羊肉不能和哪些食物同食

　　羊肉有滋補的功效，最出名的就數羊肉煲了，冬天吃羊肉煲感覺暖暖的，那麼你們知道哪些食物不能和羊肉一起吃嗎?以下是小編收集整理的不能和羊肉一起吃的食物，希望對你有幫助。

　　不能和羊肉一起吃的食物

　　1、忌與茶同食

　　茶水是羊肉的“剋星”。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產生鞣酸蛋白質,使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發便祕。

　　2、不宜與醋同食

　　酸味的醋具有收斂作用,不利於體內陽氣的生髮,與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

　　3、忌與西瓜同食

　　吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。

　　4、部分病症忌食羊肉

　　經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛者,或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

　　5、不宜與南瓜同食

　　中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物,如果放在一起食用,極易“上火”。同樣的道理,在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。

　　6、栗子

　　羊肉不能和栗子一起吃。兩者一起燉或者炒都不適宜,因為兩者一起回引起消化不良,有時還會引起嘔吐。

　　羊肉的功效與作用

　　1、溫補脾胃

　　用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。

　　2、溫補肝腎

　　用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。

　　3、補血溫經

　　用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。

　　4、保護胃黏膜

　　羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。

　　5、補肝明目

　　羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。

　　羊肉的食療方

　　1、附子燒羊肉

　　做法：羊肉0.5-1公斤，熟附子片30-60克，甘草、當歸各10克，加適量八角、桂皮、食鹽、生薑，同放鍋內加水用小火燜熟食用。

　　功效：適用於老年人體虛怕冷，腰痠腿軟，夜多小便，小便頻數，易感冒，風寒咳嗽氣咽等陽虛病者。健康人食用，有保健強身之功。

　　2、羊肉蘿蔔湯

　　做法：羊肉500克切塊，蘿蔔500克切塊，草果兩個***去皮***，甘草3克，生薑5片，同放鍋內煮湯，加少量食鹽調味食用。

　　功效：有補中健胃，益腎壯陽作用。適用於病後體虛，腰疼怕冷，食慾不振等症。

　　3、羊肉小麥生薑粥

　　做法：羊肉500克切塊，小麥60克，生薑10克，同煮粥食用，早晚各一次，連續服食一個月。

　　功效：有助元陽，益精血，補虛勞作用，是病後體弱調養身體的補益佳品，最適宜於冬季滋補之用。

　　4、參芪歸姜羊肉羹

　　做法：羊肉500克切小塊;生薑片25克;黃芪、黨蔘各30克;當歸20克，裝入紗布內包好，同放鍋內加水煮至熟爛食用。

　　功效：經常食用，有補氣養血，強身壯體作用。適用於病後或產後氣血虛弱，營養不良，貧血，低熱多汗，手足冷等症。

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