葡萄的價值及食用事項

　　葡萄是夏季最常見的一種水果。葡萄的價值有什麼?食用葡萄有什麼事項?接下來小編為你分享一下葡萄的內容，一起來看看吧!

　　葡萄的價值

　　1.葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。把葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。

　　2.我國曆代醫藥典籍對葡萄的藥用均有論述。中醫認為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。《神農本草經》載文說：葡萄主“筋骨溼痺，益氣，倍力強志，令人肥健，耐飢，忍風寒。

　　3.久食，輕身不老延年。”葡萄不但具有廣泛的藥用價值，還可用於食療：頭暈、心悸、腦貧血時，每日飲適量的葡萄酒2-3次，有一定的治療作用;幹葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。《居家必用》上還曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能。

　　4.現代醫學研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有極高的觀賞性，人們將其製作成各種盆景放置室內，清香幽雅美觀別緻;或在居室前後栽植，藤蔓纏繞，玲瓏剔透，芳香四溢，是美化環境的佼佼者。

　　食用葡萄的注意事項

　　1：葡萄中所含的糖類物質比較多，而對於患有糖尿病的人群若食用過多的葡萄很容易對血糖產生不良的影響，進而易加重病情，所以還是少吃為妙。另外，腹瀉的人群也不宜多吃。

　　2：葡萄中所含的各種有益健康的營養成分多存在於皮中，所以對於一些吃葡萄喜歡吐葡萄皮的人群，需要及時予以糾正，能使得葡萄養生的效果最大化。

　　3：葡萄所含的果酸成分較多，而食用完葡萄之後果酸成分易在口腔、牙齒中殘留，長時間會起到輕微的腐蝕作用，因此為了更好的保護牙齒及口腔衛生，吃完葡萄後，最好及時漱口。

　　4：葡萄是一串一串的，每顆葡萄之間的縫隙比較大，所以在清洗的時候很容易清洗不周全，所以很多時候看似將葡萄洗乾淨了，卻只是看於表面，實則並沒有清洗乾淨。

　　而葡萄在生長的過程中，為了更好的利其生長，都會選擇噴灑一些殺蟲的農藥以防止蟲子對葡萄所造成的破壞。

　　5：在葡萄中含有大量的糖分物質，其被人體攝取之後需要經過腸道消化和吸收，所以如果吃完葡萄之後就立馬飲水，很容易使得葡萄中的糖分還沒有被完全的消化吸收就進入到腸道中，從而使得腸道中的滲透壓處於一個增高狀態，進而易誘發腹瀉等不適症狀產生。

　　葡萄籽的功效

　　1、清除自由基、抗衰老、增強免疫力

　　清除自由基，阻止自由基對人體細胞的破壞。保護人體器官和組織，防治心臟病、癌症、早衰、糖尿病、動脈硬化等100多種由自由基所引起的疾病。

　　2、保護面板、美容養顏

　　有“面板維他命”和“口服化妝品”的美譽，保護膠原蛋白，改善面板彈性與光澤，美白、保溼、祛斑;減少皺紋、保持面板的柔潤光滑;清除痤瘡、癒合疤痕。增強面板抵抗力、免疫力，防治面板過敏及各類面板病;增強面板抗輻射能力，阻止紫外線侵害;

　　3、抗過敏

　　深入細胞從根本上抑制致敏因子“組胺”的釋放，提高細胞對過敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗過敏;穩定面板血管組織，緩解蕁麻疹、幹革熱、過敏性鼻炎等各種過敏症狀;有效調節機體免疫力，徹底改善過敏體質。

　　4、保護血管

　　保護心腦血管，降低膽固醇，防止動脈硬化，預防腦溢血、中風、偏癱等;

　　維持毛細血管適度的滲透性，增加血管強度，減低毛細血管易脆性;

　　降血脂、降血壓，抑制血栓的形成，減少脂肪肝的發生;預防血管壁脆弱引起的浮腫、血絲;減輕水腫及腿部腫脹，減輕淤傷、運動受傷;

　　改善靜脈曲張、靜脈機能不全、靜脈炎，防治毛細血管出血。