葡萄的品種及食用好處

  葡萄是大家平時經常吃的一種水果。那麼葡萄有哪些品種呢?葡萄有什麼食用好處?接下來小編和你一起了解葡萄的相關內容吧。

  葡萄的品種

  1.鄭州早玉

  歐亞種,果穗圓錐形,平均重450g,最大重1000g以上,果粒長橢圓形,皮薄肉脆,汁多味甜,有淡玫瑰香味,含可溶性固形物16.5%,品質上等,完熟為黃綠色,7月中旬成熟。

  2.無核早紅

  歐美種,果粒重4.5g,經膨大劑或赤黴素處理後可達10g,最大可達20g,是目前早熟無核品種中處理後果粒最大的品種。處理後無核率100%,果粒紅色鮮豔,肉質較脆,不裂果,含可溶性固形物16%,品質上等,7月中旬成熟。

  3.鄭果大無核

  歐亞種,果穗大,圓錐形,平均重650g,最大重900g以上。果粒著生緊密,近圓形,綠黃色,平均粒重5.4g,最大重9g。肉脆,味甜爽口,含可溶性固形物16.5%,品質中上,7月下旬成熟。

  4.巨峰

  歐美種。果穗圓錐形,平均重460g,果粒短橢圓形,完熟紫黑色。果粉厚,有肉囊,果皮與果肉易分離,含糖16.8%,肉質細緻,味甜多汁,品質中上。8月中旬完熟。是目前國內栽培面積最大的中熟品種。

  5.黑峰

  歐美雜交種,果穗圓錐形,平均重400g,最大重1000g以上。果粒短橢圓形,平均粒重9g,最大重12g。肉質比巨峰硬,有草莓香味,含可溶性固形物17.6%,品質上。完熟為黑色,8月中旬成熟。

  6.黑瑰香

  歐美雜交種。果穗圓錐形,平均重500g左右,果粒短橢圓形。軟肉多汁,味甜,含糖17%,品質上。果皮藍黑色,著色整齊一致,8月上中旬成熟。

  7.大紅提

  美國引入,歐亞種,與原來的紅地球是否是同一品種,需要在生產中進一步觀察證實。在精細管理條件下,控制畝產量在1250-2000kg,果粒表現橢圓形,平均粒重16.7g,含糖17%以上,口感脆甜,易著色,豐產性強。

  8.黑提

  秋黑、瑞必爾、黑大粒三品種均稱黑提。歐亞種,果穗圓錐形,平均重460~720g,果皮薄,黑色,果肉硬脆,味酸甜,含可溶性固形物16.7%,品質佳,耐貯運。高溫多溼地區應慎重發展。

  葡萄的食用好處

  1、葡萄有抗疲勞的功效

  葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質以及多種維生素B1.B2.B6.C和P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

  2、葡萄有補血的功效

  把葡萄製成葡萄乾後,糖和鐵的含量會相對高,是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效,其含鐵量豐富,所以補血。

  3、葡萄不但具有廣泛的藥用價值,還可用於食療:頭暈、心悸、腦貧血時,每日飲適量的葡萄酒2-3次,有一定的治療作用;幹葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。

  4、現代醫學研究表明,葡萄還具有防癌、抗癌的作用。

  5、葡萄可用來釀酒

  然而,葡萄的巨大經濟價值主要在於釀酒,全世界80%的葡萄都用於釀酒。但是,隨著人們保健意識的增強,消費觀念的轉變,越來越多的葡萄被釀成果汁,成為味美多效的營養保健果品。其不但能治療多種疾病,直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

  6.緩解低血糖

  葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使症狀緩解。

  7.預防血栓

  法國科學家研究發現,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,並且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。

  8.抗衰老

  葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是搞老化的方法,因此,葡萄籽能抗衰老,並可清除體內自由基,讓您永葆青春。

  9.有助康復

  葡萄中含有一種抗癌微量元素***白藜蘆醇***,可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應,促進早日康復。

  葡萄籽的作用

  1、人體的青春在很大程度上取決於結構組織的柔韌性,這是身體各部位自然連線網路是否有彈性的保證,而葡萄籽提取物的抗氧化作用能夠保護結構組織不被自由基破壞,從而起到延緩衰老的作用。

  2、葡萄籽提取物是迄今發現的植物來源的最高效的抗氧化劑之一,體內和體外試驗表明,葡萄籽提取物的抗氧化效果,是維生素C和維生素E的30-50倍。超強的抗氧化效率具有清除自由基、提高人體免疫力的強力效果。葡萄籽精華Grape Seed Extract含豐富生物類黃酮、是強力的精華分子,用於對抗自由基***遊離基***與維護微絲血管的健康。***自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一,具估計大約80%-90%的老化性、退化性疾病都與自由基有關,所以,葡萄籽提取物對人體抗氧化,提高免疫力有極佳的效果。***。

  3、研究顯示,葡萄籽精華素可以非常容易地穿越血腦屏障***Blood-brain barrier***,它是一種特別有效的抗氧化物質,而且它能夠高度集中在大腦和神經組織中,這一特性使它成為大腦最為理想的抗氧化物質。

  4、葡萄籽提取物是天然的陽光遮蓋物,能阻擋紫外線侵害面板,還能夠修復受傷膠原蛋白和彈性纖維。葡萄籽提取物具有收斂作用,收緊面板,防止面板皺紋的提早出現,長期使用能使面板光滑,富有彈性,具有美容養顏的作用。