常見養生藥酒

　　愛喝酒的朋友們可以自制養生藥酒來養生，那麼怎麼製作養生藥酒呢，小編現在就告訴你祕方，快來看看這篇文章瞭解詳情吧。

　　祕方

　　養生藥酒***1***菊花酒

　　配方：甘菊花500 g，生地黃300 g，枸杞子、當歸各100g， 糯米3000 g，酒麴適量。

　　製法 ：將上4味藥物加水煎煮取濃汁，用紗布過濾。再將糯米煮半熟後瀝乾，與藥汁混勻後再蒸熟，待涼後拌上酒麴，裝入瓦壇中發酵，味甜後即成。

　　功效 ：養肝明目、滋陰清熱。適用於肝腎不足之頭痛、頭昏目弦、耳鳴、腰膝痠軟、手足震顫等症。

　　養生藥酒***2***聰耳磁石酒

　　配方 ：磁石30 g，木通、石菖蒲各80 g，白酒1700 g。

　　製法 ：將磁石搗碎，用紗布包裹，石菖蒲用米泔水浸2天后切碎，微火烤乾，把3味藥裝人紗布袋裡，與白酒同置入容器中，密封浸泡1日後即可服用。

　　功效 ：通竅、聰耳。適用於肝腎陰虛所致之耳鳴、耳聾等症。

　　服法 ：早、各一次，每次飲服20~30毫升。

　　養生藥酒***3***首烏烏髮酒

　　配方 ：制首烏、生地黃各40g，白酒1000 g。

　　製法 ：先將首烏燜軟，切成1釐米見方小丁，生地黃洗淨切片，同放入酒瓶中，密封浸泡15日即可服用。

　　功效 ：補肝腎、益精血。適用於肝腎虧虛所致的鬚髮早白、眩暈乏力、遺精健忘、腰痠痛、消瘦失眠等症。

　　服法 ：每日早、晚各一次，每次飲服15~30 mL?

　　養生藥酒***4***讀書丸酒

　　配方 ：遠志、熟地、菟絲子、五味子各36 g，石菖蒲、川穹各24 g，地骨皮48 g，白酒1200 g。

　　製法 ：將上藥加工粗碎，裝入細紗布袋紮緊口，放入壇內，倒入白酒，加蓋封固，置陰涼處，經常搖動。7日後開封過濾即可。

　　功效 ：補益心腎，益智健腦。適用於健忘、注意力不集中、失眠多夢、心悸怔忡、頭昏目眩、耳鳴、腰膝痠軟等症。

　　服法 ：早、晚各一次，每次15~30 mL，

　　養生藥酒***5***還童酒

　　配方 ：熟地、秦艽、麥冬各45 g，生地、當歸、五加皮各60 g，川萆、懷牛膝、蒼朮、陳皮、川斷、枸杞子、丹皮、木瓜各30 g，羌活、獨活、小茄香、烏藥各15 g，桂皮7.5 g，陳酒5000 g。

　　製法 ：將上藥加工碎，用絹紗布袋或細紗布袋盛貯，紮緊口，放入壇中，再倒入陳酒，加蓋密封。經14日後啟封，取去藥袋，用紗布過濾一遍即成。

　　功效 ：填精補髓、強壯筋骨、祛風活絡、大補氣血。適宜於中老年肝腎虧虛兼有風溼阻絡證見腰膝疼痛、肢體麻木、兩腿痿弱無力等症。

　　服法 ：每日早、晚各1次，每次飲服15~20 mL。

　　泡養生藥酒的注意事項

　　1.酒的選用 一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全的條件下飲用。

　　2，泡藥酒不宜用塑料製品，因為塑料製品中的有害物質容易溶解於酒裡，對人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時，泡藥酒還應儘量避免陽光照射或灼熱逼烤。

　　3.服用藥酒時，不宜加糖或冰糖，以免影響藥效，最好加一點蜜糖，因為蜜糖性溫和，加入藥酒後不僅可以減少藥酒對腸胃的刺激，還有利於保持和提高藥效。

　　4.浸酒藥材的選用和處理方法 動物藥宜除去內臟及汙物，清水洗淨***毒蛇應去頭***，用火爐或烤箱烘烤，使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分，還可以達到滅菌的效果，並保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶於酒中，飲用起來也有香醇的感受。

　　凡已腐敗變質或黴變的動物藥均應棄之不用。

　　植物藥應最大程度地除去藥材中的雜質、汙泥。浸酒的藥材應較為乾燥，才能保證藥酒的效能。

　　另外，一切含有有毒成分的礦物藥，如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物藥均不應用來浸酒。我國唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是為了長壽而服用含鉛、汞的丹藥、藥酒而喪命!

　　5.藥酒浸泡的時間 一些古方或民間傳言，認為藥酒要浸泡數月至1年以上。筆者認為無此必要。一般浸泡1個月即可。有時為了使有效成分更快地逸出，如不考慮美觀，可將藥材切碎浸泡。

　　另外氣溫對藥酒的浸泡有直接的影響，氣溫高則浸泡的時間短些，氣溫低則浸泡的時間長些。泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金屬容器，以免金屬中逸出有毒物質或產生毒性化學反應。