃排毒的食物

  1、綠葉菜

  多項研究證明,綠葉蔬菜中的葉綠素、膳食纖維和多種植物化學物,有利於減少汙染物的吸收,促進它們從腸道排出,提高肝臟的解毒能力,減少致癌物的致突變作用。

  建議大家每天至少吃半斤綠葉菜,如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麥菜等。

  2、海帶

  海帶含褐藻膠、海藻酸等物質,可以降壓降脂。尤其值得一提的是,海帶中的活性物質可以與食物中的致癌物質相結合,將它們帶出體外。此外,海帶還富含多種微量元素,如碘、鐵和鈣等。

  3、木耳

  木耳富含可溶性膳食纖維,是著名的潤肺排毒食物。它可促進腸道蠕動,還能與膽固醇有效結合而預防高血脂。

  現代醫學認為,木耳所含的一種植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清胃的作用。

  4、燕麥

  燕麥當中不僅富含纖維素和半纖維素,可以與重金屬類物質結合,還富含β葡聚糖等可溶性膳食纖維,對於降低血糖、預防高血脂等都很有幫助,也能促進食物中的汙染物排出。

  5、西蘭花

  除富含維生素、礦物質、葉綠素、β胡蘿蔔素等多種基本營養素外,西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分,這些都有助於清除體內毒素,從而減小腎臟負擔,並且有助預防癌症。

  6、胡蘿蔔

  胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素,能在人體內轉化為維生素A。除了具有護眼作用外,維生素A還能夠協助肝臟排除體內毒素,減少肝臟中的脂肪。

  另外,胡蘿蔔中的膳食纖維還能幫助清理結腸中的垃圾,並加速將其排出體外。

  7、黃瓜

  黃瓜中含有豐富的膳食纖維,對促進腸蠕動、加快排洩有一定作用。其所含的黃瓜酸,能促進人體的新陳代謝,從而排出毒素。

  此外,黃瓜還有利尿作用,能清潔尿道,有助腎臟排出泌尿系統的毒素。

  8、南瓜

  南瓜裡豐富的果膠能促進潰瘍部位的癒合,“吸附”細菌和有毒物質,包括鉛等重金屬物質,因而起到排毒的作用。

  此外,南瓜中的甘露醇有通便的作用,可減少糞便中毒素對人體的危害。

  9、香菇

  研究發現,香菇中含有的真菌多糖是抗癌活性物質,能促進抗體形成,使機體對腫瘤產生免疫力,抑制腫瘤細胞生長。

  此外,香菇中的真菌多糖不僅能提高免疫力,還可以有效提高人體抗汙染能力。

  排出毒素的食物

  1、黃瓜

  黃瓜所含的黃瓜酸,能促進人體的新陳代謝,排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌膚,保持肌膚彈性,抑制黑色素的形成。

  黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪,對肺、胃、心、肝及排洩系統都非常有益。

  夏日裡容易煩躁、口渴、喉痛或痰多,吃黃瓜有助於化解炎症。

  2、荔枝

  味甘、酸,性溫,有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。

  李時珍在《本草綱目》中說:“常食荔枝,補腦健身……”《隨身居飲食譜》記載:“荔枝甘溫而香,通神益智,填精充液,闢臭止痛,滋心營,養肝血,果中美品,鮮者尤佳。”

  現代醫學認為,荔枝含維生素A、B1、C,還含有果膠、遊離氨基酸、蛋白質以及鐵、磷、鈣等多種元素。現代醫學研究證明,荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使面板細嫩等作用,是排毒養顏的理想水果。

  3、木耳

  味甘,性平,有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載,木耳“益氣不飢,輕身強志”。

  木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分,被譽為“素中之葷”。

  木耳中所含的一種植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清胃的作用。

  4、蜂蜜

  味甘,性平,自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。《神農本草經》記載:“久服強志輕身,不老延年。”

  蜂蜜富含維生素B2、C,以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種成分,對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。

  近代醫學研究證明,蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖,很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果,對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。

  5、胡蘿蔔

  味甘,性涼,有養血排毒、健脾和胃的功效,素有“小人蔘”之稱。

  胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養成分。

  現代醫學已經證明,胡蘿蔔是有效的解毒食物,它不僅含有豐富的胡蘿蔔素,而且含有大量的維生素A和果膠,與體內的汞離子結合之後,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內汞離子的排出。

  6、蓮藕

  蓮藕的利尿作用,能促進體內廢物快速排出,藉此淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜,將蓮藕榨打成汁,可加一點蜂蜜調味直接飲用,也可以小火加溫,加一點糖,趁溫熱時喝。

  7、花椰菜

  一般來說,我們都知道花椰菜具有抗癌的功效,但是對於它為什麼有這樣的功效卻不是很瞭解。花椰菜屬於十字花科,含有大量的維生素以及一種特有的抗氧化物質,所以能夠起到更好的抗氧化作用。而且花椰菜的味道也非常的不錯,千萬不要錯過這種食物哦!

  8、苦瓜

  味甘,性平。中醫認為,苦瓜有解毒排毒、養顏美容的功效。《本草綱目》中說苦瓜“除邪熱,解勞乏,清心明日”。苦瓜富含蛋白質、糖類、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、鈣、鐵等成分。現代醫學研究發現,苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質,這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防禦功能,增加免疫細胞的活性,清除體內的有害物質。苦瓜雖然口感略苦,但餘味甘甜,近年來漸漸風靡餐桌。

  9、芹菜

  芹菜含有機鉀,可以幫助清潔細胞。芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣,過濾體內的廢物。一般人料理芹菜經常只取芹菜柄的部分,葉子則是丟棄不用,其實芹菜葉含多量維生素和礦物質,纖維也不少,剁碎之後在煮清湯時灑一些當香味劑,可以取代香菜。芹菜的纖維以莖部最為豐富,吃了可以增加排便量,讓排便較為通暢,對於體內環保也很有幫助。

  不過對於芹菜,並不是所有女性都會喜歡它的味道的,不過為了健康著想,還是儘量攝入一點。芹菜粥就是一種不錯的方式,我們可以將芹菜剁的碎碎的,然後放到粥裡一起喝。這麼做不僅能夠充分的發揮芹菜作為排毒食物的功效,也能讓我們更好的接受芹菜。

  排毒食療方

  醋溜綠豆芽

  首第一先把豆芽放入沸水中焯一下,然後放入涼水中浸泡一下撈出,接著吧花椒放入鍋中炸一下,把炸好的花椒撈出來,加入蔥,綠豆芽,再加鹽、糖、醋、味精調味,再用溼澱粉勾芡。

  醋溜綠豆芽具有解百毒的功效哦。

  蜂蜜粥

  首先,將大米淘淨,放入鍋中,再加適量清水煮粥,直到熟時,按個人口味加入蜂蜜,再煮沸即可。每日一次,連續3-5天。

  此粥能補中緩急,潤肺止咳,潤腸通便,有助於排出身體毒素。

  南瓜飯

  原料:金瓜150克,貢米、燕麥、大麥、糙米各120克,百合50克。

  做法:將金瓜洗淨蒸六成熟;將貢米、燕麥、大麥、糙米、分別蒸八成熟;在有蒂一面的1/3處以齒狀切開後去籽。將貢米、燕麥、大麥、糙米、百合攪拌均勻放入金瓜中蓋好蒸熟;食用時將金瓜均勻切開即可。

  南瓜富含澱粉、維生素A等多種營養素,有“蔬菜之王”的美稱。補中益氣、與多種粗糧搭配,符合平衡膳食的營養原則,可以調理腸胃,具有排毒的功效。