吃釋迦果的好處與方法
釋迦果相信很多人都沒見過,甚至聽說過,釋迦果又叫做聚生果、番荔枝,外形與荔枝相似,果實清甜,果肉乳白色,營養極其豐富,下面是小編為你收集有關於吃釋迦果的好處,希望你會喜歡。
有什麼好處
1、明目
含鈣,增加眼球壁的彈力,防治近視的發生與發展。
2、美白肌膚
釋迦果還是最佳的抗氧化水果,能夠有效延緩肌膚衰老,能美白肌膚。
3、促進腸蠕動
釋迦果纖維含量較高,能有效地促進腸蠕動,排走積存在腸內的宿便。
4、提高免疫力
含有維生素C,能保護細胞、增強白血球及抗體的活性,更能刺激身體產生干擾素,可以破壞病毒,減少白血球的損失。
5、控制炎症
含有豐富的維生素C等,有利於控制炎症,幫助泌尿道上皮細胞的修復。
6、降血糖
它具有降血糖的功效,在國外常用來治療糖尿病。糖尿病患者經常食用番荔枝,對於病症的減輕有明顯的輔助食療作用。
7、解毒
富含維生素c,有助肝臟解毒。清理身體內長期淤積的毒素,增進身體健康。增加免疫細胞的活性,消除體內的有害物質。
8、安神除煩
含有碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂,甚至出現幻覺。
9、壯骨
含有豐富的維生素和微量元素,可幫助鈣質吸收,促進骨質代謝。含有豐富的鈣,能刺激骨基質和骨細胞生長,使鈣鹽在骨組織中沉積。預防或是輔助治療骨科疾病。
吃的方法
一、直接吃
按照上面的處理方法食用,也可把它當做西瓜,用側切的方式將皮剖開。再在家中找來一把勺子,一口一口地剜著吃。
二、釋迦沙拉
1.將冰箱裡熟透的釋迦拿出,用刀將其去皮,把果肉切成小塊。然後,用同樣的方式把家中的橘子或者蘋果去皮切塊,再同備好的釋迦果一起放入榨汁機器。
2.往處理好的水果中加入煉乳和蜂蜜以及清酒並且調勻,一份色香味俱全的釋迦果沙拉就完成了。
三、製成飲品
釋迦牛奶:釋迦洗淨切開,去皮去籽,切小塊,和牛奶混一起,用料理機/料理棒攪打均勻即可享用。
釋迦蘋果汁:釋迦2個去殼和籽,切成小塊;蘋果1個洗淨,去核,切小塊,一起放入果汁機,加入蜂蜜20g,攪拌均勻即成。此汁養顏美容。
釋迦蛋蜜汁:釋迦1個去殼和籽,切成小塊;柳橙半個洗淨,對切,與釋迦同入果汁機榨汁。檸檬1/3個洗淨,切開榨汁。將釋迦柳橙汁和檸檬汁混合在一起,加入鮮奶90ml、蛋黃1個、蜂蜜10g、冰塊100g倒入攪拌杯中,攪拌均勻即成。此汁養顏美容,增強免疫力。
催熟的方法
1、大家可以把購買回來的釋迦果用報紙包一下,然後再向報紙上噴一些水,存放在溫度較高的地方,過兩三天釋迦果就會變軟,成熟,這裡大家就可以放心食用了。
2、釋迦果也可以用大香進行熏製,具有做法是把釋迦果全產嗾在一個密封的小房子中,然後在房子內點燃大香,讓釋迦果在點有大香的房間中存放兩三天,然後取出來就會發現釋迦果已經變黃並全成熟了。
3、在家中催熟釋迦果還有一個方便的方法,那就是用一個塑料袋把釋迦果裝好,在裡面再放入幾個完全成熟的蘋果或者其他水果,然後密封起來放在溫暖的地方,過幾天釋迦果也會快速成熟,這種催熟方法其實是利用了乙烯催熟的原理,因為成熟的水果在密封時會有乙烯散發出來,這正好也滿足了釋迦果成熟的需要。